大家好，這裡是小慧今天說美食，俗話說病從口入，這就說明人體的健康，和飲食有很大的關係，科學合理的飲食，才能讓我們擁有一個好的身體，尤其是對於中老年人來說，一個良好的飲食，對身體會有很大的幫助，所以在飲食方面要格外注意，今天小慧推薦給大家六種食物，有助於延年益壽，越吃越健康，做法簡單，營養美味，學會了全家大人小孩一起吃，建議了解！
一、時蔬炒蝦仁
1、準備食材：玉米粒、基圍蝦、豌豆、胡蘿蔔、蒜瓣、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉
2、三色炒蝦仁的做法：
（1）基圍蝦去頭去殼，挑去蝦線洗凈，胡蘿蔔洗凈去皮切丁，蒜瓣剝皮切末備用。
（2）腌制蝦仁：蝦仁放入碗中，加入適量的料酒、生抽、老抽、白鬍椒粉充分抓拌均勻，腌制20分鐘左右入味備用。
（3）焯水：鍋中倒入適量的清水煮沸，下入胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆粒焯水片刻，撈出來瀝干水分，盛入盤中備用。
（4）鍋中倒入適量的油，油熱後爆香蒜末，下入腌制好的蝦仁翻炒至變色。
（5）配料：再加入玉米粒、胡蘿蔔丁、豌豆翻炒片刻，再倒入適量的生抽、蚝油、胡椒粉、白砂糖調味，大火翻炒均勻。
（6）翻炒至食材上色入味，關火出鍋，盛入盤中即可，做法簡單，營養又健康，老人小孩都愛吃的一道菜，上桌就光盤！
二、韭菜炒雞蛋
1、準備食材：鮮韭菜、笨雞蛋、蒜瓣、食鹽、生抽、蚝油、白醋、白砂糖
2、韭菜炒雞蛋的做法：
（1）韭菜用鹼面洗乾淨，切去根部，再切成段，蒜瓣剝皮切末，碗中打入兩枚雞蛋，加入適量的食鹽，用筷子充分攪拌均勻。
（2）鍋中倒入適量的油，油熱後倒入攪拌好的切雞蛋液，小火滑散盛入盤中備用。
（3）鍋底留油爆香蒜末，下入韭菜翻炒變軟，再下入炒熟的雞蛋翻炒片刻。
（4）配料：再加入適量的生抽、蚝油、白醋、白砂糖調味，大火翻炒均勻。
（5）翻炒至食材入味，關火出鍋，盛入盤中，就可以開吃了，簡單易做，廚房小白也能輕鬆駕馭，好吃又下飯，老少皆宜！
三、西蘭花炒蝦仁
1、準備食材：西蘭花、基圍蝦、小蔥、生薑、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油
2、西蘭花炒蝦仁的做法：
（1）西蘭花用鹼面洗凈切朵，基圍蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈，小蔥切段，生薑切片。
（2）腌制蝦仁：蝦仁放入碗中、加入適量的生薑、小蔥、料酒、生抽、胡椒粉，抓拌均勻，腌制15分鐘左右入味備用。
（3）焯水：鍋中倒入適量的清水煮沸，下入西蘭花，加入少許鹽，焯水片刻，撈出來瀝干水分盛入盤中備用。
（4）鍋中倒入適量的油，油熱後下入腌制好的蝦仁，小火翻炒至變色。
（5）配料：再放入蒜末爆香，加入西蘭花一起翻炒片刻，然後加入適量的生抽、蚝油、黑胡椒粉調味，大火翻炒均勻。
（6）翻炒至斷生，關火出鍋，盛入盤中就可以了，簡單快手，做法還簡單，營養又健康，大人小孩都喜歡吃的一道家常菜！
四、清炒南瓜
1、準備食材：南瓜、小蔥、蒜瓣、食鹽
2、清炒南瓜的做法：
（1）南瓜用鹼面洗凈，去皮去籽切塊，小蔥切成蔥花，蒜瓣剝皮切成末備用。
（2）鍋中倒入適量的油，油熱後爆香蒜末，下入南瓜翻炒片刻。
（3）配料：再加入適量的食鹽和白砂糖調味，淋入適量的清水，大火翻炒均勻。
（4）關火出鍋盛入盤中，再撒上適量的蔥花點綴一下即可，軟軟糯糯的超好吃，用料簡單，廚房小白也能輕鬆駕馭，老少皆宜！
五、荷塘小炒
1、準備食材：蓮藕、黑木耳、荷蘭豆、胡蘿蔔、芹菜、蒜瓣、食鹽、陳醋、雞精
2、荷塘小炒的做法：
（1）蓮藕洗凈，去皮切片浸泡片刻，黑木耳洗凈泡發，胡蘿蔔洗凈，去皮切片，芹菜洗凈切成段，蒜瓣剝皮切成末備用。
（2）鍋中倒入適量的清水煮沸，下入胡蘿蔔、蓮藕、黑木耳、荷蘭豆，芹菜，加入少許食鹽，煮兩分鐘後撈出來瀝干水分備用。
（3）下食材：鍋中倒入適量的油，油熱後爆香蒜末，下入胡蘿蔔、蓮藕、荷蘭豆、芹菜、黑木耳翻炒至斷生。
（4）配料：再加入適量的食鹽、雞精、陳醋調味，大火翻炒均勻，至食材入味。
（5）關火出鍋盛入盤中即可，做法簡單爽口開胃不油膩，老少皆宜的一道家常菜！
六、清炒白蘿蔔
1、準備食材：白蘿蔔、蒜瓣、辣椒、生抽、食鹽、老抽、白醋、小蔥、白砂糖
2、清炒白蘿蔔的做法：
（1）白蘿蔔洗凈去皮切片，蒜瓣剝皮切成末，辣椒切段，小蔥切段備用。
（2）鍋中倒入適量的油，油熱後爆香蔥花蒜末和辣椒，下入白蘿蔔翻炒片刻。
（3）配料：再加入適量的生抽、老抽、白醋、白砂糖調味，大火翻炒均勻。
（4）至食材上色入味，關火出鍋盛入盤中即可，做法簡單，好吃又下飯，營養又健康，蘿蔔這樣做大人小孩都喜歡吃！
以上六道家常菜大家都學會了嗎，學會了給家人做一下吧，營養又健康老少皆宜！
