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【湖南话版】《去“湘”当有味的地方》第4期：和汪涵沈梦辰吴泽林一起打卡湘西地道风味 | Go Where Flavors of Hunan Abound (in Hunan Dialect)
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九种下饭酱的做法，拌饭，拌面，夹馒头都是一绝
来源：豆芽食记免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。今天给大家分享九种酱的做法，不管是拌面条还是拌饭都是一绝，喜欢的朋友可以看看收藏。
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一个即将不惑之年的男人的记忆
小时候，我上的是一所农村小学，那是在上世纪九十年代初。每学期的学费不过三十块钱，可即便如此，仍有不少同学交不起，三天两头被老师点名催缴学费。那时候，一毛钱能在学校小卖部买到好几颗糖；五分钱就能在门口老爷爷的摊子前喝一杯茶叶水。那水是用茶叶泡
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腌100个鸭蛋到底放多少水，几斤盐，放几个月也不齁咸
腌鸭蛋。腌100个鸭蛋到底放多少水、多少的盐？最后腌好的鸭蛋哗哗冒油，放上多长时间还都不是那么太咸。一般腌鸭蛋两种方法，一个是水腌法，一个是干腌法。不过像腌这么多鸭蛋，我比较喜欢最老式的腌鸭蛋方法，就是水腌法。有人问我，腌好的鸭蛋为什么不爱
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牛肉价格暴涨！正把一批牛肉自助逼向绝路
总第 4184 期作者 | 餐饮老板内参 内参君牛价报复性上涨！过去的2024年，被许多人称作是“牛肉价格的寒冬”，是过去五年来前所未有的低点。在这一年中，国产牛肉的价格在多个产地甚至跌入“2字头”区间，进口的大量冷冻牛肉也以极低的价格涌入市场，一些进口冷冻牛腿肉的批发价甚至跌破了每公斤20元。然而进入2025年，牛肉...
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这年头，餐饮人不想着活下去，还怕降低了自己的档次？
干了这么多年的餐饮之后，就会发现，干餐饮的老板，真的是不能够太过于在意自己的面子，干餐饮本身就是做生意，做生意的时候还考虑自己的面子问题的话，要想能够有好生意，基本上也都是不太可能的。
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春天常熬夜加班喝这碗鸽子药膳汤正合适！食材丰富好味道，真香
春日的暖阳透过窗棂，却照不亮深夜加班人眼下的青影。
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这就是实体店现实啊，不是口味好，价格好就行，这个才决定成败啊
以前有个老前辈说，无论干什么生意，都是要研究人性，人性研究对了，掌握了，才有可能赚到钱。刚听的时候还是没有听明白的，觉得说得有点高大上了，但直到自己真的做了生意，开了店之后才发现，姜还是老的辣啊，老前辈说，都是经验来的啊。
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酒文化|在古籍中，感受古人的酿酒智慧和精益求精……
酒的发明，无疑是人类历史上一项伟大创举。从古至今，它不仅是味蕾的享受，更是文化传承的载体。虽然具体是谁首次酿造了美酒难以考证，但可以确定的是，酒与人类文明的发展紧密相连。中国作为世界上最早掌握酿酒技术之一的国家，有着源远流长的酒文化，也被记录在了书籍之中，为我们留下了宝贵的文化遗产。《周礼》有关酿酒...
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今日三月十六，牢记：1不动，2要丢，3要吃，寓意平安美满诸事顺
在传统习俗中，佛教文化是重要组成，为我们的生活增添了丰富的内涵。三月已过半，转眼已是十六，在民间习俗中，这天为准提菩萨的诞辰，其为佛教中的一位重要菩萨。所谓“准提”，为清净之意，代表着心灵纯净。
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鄂尔多斯的奶茶为什么是咸的？
近日，央视CCTV-3《开门大吉》节目中，鄂尔多斯小伙苏皓田可太吸睛啦！一开口，地道的鄂尔多斯方言搭配纯正的英国伦敦腔，直接化身“显眼包”，瞬间把节目氛围拉爆。当超“有料”的鄂尔多斯咸奶茶被端上央视大舞台，“看馋了”的观众不禁发出疑问：“为啥鄂尔多斯奶茶是咸的？”别急，今儿就给大伙揭开这锅奶茶的神秘面纱。...
