对于很多人来说,菜市场并不是一个陌生的地方。在繁忙的城市生活中,菜市场的存在可以说是最接地气的地方,忙碌了一天的人们来到这里挑选着食物,用来补充自己被工作消耗殆尽的能量。不管时代怎样变迁,菜市场依旧为人们提供着许多生活必需品,很长一段时间菜市场的地位是不可被动摇的。然而随着互联网时代的来临,买菜也渐渐变成了一件智能化的事情,而传统的菜市场经济很有可能被现在各种新型的买菜模式所取代。
▲老式水果店图片
10年后,菜市场将会被淘汰?
我国的菜市场经济很久之前就已经出现了,最早是农户将自己家种的菜拿到市场上去卖,然后再换取其他的生活必需品,再到后来的大棚种植蔬菜以及蔬菜批发生意。据调查,我国目前的菜市场大概有4万个左右,这对于我国庞大的人口数量来说其实不算多。别看菜市场的数量不多,它的利润空间可是相当高的,据了解仅去年一年,菜市场的销售额就达到了3亿多。也许正是利润空间比较大,所以菜市场的竞争对手也变得越来越多。而传统的菜市场经济也在面临着巨大的危机,如果不能够转型很快就会被现在的市场淘汰掉。
各种新型买菜模式的出现让人们有了更多的选择,对人们来说菜市场的菜虽然便宜,但是卫生以及各种质量问题都没有保障,所以人们渐渐的愿意去比较干净整洁的超市里面去买菜。而一般菜市场买的菜都是个人的或者是批发商的,很容易就会出现食品安全问题,所以现在的人们在新型买菜模式的吸引下,逐渐选择抛弃了菜市场。甚至有人预言,未来的10年我们将再也看不到传统的菜市场了。但是也有一部分有着不一样的想法,他们认为传统的菜市场经济既然已经维持了这么多年,那肯定是有它们存在的理由,想要短时间内取代它也不是一件特别容易的事情。
▲菜市场图片
新型买菜模式的出现,早有苗头!
其实早在互联网买菜模式出现之前,社区团购买菜模式就已经出现了。社区菜店的经营模式跟传统菜市场的价格相差不大,无非是种类没有传统菜市场那么多。但是对于很多人来说,在社区买菜比较方便,不需要跑到脏兮兮的菜市场,环境看起来也比较干净,所以社区菜店一度很受欢迎。
▲社区菜店图片
但是随着互联网买菜模式的出现,特别是80后以及90后的人来说,每天工作就已经很辛苦了,有时间只想在家里躺着,根本不想出门买菜,躺在家里点点手机就可以买到新鲜的蔬菜对于他们来说是最方便的一种买菜模式了。只要在网络上进行下单,新鲜的蔬菜很快就被配送到家里,同时平台上的菜也比较干净,质量也能够得到保障。这样既可以吃到新鲜安全的蔬菜,又可以给自己节约一点休息的时间,同时还能够提高自己的生活品质。
甚至现在有的平台还能够为用户提供清洗以及切菜服务,对于很多懒人党来说是再好不过的事情了,只要在网上点好菜,回家的时候只需要简单处理一下就行了。说到这里有人就会说了,嫌麻烦直接点外卖不就行了嘛?殊不知现在的年轻人也越来越在乎自己的生活品质,而且外卖吃多了对自己的身体也不太好,所以能以最方便的方法吃到新鲜的蔬菜肯定是他们的首要选择。
▲线上买菜图片
未来将是新型买菜模式的天下
对于传统的买菜模式来说,互联网买菜模式具有方便快捷,以及安全可靠等特点。甚至现在很多互联网公司都开始研究新型的线上买菜平台,也就是意味着以后我们的手机里可能会有好几种买菜软件,选择更多了自然就取代了菜市场菜品种类繁多的特点。表面上看是新型的买菜模式在疯狂地抢占市场,实际上这也是自然生存中优胜劣汰的法则。在互联网数字化的冲击之下,如果菜市场经济不能够顺利地完成转型,那么它会被时代所淘汰掉也是不可避免的事情,短时间内虽然还能生存,时间长了就说不定了。
▲人们进行线上买菜图片
现在越来越多的小菜贩开始加入到网络购菜的平台当中去,通过线上的运营来带动自己的销售额,也许在不久之后我们就可以足不出户,在家就能吃到品质又高,种类又比较齐全的蔬菜了。而我们的老式市场也会在新事物的冲击之下变得更加合理化,规范化。未来的菜市场一定可以摆脱掉脏乱差的标签,而变得更加的受人们的欢迎。