吃盐多伤害最大的7个器官,它排第一,怎样改变重口味?

2024年01月09日18:25:04 健康 1128

越来越多的人认识到吃盐多对健康无益,但是多数人很难改变。盐摄入过多至少对6个组织器官造成损害,今天教您怎样改变“重口味”。

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根据最新的研究资料,我国因吃盐过多导致的死亡率排在世界第一位。《美国心脏病协会杂志》发布的报告指出,中国食盐的摄入量是全球最高的国家之一,平均食盐的摄入量比推荐量几乎高出一倍。世界卫生组织建议每天食盐的摄入量要低于5克,而我国平均达到了9.3克,推荐食用油的摄入量不超过25-30克,我们的平均值达到了42.1克。

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盐是人体必须的成分,钠离子氯离子主要维持细胞的代谢,维保持体液平衡。没有盐无法生存,但是盐多了也会造成严重的危害,钠离子过多会引起血管的硬化狭窄,血管内皮损伤,导致高血压等的发生。

盐吃的过多,会对身体的7大器官造成影响:

钠盐摄入过多会导致钙的丢失,人体排钠的时候也会同步排出钙离子,影响骨骼的健康,出现骨质疏松,增加骨折的风险。

高盐摄入对大脑的影响较为明显,钠盐会引起认知功能下降,影响大脑正常功能。根据《中国居民膳食指南》指出,高钠盐摄入会增加脑卒中的发病风险。这可能和高盐引起的长期高血压有关。

高盐摄入会加重动脉粥样硬化,增加血管性疾病的风险。

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肾脏对盐比较敏感,所有钠盐的排泄都经过肾脏排出,长期高盐增加肾脏的代谢负担,影响肾脏的功能。

高盐摄入还会增加胃的负担,高盐损害胃粘膜,喜欢吃腌制食物、烧烤、高盐食物的人,胃癌的风险明显增加。

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皮肤过于粗糙没光泽,也和吃盐过多有分不开的关系,因为盐会改变血液的渗透压,导致皮肤水分丢失,出现皮肤粗糙,皱纹和斑点增加。

影响最大的是心脏和血压,高盐摄入会增加血容量,导致水钠潴留,增加心脏和血管负担,让血压更加难以控制,形成恶性循环。

总之,吃盐多对健康影响较大,怎样才能逐渐减轻这种“重口味”饮食习惯呢?

建议做好以下几点:

学会使用控盐勺,减少酱油蚝油、味精、腐乳等的隐性盐摄入,适当增加花椒茴香、葱姜等调味品,能够减少对盐的依赖。

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少吃腌制菜、炖菜、烧烤等,尽量快炒出锅前再放盐。

夏天可以多吃凉拌菜,菜汁不要喝下。

根据情况选择低钠盐

限制盐的摄入是长期坚持的过程,需要先从小剂量逐渐减少的办法,要持之以恒。#中国人吃盐过多致死率世界第一#

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