“太行初雪带寒风，一路凋零下赣汀”，看着窗外光秃秃的树木、没有一丝绿意的草地以及大街小巷穿着厚厚棉衣的人们，不禁感慨时间过得太快了，总是在不经意间就带我们走遍了春夏秋冬。这不，眨眼的功夫我们都到小雪了。
这个季节的气温下降很快，即使是南方的广东省也能感受到丝丝的寒意了。人们常说“冬季进补，上山打虎”，此时正是阳气收藏，阴气旺盛的季节，是给身体“雪中送炭”的黄金期。除了积极地锻炼身体，我们还要多食用一些应季的食材，像萝卜、白菜、百合等，增强体质抵抗寒冷。建议大家多吃5种食材，营养丰富，价格也不高。
第1种:红糖
现在人们养生意识增强，谈糖色变。其实没有那么恐怖，适当食用糖对身体也有好处。尤其是红糖，它是产后和术后的滋补佳品，被人们食用的历史很久了。
冬季饮食重在温补，红糖就是不错的选择。它不仅能为身体提供热量，还可以补充钙、铁、胡萝卜素等营养物质。
推荐食谱:红糖糍粑
食材:糯米粉400克、红糖适量
①取出糯米粉放入碗中，少量多次加入冷水揉成一个光滑的面团。
②把面团分成大小相似的小剂子，搓成长方形。锅中刷油，放入糯米生胚煎。
③等糍粑生胚四面都煎黄，按压快速反弹就熟了。
④把红糖放入碗中，加入一点开水搅拌融化，浇到糍粑上面就可以食用了。
第2种:大枣
民间有“一日吃三枣，一生不显老”的说法，枣子是冬季滋补的上乘佳品。手脚冰糖、病后产后都可以用枣子调理，枣子清甜可口，价格也不高。它含有丰富的维生素C、维生素P、铁等，适当食用对身体有益。
推荐食谱:梨子红枣羹
食材:梨子1个、桂圆10个、红枣6个、枸杞少许
①我们把梨子的皮削掉，再切成小块。红枣和枸杞淘洗干净，备用。
②锅中烧水，放入梨子、桂圆、红枣一起煮等到梨子煮到透明一点时就可以了。
③倒入枸杞，煮1分钟即可。
第3种:枸杞
老话说“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，可见枸杞真是个好东西。枸杞性味甘平，含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等，对身体大有好处。枸杞可以直接嚼着吃、可以炖汤、可以制成零食等。
推荐食谱:鸡汤西洋菜
食材:鸡汤适量、西洋菜300克、枸杞、盐
①我们把西洋菜的尾部切一刀，再泡入水中10分钟，搓洗干净，沥干水分。
②鸡汤倒入锅中，放入枸杞，开大火煮开。
③放入西洋菜煮，加盐调味，煮1分钟即可。
第4种:白萝卜
民谚说“萝卜上市，郎中没事”，萝卜也是冬季的时令蔬菜，有“小人参”之称。萝卜可以腌制、可以晒干、可以凉拌、可以油焖等。萝卜的价格也不高，水分充足，冬季可以囤点食用。
推荐食谱:萝卜粉条肉包
食材:面粉500克、白萝卜1个、粉条100克、葱、五花肉200克、姜、生抽、老抽、盐、食用油、酵母、猪油
①我们取出面粉，加入一点猪油、酵母，搅拌均匀。少量多次加入温水，搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团，醒发1个小时。
②萝卜洗干净，擦成丝。加入1勺盐拌一拌，腌制几分钟。再淘洗几次，切成碎末。粉条提前用冷水泡发45分钟，切成碎末。五花肉去皮，洗干净后剁成肉末。加入盐、生抽、老抽、食用油、葱姜水搅拌均匀。
③面团发酵好后取出来，分成大小相似的小剂子。把萝卜粉条肉馅包进入，捏成包子，继续醒10分钟。
④把包子生胚放入锅中，大火煮15分钟，关火焖3分钟就可以食用了。
第5种:甘蔗
甘蔗也是冬季常见的一种食材，削掉皮，啃几口，甘甜多汁，特别过瘾。甘蔗里面含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，适当食用对身体也有益处。
我们在食用甘蔗的时候记得如果甘蔗里面发红或者空心了都不要食用。
结语:虽然此时还没有到大雪纷飞的时候，但是还远吗？记得提前为寒冬做准备，多吃5种食材，为身体“雪中送炭”。
