下关首批班章茶口感如何?下关2004年南诏圆茶评测

2022年10月16日17:02:35 资讯 1910

上个世纪七十年代至九十年代,普洱茶的销售模式,主要是国营云南省茶叶公司对外接单,然后分配给下属的几个茶厂生产,产品通常使用“中茶”商标。而对于一些自产自销的品种,几家茶厂陆续注册了自己的商标来使用。下关茶厂先后注册了“宝焰牌”,松鹤牌(沱茶),“南诏”(高端品)等商标,分别对应不同的产品。

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注册于1991年的“南诏”商标,因其名称自带历史重量,被用于生产高端产品。下关茶厂的大部分原料都来自临沧,保山大理一带,只有少部分产品来自遥远的勐海茶区,因成本较贵而存量不多。

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2000年间,下关茶厂有一批少量的来自班章茶区的原料堆存于仓库,一直无人问津。直到2004年,一次偶然机会,这批原料被来自宝岛的茶商喝到,当即决定把这批原料“吃下来”用以压饼,这也就是后来被收藏界称为“侠客”的南诏圆茶。

今天我们来试试这款有年份的下关班章茶。特别感谢茶友@一片光明分享的茶样!!


干茶

条索适中,有明显白芽撒面,有陈香。

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前段

入口厚度较好,逐渐厚稠,前段达到高点。水路由细腻变为普通,受涩感影响明显。苦涩较低,回甜很不错,苦与甜较均衡。香气浓郁,以陈香为主带蜜香以及烟感,传说中的烟味极淡。生津快速且宽阔,回甘有一定强度。茶汤显干净,通透净度高,广仓风格明显。

苦底此后向上,厚度同步。苦甜此刻稍有分离之感,平衡性出现波动。滋味变化同步向上。水路不细,生津累积向上。茶气有正常发挥,喉韵很明显,反馈较深,持续性也很不错。有很强的清凉感。


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中段

与前三泡相比,滋味强度与厚度有一定下降,水路略有向下后开始回升,整体风格延续前段。均衡性不错,滋味间协调性开始恢复,茶汤柔顺流畅,涩感明显褪去。

此后甜感开始明显,香气继续变弱,喉韵和回甘有延续性表现。尤其是回甘反馈很持久,体感发挥好,茶汤口感清甜。


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尾水

滋味缓慢下降,内质释放稳定,厚度基本不变,非常稳。滋味较均衡。生津继续有一定发挥。甜感非常不错,尾水口感柔和舒适,回甘继续延续。九泡汤质略有下降,但甜感依旧明显,甜度突出。余香仍存,茶味甘甜。耐泡度也不错,至十一泡略有水意,结束。


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综合评价

这款下关南诏圆茶确实有着不错的口感表现,体现在厚度汤感比较圆融,近20年的转化让滋味和口感有了不错的协调性。尤其是香气,基本上已经转化成形,除了前段苦与甜稍有脱节和涩感未褪尽外,基本没有什么短板。尤其是体感表现很不错,生津宽阔,喉韵有深度,持续性上佳。令人印象深刻的还有尾水甜感非常好,耐泡度也很不错,持续十一水。

总的来说这款南诏圆茶虽说没有喝出传说中的烟香与兰香交织,但总体上还是有着比一般老茶更浓强的体感表现,尤其是尾水口感突出,甜而不腻,是一款很不错的中期茶。假以时日,待涩感褪去,滋味能更均衡,口感还能更上一层楼。

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