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5月起,南海海域正式进入为期3个半月的海洋伏季休渔期,各地市场上野捕的海鲜供应量明显减少。广西防城港的多家市场,近海养殖的海鲜目前正大量上市,海鲜价格也保持总体稳定。 广西防城港水产品供应有保障 价格总体稳定近日,记者走访广西防城港的多家市场发现,由于进入休渔期,市场上带鱼、黄鱼、鲐鱼等海捕鱼明显减少,...
05月11日
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本文来自公众号:冷兵器研究所(ID:LBQYJS),作者:黄药师,日本通经授权转载。在世界烹饪文明的演进历程中,厨刀的形制演变堪称一部微缩的技术史。现代各国料理体系的定型不过百余年光景,而与之相伴的厨刀体系,则凝结了更为悠久的材料科学与力学
05月11日
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家人们,端午节马上就到啦,你们是不是还在为包粽子的时候粽叶裂开漏米,或者香味不够发愁呢?好多人在包粽子失败,其实问题就出在煮粽叶这一步上。今儿个我就来给大家好好讲讲,让你们知道之前错哪儿了,再用科学的方法煮粽叶,保证煮出来的粽叶又软又香,包
05月11日
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近日,汇源果汁因资本动态引发市场关注。5月11日,“汇源”微信公众号发布“关于网络谣言的严正声明”:上述声明的背后,是近期资本市场波动引发的舆论涟漪。4月23日,国中水务发布公告称,原计划以支付现金的方式,收购诸暨文盛汇的股份,计划收购完成后成为其控股股东,并间接控股北京汇源。但因交易标的股权仍处于冻结状...
05月11日
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【来源:贵州日报】5月11日,记者获悉,近日,《贵州特色食品花溪牛肉粉》及第1至5部分(米粉、牛肉、汤料、煳辣椒、酸菜)共6项团体标准正式发布,该系列团体标准对花溪牛肉粉的术语定义、加工制作、感官要求、理化指标等进行了全面规范,为花溪牛肉粉
05月11日
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每经记者:刘明涛 每经编辑:彭水萍五一节后首个交易周,A股展开强劲反弹,WIND白酒指数也结束周线四连跌,本周上涨2.06%,迎来反弹。不过细看白酒企业股价表现,2025年一季报净利润下滑的公司普遍反弹乏力,周涨幅不足1%,跑输白酒指数。酒企迎来普涨行情,白酒指数周线结束连跌受益于市场整体反弹,本周酒企迎来温和上涨...
05月11日
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从御膳房冷板凳到联合国非遗,一道菜的千年进化论在中国饮食史的褶皱中,总有些味道如暗河般潜行,将文明的密码藏在舌尖的震颤里。当宋高宗赵构在临安行宫咀嚼着“歙州炖羊”时,不会想到这道御膳房的冷门菜肴,竟会在八百年后蜕变为徽菜的灵魂——臭鳜鱼。
05月11日
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在山东德州,一座名为禹城的小城,既没有甘蔗田,也不产甜菜,却以“中国功能糖城”的名号闻名世界。这里的玉米地,不仅是农民丰收的希望,更是一座“甜蜜工厂”的起点:每年,超过80万吨功能糖从这里流向全球,占据全国80%、全球35%的市场份额,成为医药、食品、化妆品等领域的“隐形冠军”。禹城地处黄淮海平原,玉米是这...
05月11日
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截至2025年5月11日,山东省尚未发布针对高龄津贴与独生子女补贴的专项年度调整文件,但根据山东省人社厅、民政厅及卫健委等部门近期动态,结合《山东省全面两孩政策调整前独生子女父母奖励扶助办法》《青岛市养老服务补贴实施办法》等现行政策,可梳理
05月11日
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今天(5月10日)上午,“金山家宴·由我掌勺”上海湾区首届厨神挑战赛在上海山阳田园热烈开赛。首场4组战队(爱心小队、东门美食队、王下起舞嗨、“徐郁、张道勇”队)同台竞技,在“刀光火影”间展开美味对决,为观众呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。
05月10日
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