圖片來自京東
最近黃渤拍的一個視頻：“掙個面子”問螃蟹是什麼？
黃渤說：“螃蟹是湖裡的橫行霸道，碗里的白肉紅膏，秋天的念念不忘，詩人筆下的舌尖詩章。”
他還說，其實對於我們養殖戶來說：這蟹子是什麼，它其實是個面子。
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為什麼這麼說呢？
因為它是來自我們六朝古都的大江蘇，正兒八經的大閘蟹，但凡品過的嘗過的，只要有一個人說不好，那大江蘇面子可就要砸它手裡了。調侃詼諧的開場白吸引了一群老少爺們圍觀。
為什麼一隻螃蟹還能帶來這麼大面子呢？
原來，從前的螃蟹，鮮，美，甜，卻沒有人知道，因為沒人懂得技術，不懂得宣傳，都是靠口口相傳。也就只能在家門口轉悠，出不了省門，出不了國門。
雖然俗話說： 真金不怕紅爐火,酒香不怕巷子深。但對於祖祖輩輩的老農民來說，想把好的螃蟹送到愛吃人的手上，那可是比登天還難。螃蟹找不到伯樂，哪來的面子可言？
但隨着社會科技的進步，我們新一代的蟹農又是怎麼樣把面子找出來呢？
現在的蟹農不在局限於一方土地，我們大膽進步創新；蟹農不在是一文不識的老漢，而一批批高學歷，高科技，高職化的新農人；我們不在靠口口相傳，我們開始靠高科技，靠大數據吃飯。這樣的發展趨勢不比以前父輩們靠天收蟹要更有面子嗎？
我們利用新的生態養殖技術養殖螃蟹，不在靠天收網，不比從前更有面子。
我們從源頭出發，利用科技專業培訓，利用互聯網技術，產品溯源，實現一物一碼，能直接追溯到它生長全過程。讓大家的看的賞心，品的安心，嘗的放心。這麼現代化的運作不比以前走街串巷扯着嗓子喊：“不鮮不甜不要錢”更有面子。
最主要的是這些螃蟹從水裡出來到餐桌，全程包活包鮮，讓每一位收到它的人都能看到橫行霸道的大閘蟹。這速度可比從前，以前，小時候，家門口亂竄更有面子。
如此美味的大閘蟹卻有很多人沒有品嘗過，是因為外省人不知道一隻螃蟹一輩子要吃掉幾十斤鮮魚，吃掉數不盡的螺螄，蝦蟹，浮游生物，而這才是正宗江蘇大閘蟹的面子。
如此高調的“掙個面子”說活了多少蟹農的心聲，也說出了江蘇人的面子。
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這就是大閘蟹與面子的關係！這是運用知識改變命運新農人的面子！這也是科學養殖新創新的面子！這更是社會進步所展現出的大面子！
點個在看，願我們都不負撒下種子的人，也不負拿起筷子的人。
