近期，由36氪主辦的“WISE2023 商業之王大會”重磅發布了年度企業系列名冊。憑藉持續升級的品牌產品力和跨越周期的逆勢增長力，和府撈麵在眾多品牌中脫穎而出，榮登“WISE2023未來商業之王消費生活領域年度企業”榜單，並成為本次年度企業系列名冊中唯一的粉面品牌。
作為中國最具社會影響力的年度行業峰會之一，36氪WISE大會始終站在時代前沿，被譽為前瞻中國商業經濟的風向標。據悉，今年36氪特別啟動企業調研，聚焦發掘推動產業發展、為經濟增長提供創新動能的企業，經過對數百名提報企業的數輪遴選並結合專業分析師意見，發布了“WISE年度企業”系列名冊。和府撈麵作為中式餐飲的頭部品牌，成為本次唯一登榜的粉面品牌，不僅體現了其在餐飲領域的影響力，也體現了業界對其卓越表現的專業認可與肯定。
新消費時代，國內餐飲行業搶眼復蘇，表現出極強的發展韌性，市場競爭也愈發激烈。不難發現，餐飲品牌的格局在過去一年逐漸走向分化，有人黯然退場，有人則逆周期增長。據悉，和府撈麵已遍布全國80多座城市，直營門店數量超500家，品牌會員數量突破2000萬。
除門店規模外，和府撈麵在門店收入上也不斷創出歷史新高。有報道顯示，2023年其門店單月營收和單日峰值連續刷新，不僅加入“百萬俱樂部”的門店越來越多，還有不少門店甚至已突破200萬。
夯實內功，方可向外突破。憑藉過硬的供應鏈實力以及對長期主義的堅持，和府撈麵才能實現逆周期的成長。據悉，在品牌成立之初，和府就開創性地以零售思維着力構建中餐標準化體系，為規模化、連鎖化發展提前打通供應鏈環節。此外，和府在食材源頭、工藝流程、門店出品等全流程實現了標準化、精細化管理，並通過數字化手段嚴控產品質量，能夠確保食品的安全性以及口味、品質的穩定性，切實保障消費者“舌尖上的安心”。
值得一提的是，和府撈麵已連續兩年登榜WISE大會年度企業，持續收穫業界的專業認可，彰顯出其穿越周期的品牌實力與發展定力。未來，面對機遇與挑戰並存的市場環境，和府撈麵將持續提升產品優勢與創新研發能力，把握品牌發展主動權，持續為消費者打造高品質的用餐體驗，同時積極發揮行業引領作用，推動中華美食文化的傳承與發展。
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