为什么牛总是不停地咀嚼？

牛在我们农业时代起到了重大的作用，虽然现在我国基本已经进入了机械化时代。但在我们日常中还是离不开牛的贡献。如果去过动物园或者在农村生活过的小伙伴仔细观察后就会发现，牛即使在不吃东西的时候都在不停地咀嚼，好像正常吃东西一样，大家一定很好奇这是在干什么？其实这是牛独特的一个消化现象，叫“反刍”一般的动物都是一个胃，而牛有四个胃，分别是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。这几个胃都有不同的功能。牛吃下的食物不经细嚼直接进入瘤胃，然后到蜂巢胃。经过发酵后又返回嘴里不停咀嚼，这点跟骆驼十分相似。通过再次咀嚼后就直接进入重瓣胃，最后送到皱胃吸收。这就是牛不吃食物也在不停咀嚼的原因。除了牛以外，羊、骆驼、鹿等动物也会反刍。这是它们在进化过程中遗留下来的习惯。这样也可以尽可能多地吃些食物，在食物匮乏的时候能满足身体需要的营养。