近日，“2024 新食勢 新聯盟”中國實體經濟發展投資論壇·食品行業創新發展分論壇在北京舉辦。這次論壇主要目的是引導食品行業創新，引領食品行業高質量發展，進而賦能行業為實體經濟健康發展做出貢獻。江蘇五香居食品有限公司董事長孫洪留先生，也受邀出席此次食品行業創新發展聯盟啟動儀式。各位業界大咖也通過演講分享了自己對於中國食品行業發展的有力見解。
據悉，本次會議重點議程之一，就是食品行業創新發展聯盟的啟動。五香居作為聯合發起單位之一，孫洪留和其他食品企業負責人共同上台，正式啟動創新發展聯盟。
事實上，聯盟協會的成立，不僅可以加強業內同行的深度交流，更能在供應鏈創新、倉儲配合、行業合作、數字化運營等方面為聯盟單位提供強有力的幫助，對食品行業創新發展具有里程碑式的意義。
孫洪留告訴記者，江蘇五香居食品有限公司是一家集生產與銷售一體的創新型食品有限公司。作為百年品牌五香居的第六代傳承人，他將“五香居”從安徽蕪湖移師江蘇金壇，投資1.5億元建設佔地80畝的農產品深加工基地，並按照GMP標準建設了10萬級凈化食品生產車間。現在五香居的產品每一道製作工序都嚴格控制，保證食品健康安全。
“現如今，‘五香居傳統滷菜製作技藝’已經列入安徽省級非物質文化遺產名錄、‘五香居、品牌成為安徽省百年老字號。作為滷味行業中少有的擁有百年歷史的老字號非遺品牌，五香居以其獨特的口感，匠心的品質，研發出如醬牛肉、老鹵豬蹄、茅山貢鵝等在內的100多道滷味，多年來備受江浙滬消費者的好評。”孫洪留表示，未來，江蘇五香居食品有限公司作為聯合發起單位，將持續助力聯盟發展，從食品研發、質量安全體系、產品應用、供應鏈賦能、數字化融合創新等方面為行業發展貢獻力量。
“持續保證食品創新發展動力，助力行業高質量發展是我們不變的使命和追求。”孫洪留如是說。
記者：程宬
編輯：袁彪
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校對：芮天舒