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“立夏喝3豆汤，不用医生帮”，明日立夏，3豆是指啥？应季身体棒
“立夏喝3豆汤，不用医生帮”，明日立夏，3豆是指啥？应季身体棒。明天就是立夏节气了，这个季节气温开始升高了，降雨也多，进入了闷热潮湿的季节，平时记得要多吃一些清热祛湿的食材，顺应节气养人对身体好哦。
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明日立夏，俗话说“立夏一碗汤，不劳医生帮”，一碗汤指的是啥
不知不觉，明天就是立夏节气了。立夏，是二十四节气中的第7个节气，也是夏季的第一个节气，立夏标志着夏季的开始。唐朝诗人高骈曾这样写道“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。” 立夏时节的景象跃然纸上。
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气温升高，容易出汗，推荐八道好菜可以多吃，补钾生津，增强体质
大家好，这里是邱哥说美食，每天分享健康好吃的家常菜。随着气温持续上升，天气也在变得越来越闷热难耐，到处感觉都是热气腾腾的感觉。所以，我们身处其中，容易受到气候环境的影响，经常冒汗，甚至有时还会大汗淋漓。
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夜读 | 榆钱儿包子
在北方，春天最触动心弦的三大野菜：苜蓿、苦菜、榆钱儿欢乐登场了。春天带来的幸福感，最直接的诠释与满足，莫过于舌尖上的狂欢。榆钱儿摘回家，怎么吃？小时候家里穷，用榆钱儿充饥，从树枝上直接捋到嘴里，那是充满童趣和对自然风味的直接体验。如今吃榆钱儿，吃的是情怀，吃的是健康，咀嚼的是乡愁……增添了很多情愫。...
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“广式文化假日”已成潮流，市民无需远行在家门口即可体验
今年“五一”假期，“广式文化假日”越来越受到人们的推崇。广东省文化和旅游厅公布的数据显示，5月1日，全省纳入监测的80个重点公共文化机构共接待市民游客18.1万人，同比增长6.4%。羊城晚报记者观察到，近年来，“广式文化假日”在广东逐渐成为一种潮流。“广式文化假日”文化韵味十足，重在参与和体验，既满足身心愉悦，...
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买爆“泡泡玛特”
经济网 | www.ceweekly.cn本刊记者 杨琳“泡泡玛特，各位可敢信！”4月末，在美国白宫还忙着打关税战时，犹他州盐湖城一商场的新店铺前大排长龙，一位博主记录下这一时刻。视频中，美国顾客排的长队“一眼望不到头”，只为购买泡泡玛特发售的新款产品。“排队三小时，看看这号召力！”这位博主说。同时期，纽约市民凌晨3点...
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泪崩警告！国民喜剧CP被逼到悬崖边 马丽哽咽宣言惊动半个娱乐圈
5月3日晚的北京万达影城，本该充满笑声的《水饺皇后》发布会突然画风突变。当主持人把话筒递给马丽时，这个在舞台上叱咤风云的喜剧女王，突然攥紧了手中的台本："我和沈腾老师...可能没法再合作了。"话音未落，台下三十多台相机同时爆出刺眼的白光——
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一句话葬送22年努力，他曾9次登上春晚，46岁人设崩塌惨遭网暴
前言他曾经9次登上春晚的舞台，后来更是有幸拜了三位大师当师傅。可后来却因为他的一句话，导致他在46岁的时候被网友网暴，一夕之间他22年的演艺生涯就此覆灭。曾经风光无限的他，现在的如今过的如何了呢？一夕间为泡沫“这辈子就是一冲动捐赠了你，孩子
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此后，美国为了打压中国制定一系列对华策略:加大以台制华力度、贸易战、科技战、关税壁垒、芯片制裁等，可奇怪的是，美对华策略竟一次次失效。
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北京时间5月4日凌晨，2025年斯诺克世锦赛半决赛继续进行，特鲁姆普和“金左手”马克-威廉姆斯第四阶段的比赛开打，截止到目前，世界第1特鲁姆普11-15落后，几乎到了赛点，真的麻烦了！威廉姆斯太准了。