科普文山丨茶科普|年轻人,怎么都爱上了喝茶?

【来源:视听文山官方】

天啊,喝不够水的年轻人还有生路吗?

当然有,可以饮茶呀!

提到喝茶,你脑中的印象是不是「太苦」「麻烦」「口感怪」?茶饮,早已不是你记忆中老气横秋的样子啦。

今天我们邀请到了茶树生物学与资源利用专业的硕士生导师、茶叶深加工专家刘政权老师,带你亲眼看一看,茶饮现在到底变得有多厉害。

还有一些很初级的研究认为茶对身体有益,比如:

茶中含有的茶多酚,可以有效改善阿尔兹海默症的病情。这一点已在体外和动物试验中得到证实。

此外,茶多酚和茶色素,均有很强的抗氧化作用。多数学者认为,这是预防癌症的主要机理之一。

喝茶还能预防心血管疾病。这可能与其抗氧化作用能中断或阻止脂质过氧化、清除超氧化物自由基和羟自由基的功效有关。

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