弹涂鱼：两栖小精灵

弹涂鱼是虾虎鱼科、弹涂鱼属的一种鱼类，别名叫跳跳鱼、跳鱼等。喜栖息于河口、港湾、红树林区之咸淡水域及沿岸的浅水区及在底质为淤泥、泥沙的滩涂处活动，亦进入淡水。分布于西北太平洋，从越南向北至朝鲜和日本南部。

从外观上来看，弹涂鱼就像“长了脚”的大号泥鳅，在它们腹部下有着一对强有力的鱼鳍，这对鱼鳍能帮助它们在滩涂上快速地行走、奔跑、跳跃。

弹涂鱼又有着极快的“奔跑”速度，当有危险靠近时，它们便会直接从原地“闪现”到别处，徒手抓弹涂鱼基本上是一件不可能完成的事情。

弹涂鱼在全球的滩涂中皆有分布，目前已知的种类有25种，我国沿海地区主要有3属6种，分别为弹涂鱼、大弹涂鱼、青弹涂鱼、大青弹涂鱼。

弹涂鱼对生活环境的要求并不高，有着较强的耐低氧性和耐病能力，浮游生物、沙蚕、桡足类、枝角类及底栖硅藻或蓝绿藻等都是它们的食物来源。

弹涂鱼是小型食用鱼类，肉味鲜美、食物链短、养殖成本低、投资成本低、鱼病少、易于养成、活鱼耐长途运输、营养丰富，为中国浙江、福建、台湾、广东各地群众广泛认为的食用佳品，需求量较大。还可作为鸡鸭家禽的饲料。