南瓜跟排骨的完美結合

2021年10月08日21:19:02 美食 1473

排骨我們一般都是做紅燒,或是煲湯喝。


南瓜跟排骨的完美結合 - 天天要聞


但今天小安就要來點不一樣的,做一個又香又嫩的“南瓜蒸排骨”建議家裡有小朋友的一定要碼住!只要把南瓜切塊,和腌制好的排骨一起蒸就行,


南瓜跟排骨的完美結合 - 天天要聞


南瓜跟排骨的完美結合 - 天天要聞

南瓜跟排骨的完美結合 - 天天要聞

南瓜跟排骨的完美結合 - 天天要聞

首先將排骨提前剁成小塊兒,然後放清水裡面泡兩個小時。中途換兩次水泡就能將血污泡乾淨。這點非常關鍵,如果血污沒泡乾淨吃起來會有點腥味。


南瓜跟排骨的完美結合 - 天天要聞


之後咱們將南瓜切好鋪開,然後薄薄的撒上一層鹽,鹽可以激發南瓜的甜度。在準備大蒜切片,準備一點點豆豉。


南瓜跟排骨的完美結合 - 天天要聞


起鍋熱油,待油熱後,下入蒜片、豆豉。


南瓜跟排骨的完美結合 - 天天要聞


蒜片邊緣微微焦黃即可關火。將蒜片、豆豉倒入瀝干水的排骨當中,來一點點糖提鮮,再來一勺鹽。


南瓜跟排骨的完美結合 - 天天要聞

南瓜跟排骨的完美結合 - 天天要聞

撒入生粉抓勻。抓到排骨表面沒什麼水分,均勻到有澱粉漿的時候,靜置腌制15分鐘。之後將南瓜鋪地,放入腌制好的排骨上汽(燒開)之後蓋蓋蒸15分鐘。


南瓜跟排骨的完美結合 - 天天要聞


15分鐘後即可關火裝盤。


南瓜跟排骨的完美結合 - 天天要聞


這樣做出來的南瓜排骨,既有南瓜該有的香甜,也有排骨應有的嚼勁Q彈。相信我,學了這道菜以後,再也不用迷戀外面的茶餐廳了~


南瓜跟排骨的完美結合 - 天天要聞


秋天降溫的時候,就一起吃一點熱乎的吧。保持對生活的熱情,記得按時吃飯~


南瓜跟排骨的完美結合 - 天天要聞

美食分類資訊推薦

太噁心!知名茶飲被曝喝出青蛙! - 天天要聞

太噁心!知名茶飲被曝喝出青蛙!

6月21日,有網友曝光奈雪小盒茶內喝出整隻青蛙。當事人直言:“太噁心了,差點喝進嘴裡。”從視頻畫面可以見到,一杯差不多見底的茶里,有疑似青蛙的物體。當事人介紹,她買的是奈雪小盒茶中的茉莉花茶,裡面會有些晒乾的茉莉花。
“茶香飄兩岸·情系一家親”第十九屆茶博會台灣茶專場品鑒會成功舉辦 - 天天要聞

“茶香飄兩岸·情系一家親”第十九屆茶博會台灣茶專場品鑒會成功舉辦

中國台灣網6月23日訊 6月22日,“茶香飄兩岸·情系一家親”第十九屆茶博會台灣茶專場品鑒會在濟南茶葉批發市場舉行。濟南市委常委、統戰部部長馬保嶺出席活動並致辭。濟南市供銷社黨組書記、理事會主任黃波,濟南市台辦副主任李學忠,濟南市供銷社黨組成員、理事會副主任齊玉鵬,濟南市供銷社黨組成員、理事會副主任呂建新...
5元自助餐因差評走紅是公眾對善意的守護 - 天天要聞

5元自助餐因差評走紅是公眾對善意的守護

近日山東濟南天橋區開了一家5元自助餐店,因一條“菜量少、還貴”差評引來關注和熱議,更有愛打不平的熱心網友通過玩梗互動、線下資助等方式,讓小店成為網紅店。這場看似意外的“差評走紅”事件,實則蘊含著深刻的社會意義,展示網絡時代公眾對善意與良心的守護,成為當下社會一道溫暖的風景線。據報道,這家快餐店主是90...
18.9元一串!遼峰葡萄上市引生鮮超市搶購風暴 - 天天要聞

18.9元一串!遼峰葡萄上市引生鮮超市搶購風暴

“18.9元就能買到兩斤多鮮甜葡萄,太划算了!”隨着進入炎夏,備受期待的遼峰葡萄正式登陸各大生鮮超市。23日,記者走訪市場了解到,遼峰葡萄憑藉實惠的價格與上乘的品質,短短上市幾天便掀起搶購熱潮,成為市民購物車裡的“常駐嘉賓”。
奈雪的茶最新回應“茶包中喝出整隻青蛙”:已和消費者協商處理完畢 - 天天要聞

奈雪的茶最新回應“茶包中喝出整隻青蛙”:已和消費者協商處理完畢

6月21日,有網友發帖表示在奈雪小盒茶內喝出整隻青蛙。該網友稱,該盒花茶是去年生產,自己湊單時購買的。對此,奈雪的茶23日向中新網表示,公司高度重視此事,已和消費者協商處理完畢。此前報道>>6月21日,有網友曝光奈雪小盒茶內喝出整隻青蛙。當事人直言:“太噁心了,差點喝進嘴裡。”目前,奈雪方面已經聯繫了這名網友...
太噁心!知名茶飲被曝喝出青蛙,當事人:差點進嘴裡 - 天天要聞

太噁心!知名茶飲被曝喝出青蛙,當事人:差點進嘴裡

6月21日,有網友曝光奈雪小盒茶內喝出整隻青蛙。當事人直言:“太噁心了,差點喝進嘴裡。”從視頻畫面可以見到,一杯差不多見底的茶里,有疑似青蛙的物體。當事人介紹,她買的是奈雪小盒茶中的茉莉花茶,裡面會有些晒乾的茉莉花。
胖東來關閉部分門店:一場逆向突圍的商業哲學 - 天天要聞

胖東來關閉部分門店:一場逆向突圍的商業哲學

近日,胖東來創始人於東來宣布將關閉生活廣場、人民路店、五一路店等多家門店,引發輿論熱議。值得關注的是,這些門店經營狀況良好,部分門店半年銷售額超8億元,在行業中名列前茅。然而,於東來直言閉店原因在於“老店、小店品質跟不上”,這一決策看似反常