美食|成都美食攻略(一)

2022年10月23日00:59:12 美食 1940

先和大家說聲對不起,抱歉這一周沒有更新公眾號,有些同學知道我去了成都玩了一圈,因為玩的太開心,吃吃喝喝的東西太多,所以回來先給大家帶來一個成都美食攻略。

美食|成都美食攻略(一) - 天天要聞

一、火鍋篇

如果來成都你只知道小龍坎,那你對成都火鍋的印象應該只停留在好吃,好辣的這種狀態,但是如果你去吃下面這幾家店,絕對會刷新你對火鍋的三觀。

巴蜀大宅門火鍋

這家店在成都有5家分店,對於遊客來說,名字有點山寨,成都各種“巴蜀”開頭的火鍋店實在是數不勝數,但是味道來說,絕對是數一數二的,與小龍坎相比,鍋底更香,菜品的新鮮度與選擇度也更多,比較推薦泡椒牛肉香菜牛肉,還有牛鞭也是不錯的,其次可以嘗一嘗他家的梅子酒,梅子酒與火鍋還是挺配的。


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重點:這家火鍋店不能網絡取號,也不能電話訂桌,只能去現場排隊,所以排隊的人還不算多,我們是周日的晚上去吃的這家店,7店左右到店,前方大概有10桌左右在等待。如果人數多的同學不想等桌的話可以和服務員說去包房吃飯,包房費48元。


蜀小將牛排火鍋

這家店其實我是不想介紹的,因為排隊的時間太長,所以沒吃上,但是當地的朋友說這家店一定要給大家推薦,所以還是拿出來說一下。這家店算是一家小店,整個店面也只有10多張桌子,而且翻台的速度還是比較慢的。他們家的推薦菜是銀耳午餐肉還有牛肉,絕對打開了你新世界的大門。


重點:我們當時是晚上6點取得號排的隊,一直到晚上10點半才叫到號,一共前面排了70多桌,但是足足排了4個半小時!而且店家晚上11點半結束營業,所以想吃的同學們,一定要早點去排隊,早點去排隊!

青焱青椒火鍋

這家店的特色就是不是紅油鍋底,是青椒的鍋底,青椒的鍋底沒有紅油的鍋底那麼油膩,但是還是有着青椒的香辣,味道類似於泡椒的味道,而且這家店的菜品大部分是腌制過的,所以相當入味。

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重點:店內的裝修簡約清新,價格也不算太貴,而且吃完了身上不會有很濃的火鍋味道。


二、川菜篇

川菜成為了大多數同學來成都忽略的一個方面,但是成都的川菜真的好好吃啊,所以給大家推薦幾家川菜的店。

雞毛店

對,就是叫雞毛店,這個名字有點搞笑了,但是真是好吃啊,我一個東北人在成都吃這家店的時候,真的有一種吃東北菜的感覺,菜碼絕對夠大,而且物美價廉,我們5個大小夥子,才吃了300多塊,相當良心了。

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重點:早點去排隊,不僅有外地的遊客去吃,本地人去吃的更多,彩虹排骨必點,蒜泥白肉必點!

明婷飯店

蒼蠅館子,名氣很大,本地人很多在吃,個人覺得口味沒有雞毛店好,整體偏咸,而且沒有特別精緻。但仍然不影響成為成都蒼蠅館子的頭把交椅。


張烤鴨

30年老店了,烤鴨是特色,各種川菜也都不錯,烤鴨有兩種,片皮鴨,冒烤鴨,說實話,片皮鴨的製作處理比北京烤鴨的處理要好一點,北京烤鴨的皮比較酥脆,而張烤鴨的處理比較軟糯,同時更加入味,冒烤鴨算是他們家的特色,鴨子煮熟後,放入300度的石鍋,然後加入湯汁,香辣入味。干鍋鴨唇,類似於干鍋鴨頭,最重要的是鴨頭里還有鴨舌。

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重點:建議大家去青石橋總店,一般都會排隊,本地人吃的比較多。如果人多的話可以選擇包房,不用等位,包房費80元。


對於吃來說,每個人的口味都是不同的,作為一個外地遊客,我只是結合自己吃的經驗和朋友給出的建議做出一些推薦。如果大家因為我的推薦去了上述店面有了不好的體驗,還請多多包含。(部分圖片來自網絡)

如果大家有什麼推薦的成都美食歡迎在評論區分享,謝謝。

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