啫啫雞煲,一道集鮮、香、甜於一身的硬菜,做法簡單又好吃

2021年09月26日19:48:05 美食 1919

作為廣東人,一個星期有六天飯桌上都有雞。今天就來個啫啫雞煲,做法簡單味道一流。

材料:新鮮走地雞半隻、姜3片、蔥3根、 沙姜1小塊、蚝油半勺、生抽半勺、 料酒1勺、廣東白酒1勺

啫啫雞煲,一道集鮮、香、甜於一身的硬菜,做法簡單又好吃 - 天天要聞

早上在市場買了半隻新鮮的走地雞,處理乾淨剁成小塊放盤裡,沙姜剁碎成末加進去,放1勺料酒、半勺蚝油、半勺生抽拌勻後腌制10分鐘。

啫啫雞煲,一道集鮮、香、甜於一身的硬菜,做法簡單又好吃 - 天天要聞

燒鍋爆香姜蔥後放雞肉下去,稍微翻炒一下,待香味出後蓋上蓋子焗10分鐘

啫啫雞煲,一道集鮮、香、甜於一身的硬菜,做法簡單又好吃 - 天天要聞

然後淋一圈廣東白酒,開蓋後香到了隔壁家,雞肉香、嫩、滑,非常的下飯!

啫啫雞煲,一道集鮮、香、甜於一身的硬菜,做法簡單又好吃 - 天天要聞

秋冬季節適合進補,而雞肉中含有多種礦物質及豐富的維生素,能夠為機體補充優質蛋白,起到緩解疲勞、補充營養、增強身體素質的作用,所以吃雞是最合適不過的了,快快動手做起來吧!

喜歡美食的朋友們可以關注“葯小膳”,小膳每天都會分享不一樣的美食菜譜,您的關注、轉發和評論對小膳是最大的鼓勵和支持!

美食分類資訊推薦

抹茶熔岩巧克力撻,入口即化,冷吃如生巧,熱食則流心涌動 - 天天要聞

抹茶熔岩巧克力撻,入口即化,冷吃如生巧,熱食則流心涌動

撻殼帶着黃油焦香,內里藏着茶香禪意。內餡抹茶熔岩:絲滑如綢緞抹茶清香與白巧克力的甜潤交織,入口即化清新不膩,層次豐富,是抹茶控與巧克力愛好者的雙重盛宴【原料】撻殼原料:無鹽黃油—45克糖粉———45克鹽————1克全蛋液——30克低筋麵粉—120克抹茶粉——6克熔岩巧克力原料蛋黃———1個幼砂糖——20克淡奶油—...
“黃油小熊”首展上海爆火!排隊超一個小時,整個商場都“痛”起來了 - 天天要聞

“黃油小熊”首展上海爆火!排隊超一個小時,整個商場都“痛”起來了

“終於看到‘妹寶’了(粉絲對‘黃油小熊’的昵稱)好愛女明星!”“搶在快閃店剛開業就去了預約過還排了一個多小時隊。”4月下旬起,一場“黃油小熊”風暴席捲徐家匯商圈。這場以“百變時尚秀”為主題的“黃油小熊”上海首展不僅在港匯恆隆廣場帶來百餘款周邊商品,更將整個商場改造成黃油小熊的“秀場”。解放·上觀記者...
梅州文旅宣傳片被指抄襲沙縣小吃,官方:已下架視頻 - 天天要聞

梅州文旅宣傳片被指抄襲沙縣小吃,官方:已下架視頻

5月24日晚間,廣東梅州市文旅局發布的一則宣傳視頻,被網友指出與福建省文旅廳2022年發布的沙縣小吃推廣視頻雷同。兩段視頻對比圖,左為梅州文旅視頻截圖(圖源:網絡)記者對比兩段視頻發現,涉爭議片段時長約40秒。
愛喝街頭鮮榨果汁的天塌了,看完只想吐↗ - 天天要聞

愛喝街頭鮮榨果汁的天塌了,看完只想吐↗

路邊榨甘蔗汁的小攤坊友們喝過嗎?在路邊和景區我們常常能看見推着車子現榨甘蔗汁的小販一杯才幾塊錢小坊以前就是忠實粉絲!但最近有不少網友提出:“路邊的鮮榨甘蔗汁,不能隨便買!”因為裡面有“科技與狠活兒!”注意!
共品香茗以茶會友 加拿大多倫多又見“茶和天下”·雅集 - 天天要聞

共品香茗以茶會友 加拿大多倫多又見“茶和天下”·雅集

中新社多倫多5月24日電 題:共品香茗以茶會友 加拿大多倫多又見“茶和天下”·雅集 中新社記者 余瑞冬 溫壺燙盞、沖泡香茗、分杯奉茶……在24日舉行的多倫多第二屆“茶和天下”·雅集活動中,身着漢服的7歲華人小茶藝師陶漪宸神情專註,動作嫻熟,吸引不少參會者駐足。當地時間5月24日,加拿大大多倫多地區萬錦市(Markham)...
端午包粽子不用愁!只需一個塑料瓶,新手也能包出完美粽 - 天天要聞

端午包粽子不用愁!只需一個塑料瓶,新手也能包出完美粽

端午節快到了,朋友圈裡已經開始曬各種手工粽子,可自己一上手就翻車——不是漏米就是形狀歪七扭八,最後只能默默去買現成的……別急!今天小夏教你一個超簡單的包粽子方法,只需要一個塑料瓶,手殘黨也能輕鬆包出漂亮又緊實的粽子!