虽然不知不觉已经进入秋天,但是高温天气仍在,好在晚上还算凉爽。随着温度降低大家食欲也上来了,已经开始考虑“贴秋膘”要吃什么?
今年夏天的温度尤其高,大家都躲在空调房避暑。该出的汗没有出,有害物质就会在体内积攒,此时“贴秋膘”不正是在加重身体的负担吗?建议大家入秋后给身体做个“大扫除”,为贴秋膘打好基础!
1、红豆
红豆是生活中常见的粗粮,其中含有的营养物质种类齐全,除能够补充营养,还有助于促进身体内部的循环。关键是红豆营养高热量低,而且不易上火,非常适合燥热的秋天滋补食用。
红豆口感绵密,适合做甜品,其中我最喜欢的就是七度方益颜糕。将红豆泥焖煮软烂后碾压成红豆泥,搭配花生、玫瑰和红枣等研磨的粉末做成糕点。外面撒上玫红色的蔬果粉末装饰,好看到让人挪不开眼。
七度方益颜糕在制作过程中为降低热量和甜度,选用木糖醇调味,更适合大多数人的口味。吃起来紧实绵密,软糯清甜,解馋营养两不误。
2、红薯
香甜软面的红薯深受大家的喜爱,这个时间段刚好是红薯成熟的季节,因此它含有的营养物质最为丰富。这个季节多吃点红薯,既能补充营养,还能增强新陈代谢,对身体大有益处。
很多中老年人常年被便秘困扰,尤其是到燥热的秋天更是严重。多吃点红薯,其中丰富的膳食纤维对此有很好的改善作用。
红薯几乎全身都是宝,只是在吃红薯的时候要注意烹饪方式。避免油炸等过于口味重的吃法,尽量选择清蒸,利于消化和吸收,还能不破坏其中的营养物质。
3、黑芝麻
给身体做“大扫除”,自然少不黑芝麻。它的油脂含量很高,可以帮助肠道润滑,加速身体有害物质的排出。同时黑芝麻还能滋润干燥的肌肤,对身体起到由内而外的滋养作用。
古人在食用黑芝麻时,会将其进行九蒸九晒,完全激发其中的营养物质。咱们在家里制作很难实现,不妨入手七度方五黑糕,遵循古法纯手工制作,额外添加黑米、桑葚和黑枸杞等食材丰富口感。
最重要的是七度方五黑糕中没有丝毫添加剂成分,五谷杂粮制作,老人和孩子都能放心吃。每天当零食吃几块,糕体湿润绵密不干噎,清爽可口,炎热的天气也不觉得甜腻。
4、黄瓜
黄瓜绝对是夏秋两季蔬果中的“C位担当”。既能当水果又能当蔬菜,清脆爽口,咔嚓咔嚓的声音吃着凉爽又过瘾。
要说哪些食物能帮助身体排出没用的物质,黄瓜绝对能排前三名。黄瓜中水分含量很足,其次营养物质也很丰富。关键是它含有的柔软的膳食纤维利于吸收,有助于体内排出有害物质。
黄瓜好吃的做法很多,清炒或者凉拌都很美味。但是提醒大家秋后天气渐凉,很多人容易拉肚子或者腹部不适,寒凉的食物要适量摄入。
5、黑豆
黑豆也属于典型的粗粮,而且还有“豆中之王”的美称。可见其含有的营养物质种类之丰富,并且含量也很高。除补充营养,还能加快身体的消化吸收能力,促进排便。
只是黑豆的豆腥味较重,很多人难以接受。那就试试三川归黑豆浆粉吧,简单的配料表中只有黑豆、黑米和麦芽糖。黑米的添加能够减轻豆腥味增加米香,让豆浆的膳食营养更加全面。
三川归黑豆浆粉选用麦芽糖增加甜味简直是点睛之笔,这样冲泡出的豆浆喝起来没有厚重的甜腻感,反而清新爽口。天气炎热时也可以放在冰箱里冷藏后饮用,好喝又解渴,让你快速恢复体力。
秋天是丰收的季节,当然不能亏待我们的肚子。补充营养之前,调理好身体,这几样美食该吃就吃。身体内部循环好,既能增强体质,还不用担心吃多长肉,安稳度过秋天。