经常赶时间在外面吃饭的人，应该经常会看见这样一个场景。
很多路边摊的碗里都套着一层薄薄的塑料袋，摊主麻利地把滚烫的汤汁或刚出锅的葱油饼往里一放，递到顾客手里，方便又快捷。
不仅省了洗碗的功夫，看起来还相对卫生，尤其是塑料袋比起打包盒，便宜了不止一星半点。
可大家有没有想过，这塑料袋装着高温热汤，真的安全吗？会不会有什么“隐形毒素”顺着食物被吃进身体？
路边摊常见的塑料袋
路边摊使用塑料袋真的非常常见，毕竟大多数路边摊的经营环境比较简陋，许多都是摊主骑着三轮车来摆摊的。
很多摊主为了省事，又因为清洗餐具的条件有限，塑料袋就成了一个便捷的选择。
摊主只需要把塑料袋套进碗里，装入食物，再把碗和袋子一起拿走，省去了用水清洗餐具的麻烦，而且塑料袋便宜、轻便，又能防止汤汁洒出，放置、运输上都方便。
而且有些顾客也可能对餐具的卫生有顾虑，觉得如果每次都换新的塑料袋，相比清洗过的碗，塑料袋看起来会更加“干净”，于是这种做法慢慢成为了某些摊主的“惯例”。
塑料袋不等于安全
然而问题就在这里，塑料袋是否真的“安全”？其实塑料袋并不是一个适合长期与食物直接接触的材料，特别是一些低质量的塑料袋。
我们平时所说的“塑料袋”，大多都是用聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等材料做的。
虽然这些材料在常温下相对稳定，但如果它们被用于盛放热食或热汤，问题就来了。
塑料在高温下容易发生化学变化，特别是一些劣质的塑料袋，它们在高温条件下可能释放出有害物质。
举个简单的例子，一些塑料袋在高温下会释放出一种叫做“邻苯二甲酸酯”的物质，这种物质被认为可能是致癌的，对人体健康有一定危害。
而且一些不合格的塑料袋中，还可能含有重金属等有毒物质，它们在高温下溶解进汤里，我们吃进肚子里，长此以往对身体造成的伤害是不可忽视的。
塑料袋有毒的主要原因
为什么塑料袋在高温下会释放有害物质？
首先就是因为塑料成分复杂，很多塑料袋的生产过程不完全透明，有些不合格的塑料袋往往含有大量的添加剂。
这些添加剂虽然可以让塑料袋看起来更加坚韧、耐用，但它们在高温下会分解，并释放出有害的化学物质。
例如某些低质量的塑料袋可能含有增塑剂，这些增塑剂能够增加塑料袋的柔韧性，但它们对人体的危害却很大。
其次就是塑料的耐高温性能差，并不是所有的塑料都能承受高温，很多塑料袋并没有经过严格的高温测试，尤其是在一些便宜的塑料袋中，高温下极易释放化学物质。
尤其是低质量的塑料袋，它们的耐热性差，容易变形或溶解，释放有毒气体或有害物质。
塑料袋的健康隐患
长期接触不合格塑料袋或高温下使用塑料袋，可能导致以下几种健康问题。
一些塑料袋中含有“双酚A”（BPA）等物质，这些物质对人体内分泌系统有干扰作用，可能引起激素水平的紊乱，进而影响生殖系统、免疫系统，甚至可能与乳腺癌、前列腺癌等疾病的发生有关。
还有一些有害物质进入人体后，可能通过血液循环到达肝脏、肾脏等重要器官，导致它们的功能受损。长期摄入这些有害物质，还可能增加患癌症的风险。
同时有些研究显示，长期接触塑料袋中的有害化学物质，可能对神经系统产生影响，导致注意力不集中、学习障碍等问题，特别是对儿童来说，影响尤为严重。
塑料袋中的化学物质不仅仅是一次性危害，它们在体内积累，可能导致慢性病的发生。例如，可能引起心血管疾病、糖尿病等慢性病的发生。
如何避免使用有害塑料袋？
既然塑料袋存在潜在的健康隐患，我们该如何避免它们的危害呢？
尽量避免将高温食物倒入塑料袋中，特别是对于路边摊这样不易监管的情况，可以选择自带容器或要求商家换用其他更安全的容器，如玻璃或陶瓷碗。
如果无法避免使用塑料袋，尽量选择标明“食品级”的塑料袋，这类塑料袋的材料相对安全，耐高温性也较好。
不过最好还是尽量减少使用一次性塑料袋、外卖盒等塑料制品，选择可以重复使用的环保餐具，这样不仅对自己健康有益，也有助于减少环境污染。
同时也需要加强对路边摊等场所的监管，确保它们使用的餐具符合卫生标准，并通过媒体、学校等途径加强公众的健康教育，提高人们对塑料袋危害的认识。
参考资料：这种水：心脏坏了、炎症高了！原来我们也天天喝 湖南日报
警惕你身边的“健康潜伏者” 大众网
禁令八年塑料袋套碗仍未绝迹 市民：看着“干净” 央广网
