熱暑夏日第一鮮，品鮮賞味正當時！
臻享“食”光，盡興饗味。6月30日，武漢葛洲壩美爵酒店以當季食材為靈感，推出清爽宜人的夏季新菜，一場“人人都是美食品鑒官”為主題的夏季新菜品鑒會，在酒店二樓蘭園西餐廳舉辦。
武漢葛洲壩美爵酒店葛洲緣中餐廳懷匠心之制，攜新菜而來，希望兼顧口感與美感的創新菜品，為賓客帶來更多舌尖的享受。本次品鑒會上，酒店富有才華的廚師團隊在食材方面不斷創新研發，共製作了三十道創意菜品，為大家呈現賦予新意的傳統風味。活動中，大家紛紛從菜品的製作、用料、味道等多角度共同品鑒、探討，取長補短、交流切磋。
“食在硚口，味在葛酒。本次新菜品鑒，餐廳以餐飲文化為導向、以傳統菜肴為主流、以季節食材為特點、以烹飪技術為基礎，通過製作美食留住顧客的胃，將更專業的服務和情感留住客人的心。”武漢葛洲壩美爵酒店餐飲總監兼行政總廚董新洲向我們介紹本次活動。
在新菜品鑒會中，石烹燒椒和牛、姜辣波士頓龍蝦均收穫了9.5以上的高分好評，品鑒官滿滿的溢美之詞：“菜品可口”“清香不膩”“好吃到完美”……從瞬間“光盤”的餐盤和品鑒官們不斷豎起的大拇指，就可以感受到對美食極高的評價！
一段歷史、一個故事、一種生活都可以蘊藏在一道美食之中。通過評委的綜合評分和品鑒點評，最終，香辣牛蛙梭子蟹、稻香鱖花魚、泡蒸黃肚甲魚等十八道菜品成功入選夏季菜單。活動中，大家還分享了和葛洲壩大酒店的情緣，述說著那些久違而又熟悉的故事。生活需要儀式感，不是隆重的晚宴，不是熱鬧的派對，用美好的食物和真心，來致敬彼此與家人、友人、愛人共度的美好時光。葛洲緣中餐廳，獻給生活中每一場小聚會。
武漢葛洲壩美爵酒店位於解放大道與硚口路交匯口，坐擁寶豐商務圈中心，於2018年裝修開業。位於酒店四樓的葛洲緣中餐廳擁有17間風格別緻的中式包間，致力於推廣楚菜文化，發掘楚味精髓，善於運用創新烹飪手法經典演繹地道的荊楚風味，曾榮獲人氣口碑餐飲大獎、最佳口碑荊楚美食等殊榮。無論是商務宴請、親朋小聚，還是大型宴會，都帶給您賓至如歸的享受。
