“一帶一路”古與今丨舌尖上的共享共贏

從絲綢之路伊始

美食就是文明融合的重要見證

它突破了語言、地域、文化的差異

成為各國民間交往的重要紐帶

推動了各國人民對彼此文化的了解和認知

曾經

葡萄、核桃、菠蘿、胡椒、石榴、香菜等外來食材

沿着古代絲綢之路

不遠萬里來到中國與東方食客相遇

原產美洲的玉米、紅薯、土豆

早已成為中國人重要的口糧

各種口味的茶葉則是中國人對於世界的“回禮”

如今

歐洲的紅酒和巧克力、中亞南亞的香料

南美洲的海產品、非洲的水果

源源不斷運往中國

而中國的美食

也伴隨着“一帶一路”倡議走深走實

銷往世界各地

滿足着人們的味蕾

“長安號”“義新歐”“渝新歐”……

十年間

中歐班列聯通中國境內108個城市

通達歐洲25個國家208個城市

累計開行超過7.7萬列

一趟趟滿載食品的中歐班列、貨運卡車

從霍爾果斯、阿拉山口口岸穿行不息

2023年一季度

霍爾果斯口岸進口食品貨運量14.5萬噸

同比增長199.2%

10年來

隨着“一帶一路”倡議不斷深入人心

中國與共建“一帶一路”國家的食品貿易也在不斷增長

“一帶一路”不僅成為溝通國內外的經濟貿易路線

更是感受、品味燦爛飲食文化的美食線路

餐桌上的“一帶一路”

是文明最有滋有味的共享與共贏

總策劃：顧錢江

監製：衛鐵民

策劃：陸燁、朱昊晨、談昦玄

文案/製圖：陸燁

編輯：徐欣濤

新華社對外部創意出品