凤凰单丛茶-垭后种单丛

凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出几百个品种，十多个香型，每一片叶子都能散发出天然的花香、果香、药香等等味道。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。

凤凰单丛茶素有“茶中香水”的称号，一枞一香，生来灵巧多变，汇有百花的香韵，又得鲜果之甜秀，这使得不少茶友，爱之，宠之，总不忘在茶席上释一释它的香韵。

这一期要介绍这款单丛跟凤凰本地的一个村名字有关系，叫：垭后种。

“垭后”，是凤凰镇的一个村名，喝过单丛的茶友应该都知道“八仙”吧？没错，八仙母树就在于“垭后”这村上。

接下来，就来看看“垭后种”的名字由来及都有什么品质特征？

名字由来

垭后种，是从垭后村取得优良茶苗培育而成的茶树而得名。

垭后种，种植在乌岽村海拔1000多米的东面山坡上。树龄将近70年，茶树已经有3米高。

垭后种，没有归属在十大香型里头，属于花香型品种。

品质特征

干茶：条索紧结，色泽赤黄；闻香干茶，花香沁人心脾，山韵味显。

茶汤：汤色橙黄明亮，茶汤甘甜，入口花香明显，汤感柔滑，韵味突出，回甘强烈，耐冲泡。

叶底：叶底鲜活，匀整，绿腹红镶边，茶叶完整有弹性。叶底闻香，淡淡的花香味与山韵味。

茶品鉴

-- 茶树 --

-- 干茶 --

-- 茶汤 -

--叶底--

这是凤凰单丛茶品种的第【77】个品种。

恭喜你，又多认识了一款单丛茶新品种。

我是曾悟，潮州凤凰本地制茶人，30年做茶经验，分享茶，传递茶文化。品茶、交流茶，欢迎“私信”。