市場上賣的最得的白酒是啥？
要我說，那一定是二鍋頭，而非是茅台、五糧液。
沒有鋪天蓋地的廣告宣傳，也沒有各種網紅直播帶貨，僅憑着親民的價格、優異的酒質，深深地造福了老百姓，被酒友們親切地稱為“國貨之光”。
不過，話說回來，紅星和牛欄山作為二鍋頭中的兩大巨頭，市場反響卻大不相同，，同樣都是二鍋頭酒，為啥二者的差距這麼大
筆者問了身邊的一位行家後，行家表示紅星與牛欄雖然差距較大，但好在各有所長，這也正是其立足之根本，一起看看吧。
先來看紅星二鍋頭：
①根正面紅的傳統二鍋頭
在二鍋頭圈，不同品牌之間雖然沒有優劣之分，但也講究一個先來後到。
紅星二鍋頭誕生於1949年，是首家將“二鍋頭”註冊成商標的酒廠，多年來，秉承老一輩的理念，為了讓更多人喝上平價酒，鮮少漲價。
之後，更是直接放棄了“二鍋頭”的商標權，讓多家酒廠共用二鍋頭商標，這才有了京都、華都、北京前門樓、牛欄山等眾多品牌。
②在老北京人心中，與豆汁的地位不相上下
豆汁是一種十分神奇的存在，老北京人恨不得每天都來上一碗，而外地人，光是聞味道都忍不住乾噦，喝下去之後的味道更是一言難盡。
同樣的，老北京人只要喝二鍋頭，必買紅星，正宗二鍋頭口感爽冽，入口強勁，一杯酒下肚，還真能把眼淚給嗆出來。
之後，為了適應年輕人的口味，酒廠還推出了藍瓶二鍋頭，口感要更綿柔一些。
再來看看牛欄山二鍋頭：
①緊跟政策，新工藝白酒應運而生
在上世紀60年代，國家糧食緊缺，為了響應國家號召，牛欄山酒廠改用新工藝法生產白酒，這種酒相較於傳統二鍋頭，要更省糧食。
所謂新工藝白酒，其實就是利用酒精、香精、水勾兌而成的白酒，雖然口感不如糧食酒，但在那個年代，有酒喝就很不錯了，沒人嫌棄它是香精酒。
②營銷的一把好手，業界楷模
牛欄山酒雖是酒精酒，但其完全符合生產標準，各種添加劑含量也都在國家標準線之下，可謂是業界楷模，比起那些劣質糧食酒，不知要好上多少倍。
再加上，牛欄山酒廠的營銷策略也十分成功，近幾年已經佔領了近一半的二鍋頭市場，不光有清香型二鍋頭，還推出了濃香型二鍋頭。
總的來說，在順應時代潮流這一塊，牛欄山是比紅星要出色的。其實，像紅星二鍋頭這種不懂宣傳的酒廠遠不止這一家，市面上還有很多。
這是因為，老一輩的釀酒人，往往都把酒質看得更重要一些，認為酒香不怕巷子深，但現如今這個時代一直在變，如果不宣傳的話，很難出頭。
就連貴州的君中元私藏酒也是如此，明明是傳統優質坤沙酒，卻因為鮮少宣傳，經常被外地酒友當成差酒，實在可惜了！
但喝過的酒友都知道，此酒乃是茅台原副廠長李興發的弟子曾傳政所釀，所用原料、工藝皆與茅台酒一致，成酒的品質都在優級標準之上。
選用當地山上成熟的的紅纓子高粱為原料，這種高粱單寧含量高，在按照傳統12987工藝釀出成酒後，還不能直接裝瓶出廠，至少還要窖藏6年。
在長期陳放的過程中，釀出的酒香味物質更加豐富，有害物質也都充分揮發出去，留下的都是糧食精華，喝起來醬香突出，順滑醇厚，喝完也不口乾，不上頭。
寫在最後，要筆者來說，二者其實沒有可比性，因為二者各有所長，市場定位也不相同，沒必要一概而論，你認為哪款酒最好喝呢？歡迎補充。
