入秋后还在乱喝酒？行家提醒：牢记“2要2不要”，早知早受益
白酒在我国已经有几千年的历史了，自古以来，白酒在人们心中都有着举足轻重的地位，它承载着人们的悲欢离合，在生活中的很多时刻，都少不了酒的陪伴，所以白酒早就成为我们生活中的必需品了。
入秋之后，天气不再燥热，开始慢慢转凉，所以很多人都会选择喝一些小酒来暖暖身子。
但入秋以后，天气变凉，酒更不能乱喝，喝对了是怡情，喝错了那可是会伤身的。大家入秋后喝酒要牢记这“2要2不要”，早知早受益。
首先来说一下都是哪“2不要”。
第一：不要喝冰白酒
进入秋天以后，昼夜温差开始变得越来越明显，但白天还是会有些热的，所以很多人在喝酒的时候，就会贪凉，希望能喝一些冰镇的酒，这样不仅能减去身上的燥热，还能降低白酒的辛辣感，喝着更让人舒服。但其实这样饮酒是大错特错的。
大家都知道，大部分的白酒都是要放在高温高湿的环境中进行发酵的，其主要成分就是酒精和水，将白酒进行冰镇，直接改变了酒的分子构成，会让白酒中的酒精和水进行分离，改变了酒的分子构成，从而使白酒变得十分浑浊，非常的影响观感。
而且经常喝冰镇酒对身体也是有伤害的，冰镇酒让人喝起来很爽口，会让人产生并不会喝多的错觉，本身半斤的量，在冰镇之后往往能喝到8两，甚至是1斤。这样过度饮酒，极易引发酒精中毒。
第二：不要过度饮酒
不管做任何事情，都要考虑一个“度”的问题，俗话说得好“不喝隔夜茶，不喝过量酒”，喝酒更要注意度的问题，不然真的是害人又害己。
据专家建议，每个人每日的饮酒量应该控制在2两以内，这个量即可以让人解馋，也不会损伤人的身体。但如果遇到特殊的事情，比如商务应酬，家中办喜事等，可以适当的多喝一些，但最好也不要超过5两。
有的人嗜酒如命，几乎天天都会喝，酒精在身体里根本来不及新陈代谢，只会在身体里越积越多，对身体造成负担，过度饮酒，损伤的是自己的身体，等年龄增长各种病痛接踵而来的时候，还会给家人增添负担。
这“2不要”是现在很多酒友都存在的问题，希望大家引以为戒，保护好自己的身体。那喝酒时除了“2不要”不要犯，其实还有“2要”原则要遵循，这原则不仅能保护你的身体，还能让你喝到真正的纯粮佳酿。
第一：要喝优级酒
等级可以说代表了一款酒的“地位”，是一款好酒的专属标志，等级越高，这款酒所使用的粮食和酿造工艺就越好。反之则证明这款酒很差。现在市场上白酒的等级被分为优级，一级，二级。
质量等级一般都是被印在酒瓶上。大家买酒的时候，一定要仔细观察一下，买酒时一定要选择优级，一级次之。但如果是二级的酒，大家最好就不要再买了。
第二：要喝纯粮酒
纯粮酒，用最简单的话来说就是用纯粮食和水酿造的酒，没有一丝的添加剂，这样的酒不仅品质上有保证，而且喝起来口感层次也比较丰富。再加上它是纯粮酿造，又经过高温杀菌，长期发酵，所以酒体里的有害物质，基本都被挥发干净了，对身体的损伤比较小。
我们在买酒时，可以用最简单的方法，来确定它是否为一款纯粮酒，如果配料表中只有“粮食和水”。而且执行标准号都是以GB/T开头，且后面的数字中也没有“20821”或“20822”，那你就可以放心买它了。
说到纯粮酒，笔者从资深老酒友那里寻得了2款不仅品质好，而且口感也极好的纯粮佳酿，不知道秋天该喝什么酒的可以看一看。
贵州省——祝公酒
此酒是一款典型的酱香型白酒，价格很亲民是由贵州省茅台镇的汉台酒业酿造而成的。此酒厂的酿造历史非常的悠久，此酒厂的前身是“王家烧坊”，成立于1644年，距今已经有三百多年的历史了。这也是1978年以后最早一批由百年作坊改制为酿酒集团的酒企。
在此期间，王家酿制也获得了很多的荣誉，尤其是1915年获得巴拿马万国博览会的金奖，后来还多次荣获“优质酱酒品牌”“贵州老字号”等荣誉和证书，在界内引起了不小的轰动。
酒厂跟一款酒的好坏息息相关，在很多人的眼里，酒厂都是严谨负责的，汉台酒业也不例外，它不仅多次获得“先进企业”的称号，更是贵州绿色生态标杆企业和先进单位。无论是做企业，还是酿酒，都从百姓角度出发，做高品质的好酒。
此酒厂这么多年来不忘初心，大胆寻求创新与突破，不断提高酿造技艺。用当地优质的红缨子高粱加上“12987”酿造工艺，然后再陶藏6年，勾调时再加上10年的老酒，使得此酒醇香无比。
入口酱香味十足，酒质细腻，香味协调且幽雅，口感非常丰富，让人回味无穷。这也是贵州人请客吃饭最喜欢用的酒之一。
山东省——扳倒井酒
此酒产自山东省的高青县，这个地方的酿酒历史可谓是非常丰富，据史料记载，早在齐国时期，就已经有了青铜酒器，而到了宋朝，就已经有人开始用扳倒井酿酒。虽然到了现在，这款酒的名气并不出众，但对于当地人来说此酒的口感和品质都是上上乘的。
此酒原料使用的就是当地的高粱，玉米，大米等粮食，还有微生物丰富的扳倒井井水。但此酒的酿造方法，不拘泥于传统，敢于创新，使用“二次窖泥技术”进行酿造，使此酒形成了窖香，糟香，粮香于一体的风格，口感十分的独特。
此酒酒体无色，清凉透明，打开瓶盖以后，可以闻到浓烈的窖香，幽雅纯正，窖香醇厚，可以频道一股明显的粮香，酒质细腻，无数酒花在你的嘴里爆开，留香，余味悠长。
