涼茶實際上並不是茶？專家：真正的涼茶由中草藥熬制，熱着喝更好

圖片源於網絡 圖文無關

夏季來臨，涼茶市場也逐漸火爆。近日記者注意到，飲料巨頭可口可樂公司天貓旗艦店上線了一款名為“夏枯草”的涼茶產品。為何涼茶會用中藥“夏枯草”來命名？這味中藥又有什麼功效呢？作為應季飲品，涼茶適合所有人嗎？記者請教了專家。

“夏枯草”涼茶單價較高，宣稱草本配方的傳統涼茶

據了解，這款以中藥“夏枯草”命名的涼茶產品於今年6月上線，是可口可樂進入中國內地以來首次推出的涼茶類飲品。在天貓旗艦店，月銷量已經超過400單。商品瓶身突出了夏枯草的圖案，配方除了夏枯草還包括水、白砂糖、羅漢果、甘草、槐米。

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“草本配方，傳統涼茶；不額外添加人工香料及色素”,在產品詳情頁上這樣介紹道。和其他知名品牌的涼茶一樣，這款新品涼茶突出了“清熱降火”的賣點。不過值得注意的是，該款產品並非單瓶出售，而是整箱（24瓶/500ml）售賣，折後價格為257.4元，單瓶售價超過10元，同樣體積的其他涼茶一瓶只需要三四元左右，價格相差近兩三倍。

除了對較高的價格產生疑惑，另一方面，由於和除草劑“百草枯”名字很是相似，夏枯草涼茶一問世也引來了不少網友熱議，“看成了百草枯，還在想這飲料看着就後背發涼”。那麼為何涼茶會用中藥“夏枯草”來命名？這味中藥又有什麼功效呢？記者請教了南京市中西醫結合醫院專家。

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苦寒泄熱，中藥夏枯草是治療瘰癧的常用藥

“夏枯草因由其植株入夏漸枯而得名，主產於江蘇、安徽、河南等地，全國大部分地區均產。”南京市中西醫結合醫院瘰癧科黃子慧主任中醫師介紹，這味中藥味苦辛，性寒。夏枯草因為味辛能散，苦寒泄熱，善泄肝膽鬱火，平降肝陽，故可用於肝火上炎或肝陽上亢之目赤腫痛、頭痛眩暈等症。此外，夏枯草擅長清痰火，散鬱結，舒暢氣機，也適用於痰火蘊結、肝膽氣鬱證型的瘰癧、癭瘤、癰腫等疾病的治療。特別是治療瘰癧（luǒ lì，頸部淋巴結結核）是常用藥，在《神農本草經》《滇南本草》等中醫古籍中均有記載。

那麼是不是喝了這種“夏枯草”涼茶，就能有驚艷的療效？業內人士直言，涼茶飲品畢竟屬於飲料，其中中草藥成分含量有限，從根本上只是食品，與藥品存在本質上的區別。因此“功效”甚微，不能替代常規的中藥湯劑，更談不上治病的作用。

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黃子慧也提醒，就中藥夏枯草而言，並不適宜脾胃虛弱者以及氣虛者服用，對於一般人群也不適宜長期飲用。

涼茶不是茶，熱飲更健康

炎炎夏日，食用火鍋或燒烤配上冰鎮涼茶讓不少人感到頗為愜意。但黃子慧告訴記者，真正的涼茶實際上並不是茶，是中草藥熬出來的葯湯，熱着喝效果更好。“涼茶性味偏寒涼，易損害人體的陽氣和津液，夏季本身出汗較多，中醫有言‘氣隨汗脫’，如果把涼茶在冰箱里冰鎮後飲用，不僅喪失了熱飲的作用，還會損傷陽氣及消化系統健康。”專家表示，特別是大汗淋漓的時候，更不要貪飲冰鎮的涼茶，以免寒上加寒，不利健康。而夏季暑濕當道，喝熱茶更便於解暑、去熱、利濕。

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很多人覺得喝涼茶能夠降火，這實際上也是一個誤區。“熬夜上火一般屬‘虛火’，而涼茶一般主要用來降腸胃實火。”黃子慧表示，每種中草藥均有其獨特的性味與歸經，而不同的人，體質也有陰陽、表裡、虛實之分，如果食不對症，就容易產生副作用。那麼究竟哪些人群不適合飲用涼茶呢？

1．體虛和患有慢性腸胃炎者。涼茶中的主要成分大多屬於寒性，體質虛弱的人平時就有怕冷、怕風、多汗等癥狀，飲用涼茶後不僅會加重，嚴重者還會傷及脾胃，甚至導致腹痛和腹瀉。

2．風寒感冒者。夏季因空調溫度過低或淋雨而引發的風寒感冒患者，如果表現為怕冷、流清鼻涕，喝涼茶易加重癥狀，不利於感冒的治癒。

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3．經期女性。女性月經期抵抗力降低，此時若喝涼茶，可能導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重者可造成月經不調。

4．孕婦和新產婦。准媽媽最好不要喝涼茶。剛生完寶寶的新媽媽身體虛弱，喝涼茶不利於產後功能恢復。

5．老年人和兒童。老年人的脾胃功能相對較弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，特別是兒童，中醫認為，幼兒乃純陽之體，如果體溫沒有超過正常範圍，孩子沒有不適感，一般都不需要刻意“降火”。該院兒科崔倪主任醫師特別提醒，涼茶含有中藥成分，性味偏涼，幼兒臟腑嬌嫩，多喝寒涼類的飲料會損傷孩子的腸胃。雖涼茶飲料中中草藥成分不多，但大都糖分配比量較高，過多攝入可能會導致患糖尿病、肥胖等病症的風險。特別是對兒童來說，更容易增加孩子肥胖的概率、影響食慾，對身體健康不利。

（揚子晚報/紫牛新聞見習記者 呂彥霖）