相信我們有許多人都是在外地創業或者工作的,那麼你們又有多少個日日夜夜沒有回過自己的家鄉了呢,古人思念自己的家鄉會吟詩作賦,那我們會有什麼想做的事呢?就拿小編自己來舉個例子吧,我在外地的時候尤其懷念媽媽做的家常菜,家裡的飯菜對於在外面的遊子來說總是最好吃的,因為那是家的味道。
來自重慶的小張,高中剛讀完由於考不上大學,便早早的沒讀書了,去到距離家裡很遠的外地創業,希望自己闖出一番事業之後,能夠華華麗麗的回鄉,到今年已經第三個年頭了,第一年過年他還回去,後面兩年疫情,已經兩年沒回去過了,他也是非常的想念自己的爸爸媽媽,想念那個生他養他的小城。
小張剛二十來歲,壓力也很大,家裡就自己一個孩子,父母的身體不太好,平時都是要吃藥的,都是他一個人在補貼,他沒讀過大學,學歷不夠體面,但是,他很不錯,平時也可以看見他很熱心腸,鄰居的燈泡壞了,他會去主動幫忙換,也時不時的幫助鄰居幹活。
她和鄰居們相處的都很和諧友好,鄰居林阿姨一家人尤其的喜歡他,而且很巧的是,林阿姨本身也是重慶人,只是嫁到了這邊,所以他們也有很多共同語言,在異鄉能聽到自己的家鄉話也是剛到非常的親切,因為林阿姨和林叔也挺孤獨的,子女也都各自又各自的工作要忙,也都有了家庭,所以對小張也格外的親切,像對待自己的孩子一樣。
這天,小張聽說林阿姨家燈泡壞了,趕忙買了一個來換,換好之後,兩人說什麼也要留下小張,說要一起吃飯。小張明白他們也想有人陪伴,於是留了下來。林阿姨買了一些滷菜,還專門為小張做了兩道拿手家常菜。
第一道:小雞燉香菇
小張是在農村長大的,他家裡養了很多隻雞,他記得在蘑菇生長的季節,媽媽總是帶着他去撿蘑菇,然後和小雞一起燉了吃,媽媽總是說要好好給自己的寶貝兒子補補身體,自己沒吃兩口就一個勁的給小張夾雞肉吃。
現在林阿姨也做了這道菜,看起來就色香十足,吃起來,就好像回到了小時候媽媽做的,味道真的是太像了,這是林叔特地早起去菜市場買的新鮮的土雞,這個雞肉很嫩,不像有些雞一樣乾柴一點也不會油膩,小張胃口大開,一個人吃掉了半盆。
第二道:魚香肉絲
小張還記得,做這道菜的時候,媽媽會把胡蘿蔔、青椒、木耳、裡脊肉都切絲,然後把肉絲腌制好,繼續用醋、糖、生抽、澱粉來調魚香汁。等到鍋里的油熱了之後,把肉絲倒進去炒熟放入配菜翻炒,最後把魚香汁倒入。
已經兩年沒有回家了,平時就特別想這道菜,今天林阿姨也做了這道菜,小張一下子就想起了媽媽的味道,因為他在飯店裡也吃過,跟家裡做的味道完全不一樣,而林阿姨做的確實滿滿的一種家常菜的感覺。
林叔看小張吃雖然香,但很明顯是想家了,於是拿出兩瓶酒,說是陪他喝幾口。
1.汾酒
這款酒是小張先前看見過的,但一直以來自己是沒有喝過的,看起來酒水比較清澄,可是當小張猛喝了一口之後,結果是感到一陣一陣辣喉感,沒想到味道如此不平淡,林叔說這酒看起來淡,但實際上它的濃烈可不是突然能駕馭的,可能不太符合你們年輕人的口味,但對我們來說,是特別喜歡的,可以說是一個時代吧。
2.蒸台坤沙酒
這款酒釀酒歷史很久,大約30多年,到現在也還依然專註於開發質感,沒有去打那麼多廣告、做那麼多宣傳,把錢都留着提高質量去了,所以這款醬酒在行業內也是口碑不錯的。它採用“12987”工藝,原料等各個環節都不得一點馬虎。
它的成品酒價格實在,只需要百來塊,含量卻有1000毫升,被稱之為精品。此酒聞起來好似有果香和花香,同時有一種粘稠的質感,輕喝一口,醬香撲鼻,甘滋入口,讓人整個身體都為之動然,喝了的人,沒有不被它的口味和滋感所欽服的。
好了,小編今天的分享到這裡就結束了,感謝大家的收看,各位有什麼故事和看法都歡迎在評論區留言分享。