
在實體經濟發展過程中,聚力打造本土連鎖便利店品牌的便利蜂值得關注。為持續給消費者帶來高質、穩定的購物體驗,便利蜂正通過數字化賦能傳統供應鏈體系,提升生產、運輸、運營等環節協助及效率。
緊跟經濟發展着力點,深度投資實體產業
當前,便利蜂已經在北京、天津、唐山、南京、上海、杭州、深圳等近30個都市圈布局超2000家門店,這些門店密布在商務樓、社群及交通點,持續為消費者提供熱餐便當、小吃烙餅、乳品飲料、麵包甜點、日用百貨等商品。

除門店全國性廣泛布局外,便利蜂也在通過投資、建設鮮食工廠深入供應鏈上游,保障門店日常供應,當前,自有鮮食工廠自給率已達80%。同時,為滿足消費者多樣化需求,便利蜂已建立嚴格供應商引入體系,持續引入外部供應商商品。
為實體經濟插上數字化“雙翼”,產業數字化成效初顯
食品安全是品牌底線,便利蜂正通過數字化技術保障食品安全。
在便利蜂最新上線的暖櫃內,每瓶熱飲身上都貼着記錄了食品生產日期、有效日期、系列號、批號等完整、可追溯生產信息的二維碼,只有二維碼被店員用鮮度PAD激活過的熱飲才被允許進入暖櫃售賣。激活,意味着系統開始了計算這瓶熱飲剩下多少銷售時間的工作,等到時間所剩無幾,系統將提示店員對該飲品進行處理。
便利蜂數字化賦能的案例比比皆是。在食品運輸環節,便利蜂建立全溫層電子化溫度追蹤與報警系統,通過數據實時採集,防控商品運輸過程中的失溫風險,一旦溫度出現異常,後台系統自動報警並要求對該批次商品進行處理。通常,便利蜂對冷鏈車的溫度要求是控制在0-5度之間,這是儲藏鮮食的最佳溫度區間。
數字化一直是便利蜂的特徵。早在成立之初,圍繞“食品安全”“提升運營效率”等方面,便利蜂便開始了對生產、運輸、銷售、服務環節進行整體性數字化布局,以提高供應鏈上下游協同作用。

多年布局數字化,除了食品安全有所保障外,便利蜂大數據計算在識別需求和匹配需求方面更是展示出強大優勢。
今年的717蜂享節,便利蜂根據夏季飲品需求旺盛、無糖化趨勢等消費特性,聯合近50款暢銷飲品為促銷對象,在全國門店展開差異化集中讓利。在需求識別的基礎上,每個區域、門店匹配到的促銷飲品均做到差異化、有針對性。
便利蜂提升門店商品保供力度、增加鮮食凍品儲備量、增加整袋販售業務、啟動新增地方供應商計劃……為長期、穩定保障消費者生活,便利蜂根據各地消費者差異化需求逐步織密保障網。
作為實體經濟的踐行者,通過數字化提升供應鏈效率的便利蜂,已經成為行業內排頭兵。
(推廣)