國內3大“光瓶”白酒，均是沒加任何香精的糧食酒，喝過嗎？

很多人認為只有名氣大、包裝好看的白酒才彰顯身份，而光瓶酒卻無人問津。但其實有些光瓶酒口感不輸“包裝酒”，國內三款沒有添加任何香精的“光瓶”糧食酒，才是眾多酒友的口糧酒，你喝過了嗎？

什麼是光瓶酒呢？一般指的是包裝簡單，能夠直接看到瓶子，沒有包裝盒的酒，常作為大眾的口糧酒。而添加香精的酒一般都是勾兌酒，和糧食酒有所區分。

那麼在國內，有些酒常因為只是“光瓶”，卻被大家誤會是添加了食用酒精的勾兌酒。但實際上有很多光瓶酒也是糧食酒，就好比這三款。

1.紅星二鍋頭

與三五好友一起，花看半開，酒至微醺，將是何種情態？53%的清香型白酒，陽光普照過的高粱，金黃的大麥，顆粒飽滿的豌豆，清冽的泉水，經過清蒸、清燒，用傳統工藝進行蒸餾，掐頭去尾，只留中段最精華部位，長年窖存釀製。

酒質如水般清澈透明，透過它可以看到做酒之人最純粹的靈魂。氣味馥郁，似乎聞見糧食的芬芳，豌豆的清香。入口醇厚甘冽，讓人驚艷而沉醉。餘味悠長，只留一股清香縈繞。

2.古道江湖1800

當你在努力時，你留下的每一分汗水都不會辜負你的專註。這款古道江湖1800也是如此，作為濃香酒，長達6年的催熟、勾調，不僅沒有損害酒質，反而讓酒中的物質得到充分的融合，讓其煥發新的生機，入口不負時光漫長。

不在宣傳上用力，但卻在傳統的固態釀造技藝上推陳出新，讓酒體更加純凈平衡。高粱的爽、大米的凈、糯米酒的濃、小麥的香、玉米的甜，融入到小小的酒杯當中。

飲入一口，柔和協調的酒體瞬間被味蕾捕捉，似乎感受到糧食馥郁的濃香撲面而來。喝完以後，空杯留香，讓人回味無窮，沉浸在那優雅的窖香中。

3.迎春酒

這也是一款一直被低看的糧食酒。作為一款醬香型白酒，它的酒色微黃但不渾濁，透徹無雜質，醬香味突出，略帶焦香，但不會喧賓奪主。

香味偏細膩，杯中香氣更是經久不散，有”扣杯隔日香“的說法。都應該知道醬香酒的工藝較為複雜，需要經過蒸煮、發酵、取酒、窖藏、勾調、再次窖藏等過程。

因此儘管它是光瓶酒，但也嚴格要求工藝上的精益求精。每一個環節都根據情況做出細微的調整，長達5年的儲存，只為讓酒的口感更加豐富而平衡。

取自地下的純凈水，富含多種礦物質，讓酒更顯質感。河北當地的小麥，讓酒的醬香味更突出，顆粒飽滿的高粱讓酒體更經得起多次高溫蒸煮以及勾調。

這三款光瓶酒出自不同的酒廠，口感也不同，但相同的是他們做酒的誠心。每一顆飽滿鮮嫩的糧食，每一個在窖池裡儲藏的時刻，都隱藏着對酒的尊重。

不敷衍，不推卸，以自己的微薄之力，讓酒市場多出一些口感好的糧食酒。只是由於疏於宣傳，導致名氣不高，很多人都沒有聽過，只在愛酒之人口中口口相傳。

隨着互聯網的發達，人們受到各種信息的轟炸，在買東西這塊可是長了不少見識，去超市買菜都知道挑進口的優質蔬菜，更何況這種在酒桌上代表“身份象徵”的白酒呢？

但往往有些包裝好看的酒卻是口感一言難盡的勾兌酒精酒，有些光瓶酒卻是實在的糧食酒。那麼怎麼挑選酒呢？

最後，給大家分享一些有關於選酒的小知識：

⑴根據自己預算來選酒。因為酒的種類很多，貴的便宜的都有，建議量力而行。

⑵選酒可以不用看品牌，但需要看配料表。因為糧食酒上的配料表上基本上只有糧食和水兩種，沒有其他的添加劑。但勾兌酒往往摻雜食用酒精等物質。口感有差別，需要注意。

⑶酒的工藝不一樣，一般白酒劃分為優級、一級、二級三類。這主要是看香味成分的含量，

相對來說優級比一級的質量要好一些。即使是同品牌的酒，成本也不一樣，標準也不一樣，因此這個也需要注意。