6月28日，2025外貿優品市州行、東西部協作“滬青優品”品牌化研討會暨第二屆上海援青商品化與品牌化系列活動在青海省格爾木市舉辦。
“品牌力的內涵是質形力，既要做好產品創新、服務內化、渠道趨近、組織效率和數字轉型，又要關注消費經驗、顧客忠誠、輿論評審、公共關係和對外溝通。產品和服務本身是內在資產，傳播是外在資產，只有內外結合方能做好品牌。”研討會上，上海消費幫扶聯盟理事長王華分享市場化模型和品牌力模型，分析教育成本、真實需求與產業主體協同關係。
本來生活集團副總裁錢禎澍分享褚橙、鹽池灘羊、大黃魚等案例，展示了如何通過“品質+品牌”雙輪驅動，將傳統農產品升級為高附加值品牌。褚橙通過勵志ip營銷和持續12年的品牌塑造，推動中國柑橘品牌化進程，助力優質農產品直鏈大市場，讓良心農人得到良心回報；鹽池灘羊肉通過全周期品牌規劃、冷鏈物流優化及企業客戶精準觸達，成功打開全國市場；一米八大黃魚藉助會銷、品鑒體驗和kol種草，成為高端水產代表。“好的農產品在保證自身品質的同時，有必要創建自己的品牌。沒有品牌，再好的產品，酒香也怕巷子深。”
2024年，我國牛肉消費量再創新高，達1070萬噸，同比增長4.1%；人均年消費量7.3千克，但遠低於美國人均35千克。大潤發牛羊肉資深採購經理張慶楠認為，牛肉消費仍具有較大潛力。同時，消費者對鮮品和深加工產品的需求激增，這將倒逼採購端強化源頭直采能力，確保商品可追溯性與品質穩定性。“例如，我們會通過銷售數據分析動態調整庫存，並開發切片、丸類等細分商品，最終實現以更實惠的價格滿足更多顧客的健康需求。”
上海高校後勤服務股份有限公司黨委副書記陳賓輝分享高校後勤在消費幫扶領域的採購模式和標準要求，提及青海農產品企業進入上海市場可能面臨的准入標準、物流配送、品控管理等核心難題。公司通過“政府搭台+高校組團+企業運作”農校對接模式，創新“西寧集貨+上海分撥”的幹線運輸方案壓縮配送時間，最終實現“基地直采—標準定製—穩定訂單—品牌培育”的閉環。目前，該模式已推廣至新疆、雲南等10個對口地區，2024年全年銷售713.68萬元。
華潤集團華潤萬家有限公司生鮮總經理李雪峰分析當前農產品市場競爭格局與消費升級趨勢，詮釋如何通過標準化分級、差異化包裝、精準營銷等，提升農產品附加值和市場競爭力。當前，生鮮自有品牌市場競爭激烈，頭部企業已通過供應鏈優化和數字化管理建立顯著優勢，但本土超市仍有巨大發展空間。以上海援疆澤普蘋果為例，通過地理標誌、故事營銷和場景化路演，構建農產品品牌競爭力。
圓桌論壇環節，與會嘉賓和企業代表就提升農畜產品附加值、標準化、商品化、品牌化以及如何更好融入上海市場，開展充分交流。
今年4月30日，青海臻品亮相上海“五五購物節”暨“國際消費季”啟動儀式上，上海消費幫扶聯盟首次發布“滬青優品”（徵求意見稿）。
6月24日至29日，聯盟組織來自上海主流市場渠道的多元代表在青海開展實地考察，包括三文魚、有機枸杞、氂牛肉、冷涼蔬菜、藜麥等產業。
“滬青優品”標準在繼承“滬果優品”成功經驗的基礎上，覆蓋範圍從果洛州擴展至青海全省，形成具有可操作性的輔導標準體系。充分整合青海綠色有機產品資源優勢，着力提升供給側質量水平，精準對接上海中高端市場。
7月，上海消費幫扶聯盟將正式發布《對口地區農畜優品體系標準——“滬青優品”標準》1.0版，實現以消費需求引導生產，促進產銷對接，提升青海農畜產品市場競爭力，為滿足上海市民需求提供更多元選擇。同時，聯盟將持續推進全省特色農畜產品進入上海市場的商品化與品牌化輔導工作，助力青海優質農產品對接上海、乃至長三角。
本次活動由青海省商務廳主辦，海西州商務局、果洛州工信商務局協辦，上海市援青幹部聯絡組支持，上海消費幫扶聯盟承辦。
