如何发面 Dough Fermentation

红星资本局5月21日消息，今日，新茶饮品牌霸王茶姬宣布，其2023年GMV（商品销售额）108亿元，总门店数3511家，注册会员6940万。2024年第一季度GMV58亿元，最新注册会员1.3亿元。霸王茶姬2023年经营数据 图源：程璐洋/摄作为对比，蜜雪冰城2023前三季度终端零售额331亿元，收入153.93亿元；2023年古茗GMV192亿元，前三季度

勾蓝瑶寨我叫黄海出生在江永县的一个瑶乡都说回望家乡是记忆里的执念我亦如是与摄影的故事也从这片乡村土地说起秉持“为时代写真，为人民留影”的宗旨业余时间将这里当影棚以百姓为模特带着发自内心的渴望以及对摄影艺术的追求奔走于田间地头与古村落之间用光影记录瞬间聆听大自然的声音体悟风土人情……文 | 图 黄海（图片...

杵臼脱壳，铁锅焙炒，石磨碾粉……5月19日，在闵行美好“啡”行集市上，古法制作的咖啡吸引了很多人。当天，2024虹桥国际咖啡文化节闵行美好“啡”行集市暨沪滇协作闵保专题推介会在虹桥天街里公园开幕。这是继5月9日全球咖啡产业虹桥论坛后，又一场咖啡文化盛宴。图说：闵行美好“啡”行集市开幕。新虹街道提供（下同）集...

据成都市民政局数据，5月20日当天，全市有21个区（市）县开展“蓉心用情·蓉遇佳缘”等各类主题婚恋活动，办理婚姻登记4500余对。在这个充满爱意的日子里，成都世园会分会场也用一场场特别的活动，为新人们送上了满满的祝福和浪漫的仪式感。集体婚礼+交友活动成都世园会新津分会场好浪漫5月20日上午10点30分，天府农业博览...

近日，青梅酒头部品牌梅见在备受瞩目的美国旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）中荣获金奖，再次证明了中国青梅酒的文化魅力和超越语言的国际影响力。旧金山世界烈酒大赛（SFWSC），前身是1915年开始举办的“巴拿马万国博览会”，是美国历史最悠久、规模最大的烈酒比赛。与国际葡萄酒及烈酒大赛（IWSC）、布鲁塞尔葡萄酒大赛（CMB...

小满是夏季的第二个节气，从这天开始，气温快速上升，加上雨水增多，闷热潮湿。要么容易淋雨着凉，要么容易因闷热烦躁，而且还没什么胃口，所以小满这天很多地区都有吃“3瓜3果”的习俗，爽口补水，消热解暑，为进入盛夏打好基础。

5月19日是全国助残日。在内蒙古呼和浩特，有一家特别的饺子馆，小波耀红汤饺馆。店里的员工都是心智障碍者，年龄跨度从21岁到48岁不等，但他们的平均智力年龄只有七八岁。经过几个月的培训，2023年冬至，饺子馆开业了，从最初的上错菜，到现在的得心应手，每个人都发生了很大的变化。一起走进这家特别的饺子馆。中午十二点...

豉油鸡翅食材&配料：鸡翅、1.5碗生抽、2碗水、半碗老抽、2-3颗冰糖、姜片、葱段、大蒜、八角、香叶、半颗洋葱、少许料酒制作步骤：盐水浸泡鸡翅45分钟左右，去除血水（关键）。把所有配料加入锅里，小火边煮边调整味道。调整到自己喜欢的味道后，放入鸡翅中火煮7-9分钟。

菜品名称：《青椒炒皮蛋》青椒炒皮蛋是一道简单美味的家常菜，属于湘菜系。具有香辣可口的味道和外焦里嫩的口感。其做法通常是先将青椒炒熟，再加入皮蛋一起翻炒，最后加入调料调味即可。不同的做法可能会有所差异，但总体来说，青椒炒皮蛋是一道非常简单易做的菜肴。

极目新闻记者 胡迪凯通讯员 吴涛 唐成一湖富水碧，大畈枇杷鲜。5月19日，在湖北省咸宁市通山县大畈镇，第六届通山大畈枇杷旅游节在龙隐山风景区广场热闹开幕，现场吸引了众多市民游客前来打卡。据了解，通山县种植枇杷历时悠久，最早可追溯至明清时期，距今已有四百余年。因地处幕阜山脉腹地，四季分明，日照充足，土壤富含...

