三伏天白酒該怎麼喝?行家:建議牢記“4不碰”,講究多好處也多

2022年07月14日18:52:17 美食 1240

“冷在三九,熱在三伏”!

所謂“三伏”,就是一年中最特殊,也是最熱的時候,根據老祖宗留下來的規矩,它分為初、中、末三個階段,持續時長會在30-50天左右,而今年的三伏天會在7月16日開始,相比往年,其炎熱程度可想而知

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畢竟從入夏以來,我國平均高溫日數就達到了5.3天,比往年多出2.4天。

所以很多人都已經早早做足了準備,備着涼茶或者粥之類的,而對於酒友來說,要準備的無非就是白酒。

不過,在炎熱的天氣中喝酒,可不能隨便喝筆者詢問了一位精通白酒的行家,發現喝酒時有4個不能碰的點,建議大家牢記。

一不碰:酒精度數太高的酒

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在酒類中,白酒度數是較高的,除了常見的50多度,還有六十、七十多度,部分酒友在夏季就想追求刺激,專挑度數高的白酒喝。

這種想法是大錯特錯的!

酒精度數越高,刺激性越強,相信大家在喝的時候也能嘗到辛辣的感覺,這還只是口感,喝下去,刺激的就是身體了。

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所以大家要記住,在喝酒時一定要悠着點,酒精度數太高的白酒建議少喝。

二不碰:冰凍過的白酒

炎熱的夏天就是冰激凌、冰鎮可樂、冰鎮白酒的專屬季節,很多酒友就想着要不入伏後也來個“冰鎮白酒”。

可實際上,白酒在冰凍後口感確實會變得更加順滑適口,但會讓人在不知不覺中喝很多,從而醉得更快,而且冰凍的刺激感加上酒精的刺激感,對身體的負擔大。

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如果想喝冰凍的,白酒完全沒有啤酒、飲料來的實際。

所以在三伏天還是喝常溫白酒來的實際,還能品嘗到原有的獨特風味,何必來回折騰,最後得不償失。

三不碰:三精勾兌酒

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“三精”指的是食用酒精、食用香料、食用香精,但有人覺得“既然是“食用的”,為什麼不能喝呢?而且市面上好多食品都加了食品添加劑”!

話是這麼說沒錯,但在白酒中加食品添加劑只有2種情況:

一種:不良商家為了用最少的成本,賺取最大的利益製造的劣質酒,矇騙大眾。

二種:沒有雄厚背景的小酒廠釀造。

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但真正的問題在於,“三精”中含有甲醇雜醇油、重金屬等很多有害物質,長期飲用對身體是有害的,遠遠不如正規大酒廠用穀物糧食釀造的白酒。

就拿君中元私藏酒來說,產自貴州茅台鎮的正規酒廠,釀造人還是茅台原副廠長李興發的徒弟——曾傳政,有專業成熟的釀造技術。

釀酒採用紅纓子高粱、小麥為原料,配以12987坤沙工藝,均與茅台無二。

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基酒放在老窖池存放6年,將甲醇、醛類等有害物質都控制在了安全範圍內,適量飲用,對身體沒什麼負擔。

在口感上,層次豐富且協調,酒液的微酸、焦甜,純正的醬香、濃郁的糧食香,還有窖香、花果香等,一起流入口腔,十分舒適自然,喝完嘴裡還有淡淡的香味不散,讓人回味無窮。

所以說,喝酒一定要選擇純糧食釀造的,不能因為便宜而湊合著喝“三精勾兌酒”。

四不碰:來歷不明的酒

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不是在正規商超買的酒,或者是產品信息標註不完全,這些都屬於來歷不明的酒。

市面上常見的有“長毛、發霉酒”、“內供酒”、“沒有營業執照的散酒”、“原漿酒等等,正因為來歷不明,所以只能通過包裝、名號來獲取大家的信任。

再碰到這種酒的時候,可千萬不能相信,就算價格很便宜。

畢竟天上沒有掉餡餅的事,喝了這種酒,既攝入了很多有害物質在身體里,還浪費了不少錢,想要回去討回公道的時候,可能連賣家都找不到了!

三伏將至,喝白酒的“四不碰”大家都了解了嗎?歡迎在評論區留言討論。

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