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炒肉丝时，切记不要放盐和料酒醃制，教你饭店不外传的做法，肉丝鲜嫩入味不腥不柴
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这就是实体店现实啊，不是口味好，价格好就行，这个才决定成败啊
以前有个老前辈说，无论干什么生意，都是要研究人性，人性研究对了，掌握了，才有可能赚到钱。刚听的时候还是没有听明白的，觉得说得有点高大上了，但直到自己真的做了生意，开了店之后才发现，姜还是老的辣啊，老前辈说，都是经验来的啊。
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这年头，餐饮人不想着活下去，还怕降低了自己的档次？
干了这么多年的餐饮之后，就会发现，干餐饮的老板，真的是不能够太过于在意自己的面子，干餐饮本身就是做生意，做生意的时候还考虑自己的面子问题的话，要想能够有好生意，基本上也都是不太可能的。
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全球连线｜马来西亚水果走俏中国中部市场
4月11日至13日，中国（郑州）—东盟（马来西亚）特色品牌推广交流活动在河南郑州举行，吸引不少市民前来购买品鉴。 2023年以来，中国海关总署陆续宣布允许马来西亚鲜食菠萝蜜、鲜食榴莲等水果进口。 得益于郑州—吉隆坡“双枢纽”建设，越来越多的马来西亚水果通过空运经郑州辐射中国市场，进一步丰富中国消费者的“果篮子...
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鹌鹑蛋的五种神仙吃法，一口入魂！
作为高蛋白、低胆固醇的“天然补脑丸”，鹌鹑蛋凭借小巧身形和丰富营养，成为餐桌上的百搭选手。今天分享5种创意吃法，简单易做又惊艳！1️⃣ 虎皮鹌鹑蛋——焦香下酒必备煮熟剥壳的鹌鹑蛋擦干水分，热油煎至虎皮纹路，加入蒜末、豆瓣酱和生抽翻炒，外酥里
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牛肉价格暴涨！正把一批牛肉自助逼向绝路
总第 4184 期作者 | 餐饮老板内参 内参君牛价报复性上涨！过去的2024年，被许多人称作是“牛肉价格的寒冬”，是过去五年来前所未有的低点。在这一年中，国产牛肉的价格在多个产地甚至跌入“2字头”区间，进口的大量冷冻牛肉也以极低的价格涌入市场，一些进口冷冻牛腿肉的批发价甚至跌破了每公斤20元。然而进入2025年，牛肉...
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3888元一位需预约，甜品是大象粪便！上海这家餐厅被市监局立案：违反食品安全法
近日，上海一家新开的餐厅火了。该餐厅人均消费达4000元，菜品非常原始，请食客啃树叶、舔冰块，而最具有争议性的是一道名为“鲜花插在象粪上”的食物，是将大象粑粑消毒干燥碾碎做成甜品。据多名体验过的食客反映，这是一家主做生态融合料理的餐厅，两名创始人分别来自中国云南和法国，主打原生态的雨林味道。据杭州日报4...
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酒文化|在古籍中，感受古人的酿酒智慧和精益求精……
酒的发明，无疑是人类历史上一项伟大创举。从古至今，它不仅是味蕾的享受，更是文化传承的载体。虽然具体是谁首次酿造了美酒难以考证，但可以确定的是，酒与人类文明的发展紧密相连。中国作为世界上最早掌握酿酒技术之一的国家，有着源远流长的酒文化，也被记录在了书籍之中，为我们留下了宝贵的文化遗产。《周礼》有关酿酒...
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王思聪卖起平价牛排，29.9瞄准打工人钱包
「核心提示」 在万达商业帝国面临不确定性时，富二代王思聪选择用平价牛排切入餐饮赛道，能复制瑞幸9.9神话吗？ 作者 | 詹方歌 编辑 | 邢昀 工作日中午的望....
