大家好，我是四季！經歷一個漫長的夏天后，秋天可以說是秋高氣爽，讓我們的食慾都增加不少，這時候就有不少人，開始大吃大喝，不管不顧的吃辣吃油膩的食物。
其實這種做法是錯誤的，大家千萬不要學習，進去到秋天后，我們更應該注重飲食，多吃一些清淡開胃的食物，對我們身體才有好處。
那我們吃什麼合適呢？我推薦大家多吃點白菜，別看它普普通通的樣子，其實是隱藏的寶貝，
營養價值非常高，含豐富的維生素C等，屬於釋熱較多的食材，具有益胃生津、降糖降壓等功效，很適合我們晚餐食用。
下面大家介紹2道家常菜譜，用最簡單的做法，就能做出清脆鮮嫩的菜肴，讓你做好一上桌就被家人搶光，大家抓緊時間學習起來吧！
推薦食譜：【醋溜白菜】
準備食材：白菜、白醋、大蒜、干辣椒
具體做法：
第一步：準備1棵新鮮的白菜，徒手掰下一片片菜葉，用自然水清洗乾淨，如果怕有殘留的雜質，可以加點食鹽和澱粉浸泡，這樣會白菜會更加乾淨。
第二步：洗乾淨的白菜，用刀將菜葉和菜根分開，再改刀切成片備用，菜葉徒手撕成塊即可；準備點蒜片和干辣椒，再調碗料汁，加入生抽、香醋、食鹽、白糖、澱粉，攪均備用。
第三步：起鍋燒油，下入蒜片和干辣椒爆香，再放入菜根炒至斷生，繼續加入菜葉翻炒均勻，緊接着倒入料汁，用大火把白菜炒至入味，1分鐘過後，立馬關火裝盤就完成了。
推薦食譜：【白菜炒香菇】
準備食材：白菜、香菇、生薑、小蔥、干辣椒
具體做法：
第一步：白菜洗凈後，掰成一片片，依次疊放好，拿刀切成條，放到盤裡備用；香菇清洗乾淨，放到熱水中焯水1分鐘，去除草酸和異味，再用刀切成薄片即可。
第二步：準備3塊錢的五花肉，切成厚厚的片狀，再準備點小料，生薑切成條，小蔥、干辣椒切碎備用，不喜歡吃辣的人，可以不放入辣椒，不過放一點味道會更香。
第三步：鍋熱後放入五花肉炒出油，再下入薑絲、干辣椒爆香，先加入菜根、香菇炒制斷生，記得要用大火翻炒，繼續放入菜葉翻炒，加點食鹽、白糖、蚝油調味，炒勻後就完成了。
總結：以上分享的兩道白菜做法，簡單又清淡，很適合中老年人當晚餐食用，秋季天氣容易乾燥，大家記得多吃點白菜去秋燥，及時補充身體營養，腿腳有勁身體好，照着做就好了。
