每天坚持5种蔬果,专家建议18岁以上成年人,每天至少要吃三份蔬菜与两份水果。而如果能在增加纤维摄入量的同时也帮助减肥,那就太好了!《奇风说话》整理10项有助减重的水果,想要减肥的人,可以选择以下这些水果来维持均衡饮食兼体重控制。
1.苹果
苹果的热量低、维生素含量丰富,膳食纤维含量也不低,因此苹果被视为"减肥圣果"。苹果的果皮营养价值高,吃苹果时建议连皮一起吃,对健康最有益。
苹果是属于低GI水果,适合糖尿病人、减肥的人、有三高问题的人食用,但如果是肠胃炎发作的人,则去皮后再吃即可。
2.奇异果(猕猴桃)
奇异果维生素C含量高,也是低GI值水果,研究发现其具备缓减血糖上升的效果。
它还含有丰富膳食纤维,可刺激肠道蠕动、加快脂肪分解速度使排便顺畅,有助减轻体重。有人早上会以奇异果取代早餐,不过营养师提醒,若以奇异果取代早餐来瘦身,应同时配颗茶叶蛋,以免蛋白质摄取不足。
3.
香蕉富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动、改善便秘、清除宿便;抗性淀粉会产生饱足感,可减少正餐及点心摄取,同时也有助于肠道保健、血糖、体重控制。
抗性淀粉存在于青色未成熟的香蕉里,随着香蕉熟成抗性淀粉变少、糖份变高,所以想要减重的朋友要选择未成熟的青色香蕉,才有这样功效。且虽抗性淀粉有助体重控制,仍需注意热量摄取,香蕉每根约90大卡,大量食用反而会摄取过多热量,造成肥胖及肠胃不适。
4.
芭乐含有丰富的纤维、维生素、蛋白质和矿物质等营养成分,而且不含胆固醇。相较于苹果、橘子和葡萄,这种水果含有的糖分更少。它是协助减重并促进身体新陈代谢的绝佳水果之一。
5.番茄
番茄富含抗氧化剂,有助于减少保留的水分并抑制瘦体素阻抗性。瘦体素是一种蛋白质,具有抑制食欲、控制体重的作用。
番茄热量低;大番茄一颗热量约29大卡;小蕃茄10颗(重量约133千克),热量仅44大卡。膳食纤维含量高,相当于一碗煮熟高丽菜,维他命C相当于一颗橘子,是点心的好选择。
6.芒果
芒果的糖分高,一般人认为芒果吃吃会容易胖。但芒果纤维也高,适合减重饮食。芒果还能降血压并有助于血糖调节,这两者都在新陈代谢中发挥作用。桥新陈代谢好,对于体重控制有直接帮助。
7.柠檬
富含维生素C的柠檬,许多人会把它视为美白的圣品。但其实柠檬中含有营养的物质也许多,最主要促进新陈代谢。多吃柠檬不但可以美白,还能瘦身,可说是一举多得的一种水果,但在吃这种比较酸的水果时,记得绝不能空腹吃。
8.葡萄柚
葡萄柚是水果中,对减肥非常好的一种。葡萄柚的卡路里含量比较低,即便多吃了,也不会影响到瘦身。重点是葡萄柚中的钾元素含量高,可以减少堆积在下半身的脂肪及水分,想要摆脱酪梨型的人不可错过。
9.浆果类
浆果(蓝莓、覆盆子、桑葚、黑醋栗、草莓等)热量低、纤维含量高,一项研究显示,与吃65大卡含糖零食的人相比,吃65大卡浆果的人,在晚餐时少吃了133卡路里。另一项追踪20年、调查超过13万名成年人饮食模式的研究,发现浆果是维持健康体重的最佳水果之一。
10.柑橘类
一颗中等橘子约含60大卡和3克纤维,而葡萄柚约含100大卡、4克纤维。柑橘类因高含水量和高纤维,被列为低升糖指数的水果,可稳定血糖、维持饱足感更久。
最后要提醒大家,有的水果甜度高,拼命吃水果不但不会变瘦,还会吃出"脂肪肝"。均衡的饮食,才是能让身体健康新陈代谢的正解。