在中伏期间，我们应该如何去吃呢？“2果和3菜”分别指的啥？接下来我们不妨一起看看，记住合理搭配，我们长夏过的也会更舒坦。
2果：香蕉
香蕉含有大量的钾元素，而且糖分也比较足，这个时候在炎热的时候，我们会产生疲惫感，而且因为流汗比较多，钾元素流失也比较多，所以此时吃上一点香蕉，能够补充体力，还能缓解疲劳。另外，香蕉还有促进消化的作用。
1果：桃子
桃子是属于一种核果类的水果，在天气炎热的时候，也适合多吃一些，它的果肉细腻柔软，而且吃在嘴里香甜多汁，再加上桃子当中富含膳食纤维、矿物质、多种维生素、果酸等，在炎热的夏季，也会带给我们一丝清凉。
3菜：豆腐
俗话说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。豆腐含有大量的植物蛋白，而且它的钙元素也比较的丰富，吃起来也比较的清凉，所以到了中伏，我们不妨多吃一点豆腐，当人体排汗量大，新陈代谢旺盛时，不妨多吃一点豆腐。
推荐食谱：【辣椒炒嫩豆腐】
材料：青辣椒、嫩豆腐、蒜末、植物油、盐、酱油、鸡粉
1、把青辣椒清洗干净，接着把它切成条状，如果不喜欢吃辣椒的话，可以选择菜椒。
2、锅中放入植物油，烧热之后，我们把嫩豆腐切好之后，放进去煎一下，这样炒的时候不容易散。
3、煎好之后，取出豆腐，接着放入蒜末把它爆香，接着放入辣椒开始煸炒，放入一点盐，倒入豆腐。
4、炒匀炒至入味，放入一点酱油，最后放入一点鸡粉进行提鲜，这样一道辣椒炒嫩豆腐就制作好了。
2菜：花生
进入中伏之后，我们不妨多吃一点花生，花生又名“长生果”，它营养丰富，而且蛋白质含量相当高，作为一种高膳食纤维的食物，夏天吃也正当时令，能够及时的帮助我们补充充足的营养。
推荐食谱：【花生拌胡萝卜丁】
材料：花生米、胡萝卜丁、盐、白糖、酱油、香葱
1、花生米清洗干净，接着放入到一个锅中，不断的进行翻炒，把它炒香炒脆，接着放凉。
2、把胡萝卜切成丁，接着放入到锅中进行焯水，焯水之后，放入到一个大碗中。
3、炒好的花生米放进碗中，倒入胡萝卜丁，接着放入盐加入白糖，然后再来上一点酱油和香葱。
4、把它充分的拌匀，这样一道美味的花生拌胡萝卜丁就制作好了，鲜脆爽口，还特别下饭。
1菜：土豆
老人常说：“流汗多，易缺钾”，这个时候我们要注意“补钾”，而钾元素除了在香蕉中含量比较高之外，在土豆中，也相当高，所以在中伏天气炎热的时候，我们也不妨多吃一点土豆，来补充身体缺少的钾元素。
推荐食谱：【火腿土豆饼】
材料：洋葱丁、胡萝卜丁、火腿丁、植物油、香葱、土豆、盐、胡椒粉
1、把土豆清洗干净，接着把它放入锅中去蒸，把它完全蒸熟透，接着压成土豆泥。
2、找一个大碗，里面放入土豆泥，接着放入我们切好的洋葱丁、胡萝卜丁还有火腿丁、香葱。
3、放入盐加入胡椒粉，接着锅中放入植物油，烧热之后，放入土豆饼开始进行煎，把它煎至金黄。
4、接着把它捞出来，这样一道火腿土豆饼就制作完成了，好吃解馋，还特别的顶饱。
【食刻说】
进入中伏之后，天气变得异常的炎热，这个时候我们一定要及时补充营养，比如多吃一些含有钾元素丰富的食物，香蕉还有土豆等都可以多吃一些，此外，像蛋白质比较丰富的食物，我们也要多吃一些，从而让整个的长夏更加安康。
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