“不跑不賴不慫”“就是賣紅薯也要把債還上！”
沒想到，這句鍾薛高創始人說的話，居然上了熱搜。
被時代拋棄的知名品牌，其創始人要“賣紅薯”還債，雖是玩笑話，但“雪糕刺客”的困境卻是真的。
兩年前，鍾薛高還是那個紅極一時的“雪糕界愛馬仕”，有着成立僅16個月便營收破億的赫赫戰績。
沒想到如今，鍾薛高竟然這麼快就已跌落神壇！
不過，鍾薛高的網紅屬性也讓所有消費品牌羨慕。
縱使站在破產邊緣、縱使墜入深淵，依然話題滿滿，每隔一段時間，總能上一個熱搜：
比如欠薪、產品降價、創始人限高，甚至創始人好朋友的一個點贊轉發也能讓鍾薛高上一次熱搜。
可在很多業內人看來，作為曾經的新消費明星公司，鍾薛高一步一步走向深潭，似乎也沒有感到意外。
“雪糕界愛馬仕”，捧不起來了啊！
被限高的創始人，“坐一夜綠皮火車到北京”，要賣紅薯還債；
可紅薯，願意成為下一個“新貴”嗎？
難道，一家明星公司的非意外“死亡”，要從老闆開始“賣紅薯”算起？
01
吃瓜群眾們苦鍾薛高久矣！
網紅雪糕品牌鍾薛高，真的是把網紅屬性點到滿。
縱使跌落神壇、縱使站在“破產”邊緣，依然話題不斷，這不又雙叒叕上熱搜了。
4月21日，據新浪財經ceo鄧慶旭微博內容，鍾薛高創始人林盛在被“限高”後，坐了一晚上綠皮火車到北京，他表示，就是賣紅薯也要把債還上。
據中國執行信息公開網信息，今年3月，林盛被限制高消費，主要因系鍾薛高涉及仲裁案件，今年2月，鍾薛高已因此案被強制執行81.81萬元。
當晚，話題“鍾薛高創始人稱賣紅薯也要把債還上”就衝上熱搜，久久霸屏熱度不下。
鍾薛高創始人林盛趁勢又賺了一波流量，要把責任進行到底！
被限高，坐了一晚上綠皮車到北京，賣紅薯也要還債的“擔當”，真可謂是好樣的！
不過，明顯網友們對此頗有微詞：
也是，“狼來了”看多了，再也不會被“賈躍亭”、“許家印”那些“老賴”騙感情了！
甚至還有不少吃瓜群眾直呼，林總可千萬別賣紅薯，不然以後紅薯也吃不起了！
一向高產樸實的紅薯，會願意成為下一個“新貴”嗎？
另外，大家也不要小瞧綠皮火車，綠皮火車也是有硬卧和軟卧的，長途軟卧可是比高鐵舒服多了。
所以，林盛到底坐的是硬座還是硬卧亦或是軟卧呢？總不能是周鴻禕的邁巴赫吧！
現在大家都知道了欠錢“老賴”的話不可信，也許大家都經歷過欠錢的人總會說：
錢我肯定會還的，相信我，下周馬上就有錢了。
周而復始，難道欠債的“下周”無窮多？
可鍾薛高這個品牌可是一點都不窮啊！
02
曾經，鍾薛高因為把雪糕賣得太貴，被大家稱為“雪糕刺客”。
這個品牌取三個百家姓集合、以“中國雪糕”諧音為名，外形設計靈感來源於傳統建築瓦片，頂部形成“回”字花紋，棒簽也採用了獨特的複合秸稈材質，鍾薛高從內而外都在努力凸顯自己國貨的標籤、地道的中式雪糕品牌。
但在價格上，鍾薛高卻一反傳統國貨物美價廉的特質，一路“高，實在是高”。
2018年“雙11”，鍾薛高憑藉著一支66元的“厄瓜多爾粉鑽”雪糕，僅用15個小時便拿下了2萬隻的銷售成績， “貴”成為了鍾薛高最突出的標籤。
在這之後，鍾薛高一直在高速奔跑。
2019年，鍾薛高的銷售額突破了1億元；2020年，銷量突破4800萬支，僅半年銷售破億；2021年，營收相比前一年增長一倍達8億元；2022年短短5個月內，鍾薛高的雪糕出庫數為2.2億片。
2019-2022年期間，全網同類目銷量營收第一、客單價第一、復購率第一……“網紅雪糕”實至名歸！
不過，這些也算是鍾薛高最後的高光時刻了。
22年，鍾薛高因為其一款海鹽雪糕在31度室溫下放1小時不化，被質疑添加劑過多，引發熱議同時，許多消費者此後失去了對昔日網紅雪糕的信任；
宣傳上使勁往奢侈品靠，原料卻使用廉價添加劑。“花最多的錢，吃最多的膠”，這種巨大心理落差，或許是鍾薛高被消費者逐漸放棄的根本原因。
2023年，鍾薛高又多次曝出欠薪、員工流失等問題；