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与癌抗争十一年，分享清热化痰养生羹
Hello大家好！我是与多发性骨髓瘤三期顽强抗争了十一年的柳荆。在这漫长而艰辛的抗癌旅途中，我深刻的领悟到饮食对于健康决定性作用。今天，我满怀热忱地要和大家分享一道能生津止渴、清热化痰的珍馐美味-- 马蹄银耳红枣枸杞羹做法分享。
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九种下饭酱的做法，拌饭，拌面，夹馒头都是一绝
来源：豆芽食记免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。今天给大家分享九种酱的做法，不管是拌面条还是拌饭都是一绝，喜欢的朋友可以看看收藏。
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“立夏喝3豆汤，不用医生帮”，明日立夏，3豆是指啥？应季身体棒
“立夏喝3豆汤，不用医生帮”，明日立夏，3豆是指啥？应季身体棒。明天就是立夏节气了，这个季节气温开始升高了，降雨也多，进入了闷热潮湿的季节，平时记得要多吃一些清热祛湿的食材，顺应节气养人对身体好哦。
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明日立夏，俗话说“立夏一碗汤，不劳医生帮”，一碗汤指的是啥
不知不觉，明天就是立夏节气了。立夏，是二十四节气中的第7个节气，也是夏季的第一个节气，立夏标志着夏季的开始。唐朝诗人高骈曾这样写道“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。” 立夏时节的景象跃然纸上。
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气温升高，容易出汗，推荐八道好菜可以多吃，补钾生津，增强体质
大家好，这里是邱哥说美食，每天分享健康好吃的家常菜。随着气温持续上升，天气也在变得越来越闷热难耐，到处感觉都是热气腾腾的感觉。所以，我们身处其中，容易受到气候环境的影响，经常冒汗，甚至有时还会大汗淋漓。
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夜读 | 榆钱儿包子
在北方，春天最触动心弦的三大野菜：苜蓿、苦菜、榆钱儿欢乐登场了。春天带来的幸福感，最直接的诠释与满足，莫过于舌尖上的狂欢。榆钱儿摘回家，怎么吃？小时候家里穷，用榆钱儿充饥，从树枝上直接捋到嘴里，那是充满童趣和对自然风味的直接体验。如今吃榆钱儿，吃的是情怀，吃的是健康，咀嚼的是乡愁……增添了很多情愫。...
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“广式文化假日”已成潮流，市民无需远行在家门口即可体验
今年“五一”假期，“广式文化假日”越来越受到人们的推崇。广东省文化和旅游厅公布的数据显示，5月1日，全省纳入监测的80个重点公共文化机构共接待市民游客18.1万人，同比增长6.4%。羊城晚报记者观察到，近年来，“广式文化假日”在广东逐渐成为一种潮流。“广式文化假日”文化韵味十足，重在参与和体验，既满足身心愉悦，...
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买爆“泡泡玛特”
经济网 | www.ceweekly.cn本刊记者 杨琳“泡泡玛特，各位可敢信！”4月末，在美国白宫还忙着打关税战时，犹他州盐湖城一商场的新店铺前大排长龙，一位博主记录下这一时刻。视频中，美国顾客排的长队“一眼望不到头”，只为购买泡泡玛特发售的新款产品。“排队三小时，看看这号召力！”这位博主说。同时期，纽约市民凌晨3点...
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华为Mate80Pro如果长成这样，肯定再次卖爆！
作为华为年度压轴大戏，华为Mate80的消息也越来越多了。有网友投稿了一组华为Mate80Pro的渲染设计图，想让毒哥和大家分享一下。毒哥看了之后，觉得这个创意设计确实非常哦漂亮。那么，在这里毒哥结合渲染设计图，和大家汇总一下目前华为Mat
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从油茅到弃子，金龙鱼蒸发6000亿，证明企业抛弃群众，将一败涂地
一边是超市里堆满货架的商品，一边是证券大厅内绿油油的线路图，这家粮油巨头金龙鱼正在经历的冰火两重天。曾经比肩茅台的超级黑马，如今正上演着中国商业史上最惨烈的市值蒸发。
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769元！华为这款1TB新品，是来捣乱的吗？
前几天，毒哥给大家介绍了华为新上架的一款固态硬盘嘛。这款固态硬盘，全称叫做华为坤灵eKitStor Xtreme 200 SSD，售价为599元。华为这款固态硬盘的优势也很明显，M.2 2280的外形设计，兼容性很好。支持NVMe 2.0协
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中国斯诺克大捷，17-7、17-14，赵心童约战3届世锦赛冠军
北京时间5月4日凌晨，2025年斯诺克世锦赛半决赛全部结束，赵心童的决赛对手正式产生，他就是三届世锦赛冠军“金左手”马克-威廉姆斯，刚刚结束的第二场半决赛，他以17-14的比分击败世界第一“准度王”贾德-特鲁姆普，强势晋级决赛。
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2025年5月4日黄金、铂金、钯金价格
今日金价（5月4日，周日，国际市场休市，价格参考前一日）- 黄金：- 国际金价：约3240美元/盎司（1盎司≈31克）。- 国内金价：上海黄金交易所报价约763元/克（纯金原料价）。
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CCTV5直播决赛，20:00，赵心童冲世锦赛冠军，奥沙利文力挺夺冠
北京时间5月4日消息，2025年斯诺克世锦赛冠军战，将于今晚20:00正式开杆，CCTV5直播决赛实况。稍早前的半决赛，英锦赛冠军赵心童状态火爆，总比分17-7战胜7届世锦赛冠军“火箭”罗尼-奥沙利文晋级决赛。2025年克鲁斯堡斯诺克世锦赛