张文宏：咳嗽最怕它，一杯不到5毛，隔三差五喝一次，1冬天不咳嗽

导语：生活中唯有美食与爱不可辜负，忙碌的一天结束后，回到家餐桌上有一顿热气腾腾的家常菜，瞬间变的暖洋洋的。美食带给人的是喜悦，与时间无关。花4个小时为家人做一顿大餐和用4分钟等一碗美味的面，同样是令人欢喜。大家好，我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步骤，全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。生活中的酸甜苦辣咸都是滋味，每顿饭都值得用心被对待。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法，让粉丝在阅读的同时只要关注小编，即可查看相关菜品的文章，并一一讲解，保证您一看就会，新手也可以一次成功。

最近天气越来越冷，早晚温差大，有时相差十几度，每到天气降温是时候，总是会有一些免疫力低的朋友出现感冒、咳嗽的症状。严重的会让我们的肺存在一些不适，由于现在的空气污染比较严重，保护肺部的健康尤为重要。这种食物是“肺部的大救星”感冒咳嗽再也不怕了，隔三差五吃一次，清理肺部垃圾让肺部更健康。

老爸每天抽烟，在气候干燥的冬天总是会喉咙很干，每次都会用枇杷煮水喝，枇杷的营养丰富，有清肺润肺、解毒的功效。对于平常喜欢吸烟的人群来说，多吃枇杷可以保护呼吸道粘膜，有效的减少烟毒对身体的危害。

推荐食谱：【枇杷膏】

制作方法：

首先准备一些枇杷老树的老叶，这样熬制出来的枇杷膏效果才会更好，枇杷和枇杷叶可以多摘一些，处理干净以后再来按比例称重做枇杷膏，枇杷一定要选择完全成熟的，用剪刀把枇杷剪下来，枇杷表面的绒毛和脏东西如果直接用清水清洗是比较难清洗干净的。

在枇杷里加入一小勺面粉，再倒入清水抓一抓，抓办均匀以后，先浸泡十分钟，再把枇杷用清水挨个的搓洗干净，然后放入漏篮中沥干水分备用。枇杷的重量是3斤。

在准备一斤叶子，枇杷叶的背面也有非常多的绒毛，先将叶子浸泡到清水中，洒入一大把食盐用于杀菌消毒，再加入一勺小苏打，可以更好的去除掉脏东西。搅拌化开以后浸泡十分钟。

趁这个时间剥一下枇杷，剥枇杷的时候，戴上一次性手套，先两边划上一刀，再剥掉果皮，掰开果肉，剥好的果肉放到清水中泡着，防止氧化变黑。

接下来把枇杷叶刷洗干净。特别是叶子的背面绒毛非常多，要多刷一会刷子，清洗好后放入漏篮里沥干水分，然后将叶子切成小段，方便煮出汁水。

接下来，按比例三斤枇杷加入10克川贝。把川贝装入防布袋中，用擀面杖敲碎再擀成粉末状，越细越好。

接下来准备一点黄冰糖，按照比例，三斤枇杷加半斤黄冰糖。

接下来准备一口锅，倒入枇杷叶，再加入没过叶子的清水，然后盖上盖子，开大火煮开，再转成中小火煮一个半小时，充分的煮出枇杷叶中的汁水。汁水的颜色越浓越好，再将叶子捞出来，再将煮出来的汁水过滤一遍，去掉里面的杂质，这样可以让做出来的枇杷膏口感更好。

然后再倒入清洗好的枇杷肉，加入冰糖，先开大火把汁水煮开，煮开以后用铲子轻轻的推动一下，确保冰糖已经融化开。然后再盖上盖子，转成中火，慢慢的熬煮40分钟，期间枇杷肉煮熟的时候，可以打开盖子用铲子捣一捣，把果肉捣碎。

然后再继续熬制，一直熬制到水分快要干的时候，再把川贝粉洒进来。然后再用铲子不停的翻拌，把锅中的水分熬干。一直把枇杷膏熬制浓稠，就可以关火放凉了。等枇杷膏放置温热的时候加入一点蜂蜜，搅拌均匀以后放置一旁自然放凉。

准备两个干燥可以密封的玻璃罐子，把放凉后的枇杷膏装入玻璃罐子中。当孩子嗓子不舒服的时候，挖上两小勺。然后用温水冲泡上一杯，效果真的非常好。自己熬制的更放心。

结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！