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24节气饮食养生 惊蛰饮食宜清淡 上汤浸茼蒿 素菜食谱
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浙江嵊州小笼包飘香美国
来源：中国新闻网 中新社绍兴6月3日电(项菁)“开业仅一小时，就卖出60多笼，营业额达到800多美元。嵊州小笼包在美国很受欢迎。”6月3日，旅居美国12年的浙江籍华侨傅彬连线受访时说。傅彬从小爱吃嵊州小笼包，这是他的乡愁记忆。
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哪种淀粉适合勾芡？你家爱用哪种？
在中国烹饪中，勾芡是一门看似简单却暗藏玄机的技艺。合适的淀粉选择能让菜肴达到"明油亮芡"的理想状态，而错误的淀粉则可能导致汤汁浑浊、芡汁脱落或口感黏腻。
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