#头条创作挑战赛#学会这款鲜肉小笼包，早餐从此不愁人，肉味浓郁嫩鲜香，嘎嘎好吃在中国悠久的烹饪历史中，鲜肉小笼包以其独特的风味和制作工艺，成为了一道广受欢迎的家常菜。小笼包的起源可以追溯到清朝，当时在江南地区，尤其是上海和苏州，小笼包因其皮

#头条创作挑战赛#6月夏日，这道湘西外婆菜太下饭，香辣解馋，2碗米饭不够吃湘西外婆菜，一道源自中国湖南省湘西地区的传统家常菜，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为中华美食宝库中的一颗璀璨明珠。

#头条创作挑战赛#夏天到了，这道小炒油麦菜正合适，低脂营养又下饭，老少皆宜在中国悠久的饮食文化中，油麦菜以其独特的风味和营养价值，成为家常菜中的一道亮丽风景。据《本草纲目》记载，油麦菜，又名莴苣，自古便有“菜中君子”的美誉。

#头条创作挑战赛#6月端午，这道硬菜可以多吃！荤素下饭又营养，吃了一次还想吃在中国的广袤土地上，小鸡炖蘑菇是一道历史悠久的家常菜。它的历史可以追溯到宋朝，据《宋史·食货志》记载，当时民间已普遍食用鸡肉和蘑菇。这道菜不仅在寻常百姓家流传，更在

#头条创作挑战赛#端午临仲夏，时清日复长。五月仲夏已至，端午节也如期来临。作为一个古老的节日，在漫长的历史演变中逐渐形成了诸多的传统习俗，祭祖，挂艾草，佩香囊，吃粽子等等，很多人从节前便开始准备，忙活着，期待着，节日的氛围也就出来了。

送走了早春三月的草长莺飞，走过了人间四月天的轻吟低唱，迎来了初夏五月的糯米飘香。因为地理位置饮食文化的差异，所以粽子有南北风味。又根据口味，分为咸粽子和甜粽子。而今年，在咸甜粽子的基础上，又加入了不少“新势力”“大混战”。

离国足6月11日生死战越来越近，中国媒体和球迷都在计算国足如何出线，算来算去，都是一片愁云，悲观的情绪弥漫。

编辑/明明有话说在看的小伙伴，劳烦动动你发财的小手点个 关注在晨曦初露的朝鲜半岛上空，一场不同寻常的“纸片雨”悄然落下，成为全球舆论关注的焦点。6月8日晚至9日凌晨，朝鲜通过1400个气球向韩国境内投放了重达7.

刘强东妻子章泽天近照曝光，面相变化大，网友:透露出野心。近日，刘强东妻子章泽天的最新素颜照在网上曝光，照片中她面色略显疲惫，但五官依旧精致。与过去＂奶茶妹妹＂的清纯形象相比，网友纷纷感叹她的面相变化很大，透露出一股女强人的气质和野心。

在一般人看来，白发苍苍就代表了时光已逝，容颜不再，从而悲春伤秋，各种唏嘘。但在见过世面的人看来，白发苍苍，这是一件好事，因为这意味着当事人长寿到老。

与人相处，我们要听别人说了什么，同时要看别人做了什么。通过“一听一看”的方式，我们才能了解别人，调整相处策略，让自身立于不败之地。

6月10日，2024法网男单决赛尘埃落定。阿尔卡拉斯以6比3，2比6，5比7，6比1和6比2战胜兹维列夫，夺得法网首冠、生涯大满贯第三冠。21岁的阿尔卡拉斯成为斩获硬地、草地和红土大满贯冠军最年轻的....