某天11點左右，
打開外賣軟件，
左看看右看看，
發現周邊的飯館都被點了個遍，
實在是想換點新鮮口味，
於是踏上了去往荔灣區覓食的路上。
坐公交車到泮塘站，
看到幾位老人家和我不約而同走向了鴻強，
那一刻我的內心os：穩了，這裡絕對好吃。
走進店裡，已然有很多老人家在用餐，
他們細嚼慢咽着桌上的飯菜，
露出的背影莫名有種歲月靜好的感覺。
再一看菜單，
品類非常豐富，
囊括了早餐和正餐。
而大家最關心的價格問題，
可以說是非常良心，
店裡還能找到不少個位數的菜品。
就這一頓來說，
你們絕對想不到，
這一頓中午飯竟然才花了47元，
一飯、一腸粉、一粥、一撈麵，
吃得飽飽滴~
=①=
涼瓜牛肉蒸飯
飯都是提前就蒸好的，
然後老闆根據食客點什麼再炒菜。
我點了個涼瓜牛肉蒸飯，
分量是夠的，
苦瓜、牛肉、青菜，
用來作午餐是絕對ok的。
都話廣州人經常上火，
那苦瓜是除涼茶以外最好的下火良藥。
雖然這苦瓜是苦了點，
但我是可以接受的，
而且越往後吃越覺得這苦瓜上頭。
牛肉也給的毫不吝嗇，
大火爆炒過都不會老，很滑嫩，
且不會有粉質的感覺。
一口飯、一口牛肉、一口苦瓜，
啊嗚一口，滿足得很！
=②=
牛腩撈麵
牛腩撈麵，老廣最愛的美食之一。
分量超足的，大塊大塊的牛腩卧在上面，
淋上香濃的牛腩汁，
汁香混着面香撲面而來，
瞬間勾起食慾！
撈勻後的面每一根都裹滿了牛腩汁，
非常有筋道且不容易坨。
嗦上一大口，十分惹味！
牛腩也不需要我多說什麼了，
畢竟牛腩可是老廣們的拿手好戲。
將牛腩燉至軟爛入味，
吃起來油而不膩，味道一流！
=③=
豬紅魚片粥
你一定聽過阿媽話“吃豬紅去塵”這個說法，
所以吃豬紅，就成了許多老廣自小養成的習慣。
白粥熬得很透，幾乎看不到完整顆粒的米了。
切成方塊的豬紅，沒有豬騷味，
入口軟滑多汁。
再添上幾片魚片，
讓粥底綿滑之餘又多了幾分鮮香。
=④=
叉燒腸粉
叉燒腸粉9元一碟，不貴。
腸粉下還藏滿了叉燒，
看分量也還算足料。
腸粉皮薄，油光發亮，
沾滿醬油更具誘惑力。
外皮柔韌但不粘口，吃得出的滑嫩，
是老廣味沒錯了！
/
但唯一不好的就是叉燒被切得稀碎，
吃起來不過癮。
店裡只有阿叔一個人掌廚，
但面對客人點單卻遊刃有餘，
一個人在廚房三兩下就搞定一道菜。
可能是一個人掌廚太累，
所以鴻強美食每天只營業到下午2點半左右，
晚上不開，大家不要白跑一趟啦~
鴻強美食(荔寶店)
地址：荔灣區龍津西路劉家祠前街35號1樓
