潮新聞客戶端 記者 章然
是的，杭州又香了。
這陣子走在杭州街頭，有沒有聞到香味？
今天（4月11日）一早，杭州體育場路上的香泡樹開出白色的小花，散發出柑橘類的香氣，讓人忍不住走回去深吸兩口氣。
香泡樹開花 受訪者提供
香泡樹開花 受訪者提供
種在杭州城西的象山紅美人也開出了白色的圓鼓鼓花朵。
陳先生忍不住拍了兩張美圖，曬了朋友圈：“小院瀰漫著桔子花的清香。”
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象山紅美人的花朵 受訪者提供
象山紅美人的花朵 受訪者提供
象山紅美人的花朵 受訪者提供
柑橘香氣讓人愉悅，木質調的香樟氣息令人沉靜……春夏之交的杭州，正進入一年一度的“真香時刻”。
杭州乃至浙江還有哪些香氣？
香樟、香泡、月季、含笑
杭州“香香”家族大揭秘
春夏銜接的杭州，香樟花的味道是主調。
香樟是常綠大喬木，高可達30米，香樟樹葉間密密麻麻的淡黃色小點便是香樟花。香樟不僅僅花朵散發香氣，它的枝條、樹葉都在釋放出香味。它的香氣偏向於木質香味，有點像是男士香水中常用的木質調。
香樟樹 杭州植物園提供
香樟樹的花 杭州植物園提供
每年四月，是香樟的盛花期，同時也是香樟的換葉期，新葉鮮嫩爽朗，花香則偏於酒香味，有點像是男士香水中常用的醇質調。
四月份的杭州那麼香，前面提到的橘子花和香泡樹同樣功不可沒。
香泡樹和橘子花都屬於芸香科。這個科類是“香氣大家”，只要是芸香科的植物，都會散發出極為濃郁的花香氣。家族成員非常多，多是經濟類樹種，除了香泡樹，文旦蜜柚花、香櫞、金桔、檸檬花都是芸香科的，柚子花則是清香中帶點甜味，如香水中常見的橙花香的味道。
也不能不提下薔薇、月季等薔薇科植物。
它們也是杭州春夏銜接香調的重要組成。
潮新聞記者剛剛為大家打聽到了高架月季的近況：由於最近天氣暖和，每條高架上都已經有月季花零星開放。
“剛過休眠期的高架月季處於快速生長狀態，大量花苞已經成型，少量花苞也已露色。”杭州市路橋集團高架項目負責人傅建說：“接下來，花一天比一天多，再過一周左右，將迎來首波盛花期。”（視頻戳這裡）
月季的甜香味與玫瑰較為接近。
月季花 杭州植物園提供
含笑在杭州種植普遍，常見於各大公園，木蘭科，高2-3米，花期3-5月。它的香味非常獨特，是香蕉味的，杭州人叫它“香蕉花”。含笑花朵呈淡黃色，比較小隻，花量卻很大，一根枝條上有很多朵花。盛花期時，走進杭州植物園園區香氣瀰漫，宛如走進香蕉園。
含笑 杭州植物園提供
700餘種芳香植物的浙江
春季香氣濃郁而混雜
不止杭州，擁有700餘種芳香植物的浙江，四時之間，各有風味。
四季常有花開，為什麼春夏之交時，空氣中的花香最為濃郁？
這個問題，潮新聞記者曾採訪過專家。
“春夏之交開花植物種類多，約佔芳香植物的1/3；開花植物如香樟、月季、紅葉石楠、馬尾松、白櫟等，都是大樹種，覆蓋率高，花量大，這些都成為‘花香襲人’的重要因素。”中國林業科學研究院亞熱帶林業研究所高級工程師、風景園林博士史久西說。
花的香氣來源於花瓣中的一種油細胞，它能源源不斷地分泌帶有香味的芳香油。易揮發的芳香油，在花盛放之時隨着水分一起散發出來。正值許多木本植物集中開花的季節，不斷揮發的芳香油便在人的嗅覺上完成了一場“大合奏”。
由於芳香植物的分布和栽植基本遍於浙江各地，各地香型趨同；但由於不同地區對芳香植物的自然和人為選擇差異，香型也存在一些微妙的差異。“除了山區的‘森林香型’，低丘園地的‘園地香型’，是以桃、梨、李、柿、柑桔、枇杷、油茶等果樹花香為特色的；而平原區則以‘草本香型’為主調，野菊、蓬、蒿等野草和豆、菜、稻、麥等作物花香、枝葉綠香是其特色。”史久西說。
從地理區位上來講，作為沿海省份，浙江的濱海地區和浙南地區的香調又與其它區域稍有不同。
山蒼子花 受訪者供圖
在濱海島嶼區，黑松、白櫟、檵木等分布較多，海濱木槿、郁李、毛瑞香等帶有濱海特色，可稱為濱海“香型”。浙南地區植被帶有南亞熱帶特色，代表性特種有假檳榔、紅千層、黃槐、細柄蕈樹、九里香等，即為南風“香型”。
在亞林所後山坡道上，就可以看到一片山蒼子。不同於雲貴一帶氣味的濃烈，江浙一帶的山蒼子為清香型。
山蒼子，是南方家喻戶曉的香樹，其果實不僅是烹飪美食的必備良品、珍貴的中藥材，果實中富含的精油還是高級香水和高檔化妝品的重要原料。不止山蒼子，很多芳香植物在食品、醫藥、化工等行業，都有着廣泛應用。
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