值得一提的是，面對種種輿論爭議，該公司多個官方賬號均早已停更半年以上，並未做出任何回復！
鍾薛高，一家明星公司正在經歷着非意外“死亡”！
天眼風險信息顯示，鍾薛高公司還存在多條股權凍結、被執行人和限制消費令信息。其創始人林盛最後也成了被執行人。
這個曾經無比網紅的雪糕品牌，如今的局面竟如此慘淡，而這一切都與林盛的經歷有關！
03
“網紅是通向品牌的必經之路”。
林盛是做廣告出身的，在創立鍾薛高這個品牌之前，曾經幫馬迭爾、中街1946打造過成功的營銷方案，給了林盛自己做雪糕的底氣。
關於林盛早年的求學經歷，公開資料里記載的特別少，只知道林盛大學時讀的是歷史系，學習成績很好。在後來多次的採訪過程中，林盛也刻意避免提及學生階段的經歷，聊得最多的就是鍾薛高和自己在廣告行業的經歷。
大學畢業後的林盛，先是在一家廣告公司沉澱了5年時間，然後在2004年成立了上海盛治廣告有限公司（上海盛治管理諮詢有限公司），康師傅、冠生園、大白兔等都曾是林盛的客戶。
2015年，林盛利用自己學歷史的優勢，再加上自己的廣告才能，一己之力把馬迭爾這個東北本土的雪糕，帶到了首都北京，品牌火爆市場。
後來，另一家東北雪糕品牌“中街”不甘示弱也找到了林盛，“中街1946”應運而生，林盛心裡對雪糕行業也有底了：
原來，雪糕行業這麼好“騙”啊！
過往的成功，迫使着林盛要做中國的“哈根達斯”，沒想到最後卻做成了“雪糕界的愛馬仕”。
如今在市面上，鍾薛高的產品高價已經開始賣不動了，臨期產品甚至低至2.5元一支。
前不久，話題“鍾薛高售價從60元降到2.5元”衝上熱搜第一！
對於鍾薛高几年間的價格對比，“溢價”一詞已不足以表達，又因為鍾薛高沒有像哈根達斯那樣放獨立冰櫃，而是和平價雪糕放一起，導致許多消費者直到付賬之際，才發現手中雪糕價格遠超消費預期，有種被騙的感覺。
如果2塊錢是鍾薛高成本的話，那麼鍾薛高以前簡直比醫美行業還要暴利！
屢屢陷入爭議的鐘薛高，是國潮崛起還是變相割韭菜？
林盛最應該反思自己，明明一手好牌，到最後怎麼就玩砸了呢？
04
究其原因，一個是市場環境不再支撐高價國潮產品的持續爆紅；
網紅品牌很難擺脫曇花一現的命運，“所以理論上不要過度追求噱頭和賣點，品牌心氣不能太高傲，否則消費者很難長期認可”。
另一個是企業的產品定位和市場脫節；
被品牌爆火的假象所迷惑，從而導致未採取有效行動來抓住機遇，化危為機。
但是，鍾薛高墜落的原因也不僅僅與市場大環境相關。
林盛覺得企業發展到一定程度，就可以放手讓品牌自己成長，可惜林盛過於信任公司高層，以至於公司內部山頭林立，在面對公關危機時，無法及時處理問題。
鍾薛高的官微、官博已停更數月、員工數月未領到工資、經銷商賣不動只能半價清倉；還有合作方向鍾薛高發起訴訟，公司法定代表人及創始人林盛已被限高……
“雪糕刺客”這個詞，從此以後大概率是不會再存在了！
2023年後，“低價”似乎成了電商平台的核心關鍵詞，而商品低價促銷成了商家最主要的獲客手段。
這種轉變的背後，是國人消費觀念日漸理性的表現，也是市場趨於理性的轉變。自今年以來，一些打着某種“標籤”、講一通故事的一些品牌，不管是口碑還是銷量都遭到了“滑鐵盧”。
一味地漲價，營銷大於產品與服務，最終無一例外有可能會脫離真正的消費環境，因此遭到反噬。
順應市場訴求，先消費者一步滿足不同層次的消費需求，這才是企業常久增長的秘籍。
最後，我們必須承認，鍾薜高的輝煌已落幕。
對於一家長期狂奔的企業，怎麼慢下來、活下去，成了眼下最重要的挑戰！
誰又會是下一個“鍾薛高”呢？
參考資料：
《知名品牌創始人被“限高”，“坐一晚上綠皮火車到北京”！本人放話：就是賣紅薯也要把債還上》，每日經濟新聞
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