因“教育消費者成熟”“不會迎合消費者”等言論引發爭議後，8月11日，百果園盤中一度跌8%，報1.61港元。截至發稿，百果園報1.71港元/股，跌2.29%。
消息面上，百果園集團董事長余惠勇近日因回應“水果太貴”引發爭議。“百果園稱不會迎合消費者”“百果園董事長教育消費者成熟”等話題也相繼登上微博熱搜。
在相關發言中，余惠勇稱，“百果園這麼多年來都走在一個教育消費者成熟的路上，我們不會去迎合消費者。”他表示，“我認為商業就兩種，第一個利用消費者的無知，第二個教育消費者成熟。”
百果園的困境本質上是消費趨勢變遷的縮影。當經濟環境趨緊，消費者從“為品牌溢價買單”轉向“為性價比投票”，直播電商、產地直供模式打破信息不對稱，消費者能清晰對比品質與價格，百果園的“分級定價”策略失去神秘感。會員制、高端服務曾是百果園的護城河，但“三無退貨”政策執行縮水、加盟店服務質量參差，削弱了用戶忠誠度。抖音助農、社區團購以“產地直發+低價”分流客群，百果園的“教育論”在“閉眼買”的便捷體驗前顯得蒼白。
百果園的危機給行業敲響警鐘，消費者不需要“被教育”，而是需要真實的價值感知。鍾薛高、張小泉等品牌的前車之鑒表明，任何脫離大眾需求的“高端化”終將失敗。高端定位需以不可替代的品質為支撐，而非單純依賴品牌溢價。百果園需優化供應鏈，降低中間成本，而非將壓力轉嫁給消費者。從“教育者”轉向“服務者”，通過透明化信息、靈活售後重塑消費者信心。
百果園的股價暴跌，是一場“教育消費者”姿態與市場規律的正面交鋒。當企業試圖用“商業二元論”合理化高價時，卻忽視了最樸素的商業邏輯：真正的商業價值，永遠建立在“滿足需求”而非“定義需求”之上。若不能放下身段傾聽市場，百果園或將從“水果貴族”淪為資本市場的棄子。
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