6道健康快手菜,大魚大肉這樣做都能越吃越瘦,建議收藏享用

2022年11月03日02:11:18 美食 1260

大家好!本期小主推薦幾道健康快手菜分享給大家,這幾道菜肴看上去大魚大肉,但按這些步驟做都能越吃越瘦!好吃又解饞,減脂中的朋友們趕緊收藏起來試試吧!!


一、《蒜蓉粉絲龍利魚》

6道健康快手菜,大魚大肉這樣做都能越吃越瘦,建議收藏享用 - 天天要聞

1、材料準備:

主料:龍利魚、粉絲、金針菇

輔料:生薑、香蔥、香蒜、小米辣

調料:生抽、料酒、胡椒粉、食鹽、白糖、澱粉、食用油

2、做法步驟:

(1) 首先把龍利魚洗乾淨切塊,接着放兩片生薑、1勺食鹽、適量胡椒粉、1勺料酒、1勺澱粉、攪拌均勻腌制十分鐘;

(2) 調蒜蓉汁:蒜切碎、加3勺生抽、半勺白糖攪拌均勻備用;

(3) 粉絲溫水泡軟撈出鋪碗底,淋上蒜蓉汁,再鋪上一層金針菇,再淋上蒜蓉汁。

(4) 然後再上層龍利魚,淋上蒜蓉汁;

(5) 蒸鍋冒氣後放入粉絲龍利魚大火蒸十分鐘,撒上蔥花和小米辣;

(6) 另外起鍋熱油,滾油淋在魚上即可出鍋。

二、《蒜苔炒雞胸肉》

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1、材料準備:

主料:雞胸肉

輔料:生薑、香蒜、蒜苔、辣椒

調料:生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食鹽、雞精、澱粉、食用油

2、做法步驟:

(1) 首先把雞胸肉切丁,蒜苔切段,切姜蒜辣椒備用;

(2) 腌制雞胸肉:2勺生抽、半勺料酒、適量食鹽和胡椒粉、1勺澱粉,攪拌均勻腌制15分鐘備用

(3) 鍋里油熱倒入雞胸肉翻炒,放入姜蒜辣椒,炒至肉變色,放半勺老抽翻炒;

(4) 然後倒入蒜苔,接着加入半勺食鹽和雞精、1勺蚝油調味,翻炒過後即可出鍋。

三、《什錦龍利魚》

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1、材料準備:

主料:龍利魚、胡蘿蔔、青豆、玉米

輔料:香蒜

調料:生抽、蚝油、胡椒粉、食鹽、料酒、澱粉、食用油

2、做法步驟:

(1) 首先將龍利魚切丁,加1勺胡椒粉、1勺食鹽、1勺澱粉、少許料酒抓勻,腌制10分鐘;

(2) 接着將胡蘿蔔切丁,青豆切丁,玉米粒焯水後撈出;

(3) 鍋內倒少許油,加入蒜末,翻炒出香味,再加入三丁,龍利魚丁翻炒;

(4) 加入1勺生抽,1勺蚝油,少許食鹽繼續翻炒;

(5) 最後加入澱粉水勾芡即可出鍋。

四、《絲瓜炒肉片》

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1、材料準備:

主料:豬肉(裡脊肉)、絲瓜

輔料:香蒜、青椒

調料:生抽、料酒、食鹽、澱粉、食用油

2、做法步驟:

(1) 首先把裡脊肉清洗好後切片,絲瓜也切片備用;

(2) 腌制肉片:加入2勺生抽、1勺料酒、適量食鹽、1勺澱粉,攪拌均勻腌制15分鐘備用;

(3) 鍋中倒入油倒入蒜片爆香,接着倒入肉片炒熟後盛出備用;

(4) 然後將絲瓜倒入鍋中翻炒均勻,加入少許食鹽,再加入肉片、青椒翻炒熟透即可。

五、《番茄汁燒雞胸肉》

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1、材料準備:

主料:雞胸肉

輔料:香蒜、玉米、番茄

調料:生抽、蚝油、料酒、食鹽、澱粉、食用油

2、做法步驟:

(1) 首先腌制雞胸肉:1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒、適量食鹽、1勺澱粉,攪拌均勻腌制15分鐘備用;

(2) 鍋中倒入少許食用油,接着倒入腌制好的雞胸肉煎至金黃色盛出備用;

(3) 鍋中倒入蒜蓉燒香後,加入玉米、番茄、少許清水燜3分鐘;

(4) 然後加入雞胸肉翻炒一會,加入半勺食鹽和生抽調味即可。

六、《豆芽炒雞胸肉》

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1、材料準備:

主料:雞胸肉

輔料:生薑、大蒜、青紅辣椒、豆芽

調料:老抽、蚝油、胡椒粉、食鹽、食用油

2、做法步驟:

(1) 首先把雞胸肉洗凈切絲放入碗中,放入切好的薑絲、倒入1勺蚝油、適量老抽和胡椒粉,攪拌均勻腌制10分鐘;

(2) 接着把青紅辣椒切碎,大蒜切片備用;

(3) 鍋里少量放油倒入雞胸肉翻炒;

(4) 然後放入青紅辣椒,大蒜和豆芽,

(5) 最後加入適量食鹽和胡椒粉翻炒熟即可出鍋。

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