伴随着管控逐渐放开，大部分公共场所不再查健康码，行程码也已下线，眼下可以说是来到了一个新的“全民防疫抗疫”时期。每天一刷各种社交平台，都能看到很多人囤药的视频，有些人甚至将“药”当成了“菜”来囤，还有人因为盲目吃药住进了医院。
在这个特殊时期里，理性显得尤为重要。与其着急囤药，不如日常戴好口罩，和他人保持安全距离，勤洗手，好好吃饭睡觉，增强身体免疫力。除此之外，提醒大家，囤货的时候，4类食物优先考虑，避免因为“阳了”居家而出现各种不便，家中有粮心踏实。
一、能管饱的食物
如果因为“阳了”等情况需要居家，这时候就别光指望叫外卖，或是同样“阳”了的家人照顾自己。此时，学会自力更生就成为了迫在眉睫的事情。在任何情况下，都不能让自己饿肚子，在身体虚弱的情况下，还吃不饱，那会是双重的难受。
因此，建议大家优选囤一些能快速带来饱腹感的食物，比较有代表性的，就是各种主食，包括米面、各种粗粮、速冻饺子、速冻馒头、自热米饭等。在包装完好无损、保存得当的情况下，它们通常能保存至少半年以上，因此不用担心会造成浪费。
【推荐食谱：速冻三色糙米饭团】
1、准备适量三色糙米，淘洗干净后，加适量清水，放入冰箱中冷藏浸泡1晚，如果用高压锅煮，这一步可以省略；
2、将泡好的三色糙米倒入锅中，再加适量清水，大火煮开后，转小火煮1个小时，煮至米粒变松软，也可以重复2遍电饭锅的煮米饭功能，或是直接用高压锅煮；
3、煮好的糙米饭， 放凉后将它们捏成拳头大小的饭团状，再用保鲜膜包裹起来，放入冰箱中冷冻保存，要吃之前，取出来加热即可，非常方便。
二、能提供蛋白质的食物
中国工程院院士钟南山在接受媒体访问时，曾呼吁道，“大家要保持平和的心态，进行适度的锻炼，加强免疫屏障，从自身做起，更好地防控新冠肺炎”。由此可见，在对抗病毒面前，免疫力有多么的重要。
蛋白质是构成人体免疫抗体的关键营养素，如果体内缺少蛋白质，人就会变得虚弱无力，免疫力也会大打折扣。因此，在囤货时，要优先囤一些比较耐放的、能提供蛋白质的食物，包括可常温保存的牛奶、鸡蛋、肉类食物（速冻保存）、大豆制品等。
【推荐食谱：腐竹炒肉】
1、腐竹掰成几段，提前放入温水中泡发，泡至完全没硬芯后，切成小段；五花肉洗净切薄片；
2、热锅加油，先倒入五花肉，小火煸炒至五花肉出油、表面变得略微焦黄；
3、下葱蒜和小米辣炒香，再倒入腐竹，翻炒均匀后，往锅中加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许食盐、小半碗清水，盖上锅盖焖5分钟，再转大火收汁即可。
三、能补充维生素的食物
维生素是人体必需的营养物质，对人体的新陈代谢起到重要的调节作用。如果体内缺少维生素，可能会导致抵抗力下降，甚至出现感染等情况。因此，我们在日常饮食中，要注意从食物中去获取多种维生素。
维生素的一大重要来源，就是我们平时吃的各种蔬菜和水果。因此，在囤货的时候，优先选择一些耐储存的蔬菜和水果，如根茎类蔬菜（土豆、洋葱、山药、萝卜等）、大白菜、柚子、橙子、苹果等等。
【推荐食谱：尖椒炒土豆丝】
1、土豆削皮洗净，擦成细丝状，放入清水中浸泡30分钟，泡出多余的淀粉，然后捞出来控干水分；尖椒洗净切丝，大蒜拍碎备用；
2、热锅加油，下蒜末炒香，再倒入青椒，大火翻炒几下，然后倒入土豆丝，不断翻炒至土豆丝表面略微透明、完全断生后，沿锅边淋入2勺米醋，再加1勺生抽、适量食盐，炒匀即可关火。
四、瓶装饮用水
正常情况下，每个成年人每天需要喝1500-2500毫升左右的水，才能维持人体正常的新陈代谢。在“阳了”的情况下，专家们也是建议多喝水，来起到间接排除体内毒素的作用。因此，水的重要性不言而喻。
建议囤货的时候，别忘了将瓶装饮用水安排上。超市里卖的瓶装矿泉水或纯净水，保质期通常长达1年以上，非常耐放。居家行动不便的时候，随手一拧瓶盖就可以喝水了，方便又省事。
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