牛奶被称为“白色血液”，营养价值非常高，100克牛奶当中含有脂肪3.1克，蛋白质2.9克，乳糖4.5克，矿物质0.7克，生理水88克，而这些营养在我们生命当中都占着非常重要的地位。
牛奶当中的脂肪球颗粒非常小，喝起来口感比较细腻，极易消化，而且牛奶当中含有我们人体所必需的脂肪酸和磷脂。
牛奶当中还含有人体生长发育所需要的必需氨基酸和其他氨基酸，而且牛奶当中的蛋白质属于全蛋白消化率高达100%。
牛奶当中的碳水化合物是乳糖，可以为我们身体提供热能，也能够促进金属离子，比如钙镁铁锌的吸收，对于孩子的智力发育非常有帮助。
牛奶喝得越多，身体对钙的吸收就越多，而且乳糖还能够促进人体肠道内乳酸菌的生长，抑制肠内异常发酵造成的中毒，保证肠道健康。
如今有很多老年朋友养成了喝牛奶的习惯，因为随着年龄的增加，钙流失越来越严重，有一些老年朋友出现了骨质疏松的现象，适当喝牛奶能够促进钙的吸收，增强骨密度，预防骨质疏松。
不过在生活当中仍然有很多老人没有养成喝牛奶的好习惯，那么经常喝牛奶的老人与不喝牛奶的老人有什么区别呢？
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喝牛奶与不喝牛奶的老人，有什么区别？医生说出实话，不妨看看
免疫力更强
随着年龄的增加身体的各方面机能都会出现退化，免疫力自然也会逐渐下降，身体内的钙质也会不断流失，而老年朋友在平时经常喝牛奶，不仅可以补充身体所需的营养物质，还能够及时补钙，增强身体的抵抗力和免疫力，减少患病风险。
骨质更健康
钙是身体当中非常重要的元素，牛奶当中含有丰富的钙元素，老人随着年龄的增加，钙流失比较严重，所以要及时补钙，钙质充足了，骨骼也会更健康。
我们的牙齿头发以及指甲的生长都是离不开钙质的，如果身体内缺钙的话，牙齿也会松动，头发脱落也会越来越严重，对于经常喝牛奶的老人身体可以更健康，也可以获取更多的营养。
促进大脑发育
现在患上老年痴呆的老人越来越多，要想预防老年痴呆，首先要促进大脑的发育，而这一类老人在平时就要多喝牛奶，因为牛奶当中含有乳糖，而乳糖在体内会分解成葡萄糖和半乳糖，这些物质能够促进大脑的发育，所以老年人多喝牛奶还可以延缓大脑的衰老。
帮助控制体重
牛奶的营养价值非常高，很多人觉得喝牛奶会让人发胖，其实牛奶当中的钙质能够缓解体内脂肪的酶，同时又可以促进体内脂肪的燃烧。
对于老人来说，经常喝牛奶能够帮助控制体重，起到减肥的效果，脂肪不会在体内大量堆积，从而能够预防三高。
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老年朋友喝牛奶时，不要走入误区
空腹喝奶
有一些老年人会把牛奶当早餐，这种做法是大错特错的，因为空腹的时候肠胃蠕动速度较快，来不及消化牛奶当中的营养，物质就会导致营养物质流失，所以在喝牛奶之前最好先吃点馒头饼干之类的食物再喝。
高温煮牛奶
温牛奶是肠胃比较容易接受的温度，但是很多老年朋友他们喜欢将牛奶倒进奶锅当中煮沸之后再喝，其实这也是一个非常大的误区，牛奶是不宜高温久煮的。
因为牛奶当中的蛋白质微粒在加热的时候会随着温度的变化而变化，60~62摄氏度时，牛奶会出现脱水的状态，成为凝胶或沉淀，而100摄氏度时乳糖会焦化，这样会破坏牛奶的营养和口感。
正确的做法应该将袋装的牛奶放在热水当中烫一烫就可以了。
用牛奶服药
很多老年朋友都有一些慢性病需要长期服用药物，他们为了图方便，会在喝牛奶的时候一起吃药，这种做法也是错误的，因为用牛奶服用药物会影响对药效的吸收，而且牛奶当中的钙镁等矿物质可能与药物的一些成分发生反应。
牛奶中加糖
有一些老人在牛奶加热的时候还喜欢加入白糖，这种做法也是错误的，因为，这不仅会导致牛奶的热量增加，而且它还可以抑制尿酸的排泄，同时在加热的时候加糖，会形成果糖基赖氨酸，不利于身体的吸收，而且还可能会对身体产生毒性。
老年朋友可以每天喝一杯牛奶，但是喝牛奶时也要注意这些注意事项！
