北京商報記者近日走訪通州蓮花薈發現，該項目臨街門店已開業，內部仍處於裝修階段。項目由蓮花薈與卜蜂蓮花兩部分組成。待蓮花薈全面開業後，意味着卜蜂蓮花通州店將重新開業、回歸市場。
在多數外資超市選擇收縮在華業務或關店的背景下，經歷兩年多空白期的卜蜂蓮花超市通州店，從傳統超市轉型為社區mall，以更豐富的商業服務內涵重返北京市場。與其他外資超市不同，卜蜂蓮花背靠正大集團，擁有自有商品供應鏈優勢。在大賣場業態整體收縮的當下，傳統超市仍需不斷調整自身，以適應市場變化。
時隔兩年“復活”
通州蓮花薈的外立面已完成更新，卜蜂蓮花的招牌張貼在樓體東側牆面上。這意味着，隨着蓮花薈入市，卜蜂蓮花通州店也將重新開業，位於該社區mall的二層，其他樓層還將引入家居賣場、餐廳等業態。
卜蜂蓮花自2004年進入北京市場以來，通州店經過20年運營，已成為周邊居民購物休閑的重要場所。此次升級改造，使其從傳統零售超市轉型為綜合性社區mall，不僅拓展了消費場景，也增強了與消費者的互動。目前，零售行業轉型已成必然趨勢，企業紛紛進行改造，以更好地服務社區居民，滿足其日益多元化的消費需求。
早在2023年7月底，卜蜂蓮花通州店啟動全面閉店改造，原計劃工期為三個月。隨着開業時間延遲，曾一度傳出其徹底閉店的消息。外界這一猜測源於卜蜂蓮花此前已陸續關停多家超市賣場。
據了解，卜蜂蓮花是正大集團旗下的零售品牌，於1997年6月在上海開設國內首家門店。該品牌曾使用“易初蓮花”名稱，自2007年起，全國各地的易初蓮花超市陸續更名為“卜蜂蓮花”。正大集團官網顯示，20餘年來，卜蜂蓮花已在全國開設超過100家門店。其在北京的門店數量一度達到8家，但部分門店已在近些年陸續關停。其中，卜蜂蓮花五道口店於2021年暫停營業。當時有市場消息稱，該店將進行閉店改造，待業態更新後恢復營業。目前，原卜蜂蓮花五道口店所在的商業區域已轉變為人工智能創新街區，成為ai開發者的集中辦公區。
老牌外資超市“月亮不圓了”
卜蜂蓮花大賣場的收縮並非個例。近年來，沃爾瑪、家樂福等老牌國際零售巨頭也頻頻傳出關店消息。這不僅反映了單一門店的運營困境，更標誌着傳統超市黃金時代的落幕，以及外資零售巨頭在中國市場所面臨的共同挑戰。
2014年，英國零售商樂購退出中國市場，其在華業務被華潤集團收購，結束了長達10年的發展歷程；2016年，沃爾瑪出售一號店業務，換取京東股權；2017年11月，阿里巴巴斥資224億港幣收購大潤發，成為其母公司高鑫集團的股東；2019年，家樂福和麥德龍分別與蘇寧和物美達成股權合作。2020年，沃爾瑪中國傳出尋求出售部分大賣場業務股權的消息，並與多家企業進行接洽。
更早之前，韓國零售巨頭易買得和樂天相繼退出中國內地市場，將門店逐步出售給卜蜂蓮花等企業。而卜蜂蓮花自身也經歷了從上市到私有化的過程。
與此同時，國內部分傳統超市也開始大規模調整，甚至關停虧損門店。此外，一些本土品牌如胖東來，正以其獨特的服務模式吸引越來越多消費者。“胖永輝”“胖物美”等概念也成為傳統超市品牌調改與升級的目標，旨在吸引更多消費者回歸線下消費場景。
浙大城市學院副教授、中國城市專家智庫委員會常務副秘書長林先平認為，大賣場和大型超市必須做出改變，包括縮小門店面積以降低運營成本，增加餐飲、娛樂等體驗式服務，強化生鮮和自有品牌產品，並利用數據技術優化庫存與促銷策略。只有通過多方面的調整，外資企業才能有效應對行業競爭衝擊，保持市場競爭力。
全方位升級勢在必行
相較於其他外資超市與大賣場的連續關店與退場，卜蜂蓮花通州店選擇升級回歸，顯得尤為特殊。林先平指出，該店重新開業顯示出其在中國市場的持續投入與策略調整。
林先平進一步解釋道，外資超市普遍存在較高的“渠道依賴症”，但卜蜂蓮花得益於其母公司正大集團的多元化業務支持與本地化運營經驗。該集團在中國擁有深厚的農業與食品供應鏈基礎，其零售渠道的供應鏈優勢明顯，有助於保障商品質量與成本控制。此外，卜蜂蓮花更注重本地消費需求，通過優化商品結構與門店體驗來提升競爭力。其優勢還包括品牌認知度、與母公司的資源整合能力，以及靈活調整戰略以應對市場變化的能力。
值得注意的是，在大賣場業態整體收縮的背景下，正大集團開設了新的零售業態門店，將渠道延伸至社區消費場景。北京商報記者了解到，正大集團旗下的“正大優鮮”生活超市已在北京開設多家門店，均選址於居民社區附近，銷售生鮮、肉禽蛋等日常生活必需品。正大集團官網將“正大優鮮”定義為“集團中國區從生產導向轉型升級為市場導向的新事業載體”。
林先平表示，社區店如正大優鮮是未來商超零售的重點方向之一。隨着消費者偏好轉向便捷、高頻的購物體驗，社區店能更好地滿足日常需求，減少出行時間，提供生鮮與必需品。未來零售將更注重線上線下融合、數字化服務與個性化體驗。社區店應作為重點發展方向，因其能更密集地覆蓋居民區，增強客戶黏性。
北京商報記者 王維禕
