冬季养生,吃得好才能过得好啊

2023年12月04日17:40:15 健康 1902

小雪刚过,气温持续走低,又到了各种食疗方的时候。

这个时节,御寒保暖肯定不用多说,谁冷了能不知道多穿衣服多吃东西。但是,很多人急着添衣进补的时候,会忽略先清泻内火。

加上天气干燥,室内通风不良,室外雾霾频发,饮食上又多是火锅、麻辣烫等辛热食物,就很容易引起人体的肺胃热盛,从而出现咽喉干痛、燥热咳嗽、痰中带血、上火口疮、便秘等不适。

所以我们在冬季进补的时候,一定要注意通腑,以免让气机壅滞。

要说消积导滞的食物,就不得不提到萝卜这位老朋友了。

生萝卜可清热生津、凉血止血、化痰止咳,煮熟后的萝卜则偏于健脾和胃、消食下气。

从清热生津的角度来说,冬天生吃萝卜效果更好,或是略微焯水后食用,不必煮至软烂。但脾胃虚寒的人,还是老老实实煮熟了吃为好。

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黄帝内经》中说“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,此冬气之应,养藏之道也。”

说得简单点,就是咱们老祖宗认为,冬季万物蛰伏,要顺应这个时节,就要早睡晚起,藏好自己的阳气。

在中医里,寒与肾相应,冬季最易消耗肾的阳气,阳气一伤,人就会出现腰膝畏寒、易感风寒、夜尿频繁等症状。因此,冬季要多加注意补肾助阳。

中医五色五脏上讲,黑色入肾,白色入肺,绿色入肝,红色入心,黄色入脾。

单看饮食方面,养肾就可以多吃黑色食物,比如黑豆黑芝麻黑米等。而且这些属于种子类的食物,对应到人体养生,有很好的补肾填精的功效。

常见的吃法就是做粥、做汤了,什么黑豆黑米粥,黑豆当归羊肉汤,黑芝麻红枣粥,杜仲牛膝黑豆汤等等。

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如果是北方房间太热,阴虚有热的朋友,那百合山楂汤简直就是绝配。

材料:大枣几枚(掰开),百合一把,山楂一小把(太多会酸),冰糖少许(不喜糖的可以不加)

做法:将上述食材全部一股脑的倒入养生壶里,加水炖煮就可以了。

这个汤的功效是补中益气,养阴润肺,消积化瘀。

百合是特别好的冬季食疗佳品,尤其是对于北方的老铁,外面冰天雪地,室内汗衫裤衩,主打一个燥热。此时养阴润肺、清心安神的百合,简直就是从天而降的甘露,可以清解肺燥肺热。

另外冬天饮食物多油腻肥厚,又没有室外运动可以消耗,很容易产生积滞。山楂就是不二的清道夫,可以立马帮你打扫垃圾,把体内的淤堵排出去。

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小雪节气前后这段时间,天气常是阴冷晦暗的。从中医角度来讲,此时身体内循环正处于阴盛阳衰的阶段,很容易产生抑郁情绪。

所以在有阳光的日子里,多出去走走,纾解情志,做到吃好喝好,开开心心,就是最好的养生。冬季养生,吃得好才能过得好啊 - 天天要闻

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