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年前,朋友的朋友送了两袋自己卤的猪蹄。我总共见过她两次,没记住脸长什么样,只记住了名字。算起来,半个陌生人而已。这让我挺意外,也让我很感动。我慢热疏离,又抗拒别人的主动靠近,总是泾渭分明。我孩子特别喜欢啃猪蹄,似乎大多数女生对鸡爪,鸭脖,还
06月16日
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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孙远明 张宇宁“柴米油盐酱醋茶”。茶,被列入百姓生活“开门七件事”,可见其对中国人的重要程度。千年前,唐代陆羽写就了世上第一部茶叶专著《茶经》,开篇之句便是“茶者,南方之嘉木也”。
06月16日
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江苏是酿酒大省,这里也是美酒汇集的产地,一说江苏名酒,大家都会想起三沟一河,过去江苏的几款名酒都是享誉大江南北,品牌甚至可以与西南四川贵州名酒抗衡,而在三沟一河里面,如今的洋河酒更是家喻户晓,下棋的梦之蓝更是高端白酒的代表,一瓶从大几百到上千不等,深得市场青睐。 别看梦之蓝如此优质好喝,但是江苏人酒桌真“奇怪”...
06月16日
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在传统发酵美食中,腐乳是深受欢迎的“饭搭子”,十分下饭。外形四四方方、颜色艳丽、鲜咸微甜、香味浓郁。但关于腐乳的“闲言碎语”也不少,比如“腐乳是霉变食物”“腐乳营养差”“吃腐乳会致癌”“腐乳是腌制品,不健康”……那么,腐乳究竟是怎样的存在?
06月16日
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湖北日报全媒记者 肖丽琼 刘柳6月16日上午11时18分,载有波士顿龙虾的无人机精准降落在汉商21世纪购物中心楼顶停机位,标志着飞行服务航线覆盖武汉三镇的汉商低空港正式投入运营。波士顿龙虾“从天而降”半个小时前,这架无人机从汉口北渔人码头起飞,平稳飞行约30分钟抵达终点。老八门湖北菜厨师长江逵从机舱内取出鲜活的...
06月16日
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一、掌握鲢鳙习性,理解饵料原理鲢鳙属于滤食性鱼类,它们的觅食方式独特,主要通过鳃耙过滤水中的浮游生物、藻类和有机碎屑。其中,白鲢偏爱酸臭味和雾化快的食物,花鲢则更钟情酸香、腥臭味且雾化适中的饵料。
06月16日
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老祖宗留下的话“冬吃萝卜夏吃姜”,那可真是蕴含着大智慧!一到夏天,酷热难耐,大伙总忍不住吹空调、吃冷饮,可这一通操作下来,体内的寒气反倒悄悄积攒起来,阳气也像沙漏里的沙子一样快速耗散。
06月16日
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清晨7点,牛街礼拜寺周边的老字号早点铺前已排起长队。这个北京著名的多民族互嵌融居地区现在不仅是热门“网红”打卡地,更见证着各民族以美食为纽带的文化交融。从28年扎根于此的牛肉面店老板,到接棒传统面食店的“创二代”,在蒸腾的烟火气里,214家商户共同讲述着舌尖上的同心故事。 “人情味儿”让异乡变故乡 1997年冬...
06月16日
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今天进大山里面翻了三座大山,找了七种果子,我估计能够认出这种七种果实里面的四种算你很厉害,我们来看一下。因为山上的光线不是很好,我就把它拿到外面来了。·从这边开始,这个是比较常见的红红的果实,我们这边把它叫做酒糟果。
06月16日
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今天又准备杀鸭子了。我们都知道鸭子好吃,但是拔毛非常麻烦,今天跟大家分享一个技巧。·这盆水是烧开的开水,然后朝开水里面加入高度白酒,我这个是北京的二锅头,上面写的是50度的酒精度。一瓶食用的白醋,把白酒倒进里面去,非常浓烈的味道,好浓的酒味
06月16日
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