8月23日，金科服務2025年度IFM團體膳食技能大賽緊張而激烈地進行着。從2023年的會務服務、2024年的綜合運營到今年的團體膳食，金科服務已連續3年以IFM為主題舉辦內部大練兵。
IFM（綜合設施管理）作為空間服務集成模式的代表，正重塑着服務行業價值邏輯。金科服務從2020年以來一直圍繞 IFM 進行戰略布局，以一體化綜合解決方案打造“綜合性空間服務體系”，如今已躋身IFM第一陣營。而團餐正是這一生態體系中極具爆發力的核心組件。
市場嗅覺下的團餐價值錨點
隨着國民收入不斷提高，膳食愈發朝着精細化、均衡化方向發展，但規模化的高端定製能力在市面上尤為稀缺。
依靠敏銳的市場嗅覺，金科服務重點建設着“營養健康的食堂餐飲”和“典雅奢享的私宴接待”兩方面的團餐能力。一個對應日常用餐場景，側重“規模化”；一個對應商務用餐場景，負責“定製化”。
資料顯示，金科服務目前已建立覆蓋“高端餐服+大型中高端團餐”的差異化餐飲產品布局，搭建起以銀行、學校、醫院、企事業單位四大業態為主的優質客戶矩陣，為中國農業銀行、西南大學、重醫附一院第一分院、OPPO重慶智能生態園、德州市委黨校，以及多地的政府機關、交通樞紐、科研院所、高新企業等首部客戶群體提供健康膳食服務。
“定製化”“規模化”“高端化”的特點使得金科服務的團餐技能大賽與一般的廚藝比賽產生了天然區別。一方面是參賽人員的能力格外亮眼，包括全國大賽的金獎獲得者、國宴餐廳的掌勺大廚、星級酒店的行政總廚；另一方面是比賽環節更豐富，考核維度從菜品拓展至私宴禮儀、項目管理、服務運營等方面，真正體現IFM所需的多維素養。
高端團餐的天然基因
從物業運營到團體膳食，對服務行業而言是突破“次元”的跨越。而金科服務在“團餐+物業”的賽道上有着天然優勢。
憑藉二十餘年的酒店運營經驗，金科服務對私宴接待有種“手到擒來”的熟悉感。將星級酒店的精細化、高端化傳統搬到團餐項目，結合客戶需求、偏好，金科服務實現了“一客一策”的菜單定製。服務維度也延伸至文化儀式感營造，通過9類定製餐具、3次香巾禮敬、環境香氛調控等細節，錨定“高規格、高精準度、高文化內涵” 三大價值。
在更講究規模和效率的食堂餐飲上，金科服務則採用和空間運營一樣的“標準化+差異化”的策略。以重慶OPPO智能生態產業園為例，該園區員工數量多、用餐高峰集中，金科服務每年要服務200餘萬人次的產業工人。為保證出餐品質、效率，金科服務推出主食量足、硬菜豐富的“基礎餐+碗碗菜+特色餐”的菜品矩陣；針對產業工人年輕化、工作強度高的特點，金科服務則每年定期策劃草坪音樂節、美食長廊集市，為重複的生活節奏帶來驚喜。
一個團餐系統，是供應鏈、操作鏈、人才鏈與服務鏈的融合，也需要在長期與消費者的互動中累積經驗、迭代升華。如今，金科服務的團餐服務已形成系統閉環，成為 IFM 體系的堅實後盾。
IFM矩陣與不斷向上的服務價值
優秀的團餐能力是金科服務IFM生態的一個切片。在前景廣闊的非住宅服務領域，金科服務已經把定製化、體系化的服務理念植入每一個細胞。
資料顯示，金科服務已連續多年獲評“IFM服務優秀企業”（位列第1），同時榮登醫院、學校等多個單業態重量級榜單。究其根本是其已經以空間業態為單元，結合專業高效的基礎服務，形成了完整的一站式服務解決方案：在三甲醫院，提供轉運、陪檢、陪護等全面的醫療輔助服務；在高等院校，成功構建了“管理、服務、育人”三位一體的服務模式；在寫字樓及與品牌企業合作中，打造高端的前台接待和會務服務，給予客戶更好的商務體驗……
通過高品質和好口碑，金科服務走出了非住宅市場化發展的加速度，收穫了全國上千家首部客戶的選擇，包括重慶市第五人民醫院、四川省腫瘤醫院等三甲醫院，西南政法大學、重慶郵電大學等高等學府，廣西金融廣場、江北嘴數字經濟大廈等商寫樓宇，工商銀行、建設銀行等銀行企業，以及保時捷、中興等知名品牌。
同時，金科服務還將服務觸角向城市公共領域延伸，與重慶南岸等城市政府攜手，提升公共服務品質標準；以數智服務深度參與河流域水環境綜合整治工程，賦能城市生態環境的升級。甚至在北京冬奧會、成都大運會、南寧青運會、重慶馬拉松等國家級、省市級賽事上，人們也能看到金科服務的身影。
結語
金科服務不斷堅持着自己的“向上”之路。從高等學府、銀行、醫院、產業園區到城市空間、大型賽事，是服務的向上；從服務客戶、服務城市到服務國家賽事，是價值的向上。
累計拉動100萬人次就業、國家納稅A級企業、重慶市優秀民營企業、連續10年全國物業服務百強TOP10……既有企業效益又有社會效益的服務長什麼樣子，既有“戰略定力”又有“系統執行力”的企業長什麼樣子，金科服務又給行業打了個樣。
