美食
西红柿啊,挑对了是舌尖上的甘泉,挑错了便是厨房里的叹息。留心看西红柿顶部,总围绕着一个小小的绿色蒂座,周围会伸展出几片小小的、像花瓣般的萼片,这便是老菜农口中能窥探西红柿内里的“叶子”了。可别小瞧这细微差别,五片叶与六片叶,如同两个性格迥异
07月03日
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开篇:当晨光遇见金琥珀清晨七点,厨房窗纱筛进薄雾般的阳光,落在玻璃杯沿。
07月03日
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7月2日上午,《2025广州米其林指南》完整榜单在广州富力丽思卡尔顿酒店发布。其中一星餐厅新增一家,二星餐厅维持不变,三星餐厅仍然空缺。这份已经进入广州第8年的榜单迎来年轻一代餐饮人的耀眼表现,3项个人奖项的得主均为90后年轻餐饮人。米其林指南(中国区)总监王刚在发布会上表示:“广州,是一座将‘靓、正、新’三...
07月02日
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7月2日,茶咖日报的主要内容有:澜沧古茶今起复牌,2024年亏损逾3亿元 7月2日,澜沧古茶公告,公司的H股股份恢复买卖。今年4月1日,澜沧古茶曾公告,由于公司处于管理层人员和业务运营的调整期,需要更多时间复盘相关的经营及管理事项,故延迟刊发2024年全年业绩,并因此停牌。6月30日晚间,澜沧古茶补发了截至2024年12月3...
07月02日
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7月2日,福建省厦门市市场监督管理局发布情况通报:情况通报7月2日,媒体曝光了“牛约堡”食品安全问题,思明区和湖里区市场监管局立即行动,对“牛约堡”禾祥西店、林后店开展现场检查。执法人员重点对食品原料储存、加工制作环境等进行检查,对发现的食品安全相关违法行为当场立案。目前两家门店均已停止营业。同时,厦门...
07月03日
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好不容易稳住几天,茅台行情又开始下跌了。导致本次价格下跌的原因是什么?一、行业产能过剩,库存积压的不争事实;白酒行业整体供大于求,去库存,头部产能在扩张,行业向头部集中,长远看除了茅台外其他都供大于求,少喝酒,喝好酒深入人心。
07月03日
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总第 4266 期作者 | 餐饮老板内参 内参君在北京,中式快餐才是顶流。2023年,餐饮掀起一波“进京赶考”浪潮,来自天南地北的餐饮品牌,无论是火锅、烧烤,还是茶饮、小吃,都将北京视作兵家必争之地。其中,尤以快餐赛道最为激烈——不仅入局者众多,更新速度之快、竞争密度之高,远超其他品类。北京,作为全国餐饮最复杂、...
07月03日
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每天最期待的是每天下班回家,洗好脸换好衣服,就坐在餐桌上吃我最爱的荔枝,每天晚上从冰箱拿出来两斤荔枝,放在水果盘里,第二天下午下班回到家就一口气吃上两斤,那和满足感啊,一定没有人知道的。吃自己喜欢的水果,一口气吃两斤,满足的不要不要的。
07月03日
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界面新闻记者 | 张瑶界面新闻编辑 | 汤威由上海报业集团|界面新闻主办的2025食界精致餐饮投资论坛暨食界榜颁奖晚宴于2025年6月26日在上海外滩W酒店圆满落幕。这是界面新闻举办的第二届精致餐饮投资论坛。此次论坛特邀12位餐饮行业投资人、品牌主理人、企业高管、行业专家及美食家共同参与三场不同主题的圆桌论坛,聚焦中国...
07月03日
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去年我国白酒共计销售7900亿,其中茅台稳居第一,其销售为1800亿,随后是五粮液和汾酒等,汾酒销售360亿,本以为前15名都是中国名酒,比如17大名酒,但是很多传统名酒都没有进入榜单,反而牛栏山二锅头依靠销售70亿排到前15了,这也让很多人都感到不可思议。 众所周知,牛栏山二锅头是光瓶廉价酒,一瓶售价才10多元,而且很多酒友都知道...
07月03日
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