冬季气温低，有些朋友会出现腹泻、恶心、呕吐、肠胃剧痛等急性肠胃炎的症状，消化功能也变差；慢性胃炎患者如果不注意饮食健康，也容易引发急性肠胃炎，给肠胃造成严重的伤害。
一、为什么冬季会使肠胃疾病高发呢？
急性胃肠炎是指各种原因导致的胃肠黏膜急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。进入冬季后，不仅“老胃病”容易复发，就是平时问题不大的消化道不适，也会成为影响大家身体健康的一大烦恼。在临床实践中发现，导致冬季肠胃疾病高发的六个主要原因如下。
1.易病原体感染
引起急性胃肠炎的病因多种多样，最多见的是感染性病因。感染性病因包括病毒、细菌、真菌、寄生虫感染等。进入冬季,气温变化大、天气较干燥,病毒、细菌迅速生长繁殖,食物容易受到污染,人体在进食不洁时易导致一些病原体进入到体内，使病毒或者细菌在体内蔓延，从而引起急性肠胃炎。
2.寒冷空气刺激
冬季早晚温差较大，而且冷空气活动频繁，气温骤然变冷，人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌大量增加，胃肠发生痉挛性收缩，抵抗力随之降低，导致胃炎、胃十二指肠溃疡的发病和原有溃疡病的复发。
3.辛辣食物诱发
寒冷的冬天人们偏爱吃一些辛辣、油腻的食物，如火锅、麻辣烫等。一般人往往认为这些都是暖胃、健胃的食品，实际上辛辣、热烫等刺激性食物是诱发胃肠病突发的重要因素。
4.进补过多引发
冬季人们往往过多强调进补，于是过多进食高热量、高胆固醇食物，同时还会吃一些炖品，这些炖品往往都是油腻食物，吃多了会让肠胃经常处在高负荷运转的“脆弱”状态，很容易引发消化不良、胃肠道不适等病痛。
5、缺乏运动导致
冬季天冷，人们的户外运动减少。身体长时间得不到锻炼会导致气血运行不畅、胃肠蠕动减慢，稍微多吃点也容易引起消化不良、胃胀、腹胀、胃肠功能紊乱等症状。
6.神经功能失调
冬季由于白天缩短且日照不足，人体机体分泌褪黑激素量增加，难以维持正常的分泌节律，从而导致大脑功能紊乱、神经功能失调加重。精神、神经功能失调，以及机体的变态（过敏）反应均可引起胃肠道粘膜的急性炎症损害。
二、冬季如何预防急性肠胃炎？
1.防止病从口入
所谓病从口入，由饮食原因导致的急性肠胃炎是最常见的。食品在食用前进行高温杀菌是一种可靠的方法，一般肉类食品煮沸后15分钟可杀灭普通致病细菌。隔夜饭和腐烂蔬菜尽量不要食用，注意个人卫生，饭前便后要洗手，水果要洗净，避免残留农作药物，隔离肠胃在敏感季节与不卫生食物的接触，是预防急性肠胃炎的最重要理念。
2.保证饮食温和
避免辛辣食物、海鲜肉类、高糖食物、油腻食物等刺激性食物，特别是过敏性体质以及肠胃虚弱者，要特别注意在冬季少吃这些刺激性食物。保证饮食的温和清淡，是保护肠胃的最有效方案。饮食方面可多吃药食同源类食物，如山药、山楂、陈皮、薏米、芡实、茯苓等以健脾化湿、消食和胃。对于小儿及脾胃虚弱者，可适当予焦三仙（焦山楂、炒神曲、炒麦芽）煮水以助消化。
3.禁忌暴饮暴食
冬季不要喝冷饮、冰饮，保持有规律地进餐、定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更有利于养胃护胃。
4.适当运动愉悦身心
冬季可以选择较暖和的天气到户外参加慢跑、散步、骑车等愉悦身心的活动，加快血液循环，促进心情愉悦，增强胃肠动力。
【图片来源于网络，侵删】
