长期以来，在我们印象中，鲨鱼是海洋中凶猛的猎手，人们都认为鲨鱼是纯粹的食肉动物。
但有一种鲨鱼不仅吃肉，还特别能吃素，它们就是三水的本期科普嘉宾——窄头双髻鲨。
长期以来，在我们印象中，鲨鱼是海洋中凶猛的猎手，人们都认为鲨鱼是纯粹的食肉动物。
1.家族象征，头顶另类“发髻”
在介绍窄头双髻鲨前，咱先认识一下大名鼎鼎的双髻鲨家族。
双髻鲨又被叫做锤头鲨，是鲨纲、双髻鲨科鱼类的统称，以其头部的形状而得名。远看像梳着两个发髻，若是直立起来，大概像清宫剧中女子头顶的旗头。
清代嫔妃的发髻
双髻鲨：本宫的头型可不是梳上去的
虽然脑袋长得像锤头的物种不止双髻鲨一种，但它们应该是这类生物里最可爱的了。
自从200多年前人类第一次发现锤头鲨开始，”它们为什么会长这样外形奇特的脑袋”这个问题就一直困扰着科学界，科学家们目前仍无法解释。
2.家族中最娇小的成员
窄头双髻鲨平均体长为90-120厘米，最长约为150厘米，最重约为10.8千克，属于小型鲨鱼，是双髻鲨家族中最娇小的成员，头也是锤头鲨中最窄的一种。
它们头部为铲形或帽形，在中线缺少缺口。头侧突出短圆，前缘呈圆形。眼睛位于扁平头的均匀圆形裂片的末端，从而增加了视野。
窄头双髻鲨分布于大西洋、太平洋的温暖水域，喜欢栖息在大陆架和小岛架上，生活在水深为12米的礁石、河口和浅海湾内。冬季会向南方迁移或进入沿岸较深的水域。
窄头双髻鲨通常情况下会结成5-10只的群体，有的时候也会结为成百上千只的大群，主要捕食蟹、虾、小鱼等。
3.不仅爱吃肉，还爱啃海草
长着一嘴锋利的牙齿，拥有着超强捕食能力，少有天敌，几乎占上了海洋食物链顶端的窄头双髻鲨，却被研究人员发现除了爱吃小鱼小虾，还喜欢啃食海草。
2007年，科学家对从墨西哥捕获的窄头双髻鲨胃部内容物进行分析，发现部分个体窄头双髻鲨有一半的食物是植物，怀疑其为杂食动物。
窄头双髻鲨咬走了绑在长杆上的海草
为了弄清真相，科学家抓了5条窄头双髻鲨养起来，喂它们吃“鱿鱼海草卷”——用鲜鱿鱼片包起一把海草。表面是肉，其实90%是草——鲨鱼很爱吃，一口一个。
喂了3个礼拜，上秤一称，五条鲨鱼全胖了。从粪便中看出，它们消化了一半以上的海草，肠道中也提取出了消化植物的酶。甚至在鲨鱼的血里，都发现了大量来自海草的物质。
由此可以确认窄头双髻鲨为杂食性，海草可占其日常饮食的６０％左右。同时，它们还是世界上第一种获得确认的杂食性鲨鱼。
4.窄头双髻鲨为什么爱吃素？
科学家们推测窄头双髻鲨之所以爱吃海草，可能是因为误食，然后成习惯。窄头双髻鲨经常以覆盖着海藻的”海草草坪”为食，它们可能在这里抓螃蟹和抓鱼时不小心吃了海藻。随着时间的推移，它逐渐发展了消化海藻的能力。
在发布的实验室视频显示，其中幼小的窄头双髻鲨的吃海草最高，比如一头小窄头双髻鲨吃下了含90%海草和10%鱿鱼的“沙拉正餐”。
还有科学家推测，海洋条件迫使窄头双髻鲨进行食物转型进化。地球生态系统中的种种生物是环环相扣的，随着地球环境的持续恶化，海洋生物的生存条件也在逐步下降，最明显的表现之一就是食物短缺。
毕竟在生存条件恶化的情况下，杂食性海洋生物的存活率要远高于单一食性的海洋生物。
目前，窄头双髻鲨为什么爱吃素的原因尚未完全得出结论。科学家们估计窄头双髻鲨的总数有490万头，它们集体吃素对海底海草生态系统究竟有何影响，还需进一步的评估。
5.与众不同的消化系统
那么食草动物和杂食动物消化系统截然不同，窄头双髻鲨是如何做到既吃肉又吃草的呢？
研究人员先是在双头鲨的胃中发现了强酸，这些强酸能溶解海草，为消化海草提供了可能。
但仅靠强酸是远远不够的，因为溶解不代表能吸收，双头鲨既能够溶解海草，也能吸收海草中的营养成分，明显还存在其他未知成分在帮助它，于是科学家们继续研究。
随后，便又在窄头双髻鲨体内发现了能消化海草最坚硬部位的消化酶，有了这种消化酶，窄头双髻鲨的胃部就能够溶解海草的植物纤维素。
那植物纤维就像一层保护膜，将植物内在营养保护起来，要想化植物能量为己用，必须先溶解掉纤维壁。因为能溶解海草纤维，所以窄头双髻鲨就能够吸收海草的能量。
6.没有爸爸的小鲨鱼
小鲨鱼怎么会没有爸爸呢？原来，一些研究发现窄头双髻鲨在水族馆中被长期圈养的时候，雌性会在没有与其他雄性鲨鱼接触的情况下使自己怀孕。
这种繁殖方式被称为孤雌生殖，其他能进行孤雌生殖的脊椎动物还有科莫多龙和黑鳍真鲨等。
孤雌生殖也称单性生殖，即卵不经过受精也能发育成正常的新个体。孤雌生殖现象是一种普遍存在于一些较原始动物种类身上的生殖现象。
简单来说就是生物不需要雄性个体，单独的雌性也可以通过复制自身的DNA进行繁殖。
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编辑 | 三水·脆脆鲨
审稿 | 陈Qiao
总策划 | 郝叔叔
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